Гюльчехра по рецепту Елена М
Приготовьте succulent курицу Гюльчехра с репчатым луком, сливками, чесноком и пряностями. Идеальный рецепт для ароматного ужина с вкусной сметаной!
Продукты
- курица - 0.5 шт.
- сливки или жирное молоко - 0.5 л
- лук репчатый - 2-3 шт.
- сливочное масло - 150 г
- чеснок - 3-4 зуб.
- соль
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- хмели-сунели - 0.75-1 ч.л.
- перец черный (молотый)
- перец острый (молотый, немного)
- сметана - 4-5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Половину тушки курицы порубить небольшими кусками.
В глубокой сковороде растопить 100 г сливочного масла. Обжарить куски курицы до золотистой корочки. Затем добавить сметану
В другой сковороде растопить оставшееся масло, обжарить порезанный кольцами.
Ложку муки развести в половине стакана молока или сливок, комочки разбить вилкой.
Добавить разведенную муку к курице, перемешать. Затем влить остальное молоко или сливки, добавить соль и пряности, довести до кипения, уменьшить огонь, тушить 5 минут. По желанию, половину сливок или молока, можно заменить куриным бульоном. Добавить обжаренный лук. Накрыть крышкой.
Тушить на медленном огне до готовности курицы. В самом конце приготовления добавить зелень и выдавленный через пресс чеснок.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По этому рецепту получается невероятно вкусная, нежная и ароматная курочка. Это не классический рецепт, а упрощенная вариация.
Похожие рецепты
Комментарии
08 мая 2014, 10:46
Лен, вкуснотща!!!
08 мая 2014, 10:21
Вкуснотища!
08 мая 2014, 11:00
Что-то мне подсказывает, что это блюдо будет идеально в в воке. Рецепт идеален
08 мая 2014, 11:01
Ну, ооочень вкусно ! ! !
08 мая 2014, 11:03
спасибо! да, в воке супер будет!
08 мая 2014, 11:03
Андрей, спасибо!
08 мая 2014, 11:45
На Гедлибжу похоже ))))
08 мая 2014, 12:04
Неля, спасибо! Можешь дать ссылочку на рецепт Гедлибжу? Заинтересовалась, а в инете довольно противоречивые рецепты.
08 мая 2014, 11:39
тарелочка так и просится ко мне на стол
08 мая 2014, 12:21
Зайка, спасибо! Угощайся!
08 мая 2014, 13:39
А в мультиварке ещё лучше
08 мая 2014, 13:40
Лен, курочка на миллион, по личному опыту знаю, что замена сливок на молоко положительно сказывается на талии, а вкус блюда не страдает!
08 мая 2014, 13:45
Наташа, если 2 чаши, то да.хотя на плите это блюдо быстрее готовится
08 мая 2014, 13:52
Неля, спасибо! У меня подруга в Абхазию ездила, накупила местных специй и на мою долю, теперь когда готовлю аромат непередаваемый идет с кухни!
08 мая 2014, 13:53
Наташа, спасибо! Согласна.
08 мая 2014, 14:40
Ох и любим мы такую курочку!Аппетитная!!!
08 мая 2014, 15:23
Аллочка, спасибо!
08 мая 2014, 15:49
Вкуснятина,факт!
08 мая 2014, 15:54
Светик, спасибо!
08 мая 2014, 18:36
Очень вкууусно ...
08 мая 2014, 18:49
Оля, спасибо!
08 мая 2014, 19:13
Лен, ну непередоваемо вкусно выглядит!!!!!!!
08 мая 2014, 19:37
Спасибо!
08 мая 2014, 20:25
Готовила это блюдо. Очень его уважаем. Надо и твой вариант воспроизвести!
08 мая 2014, 20:41
Машенька, спасибо!
09 мая 2014, 17:05
Лен, я сегодня приготовила, скажу что это бомба, спасибо за рецепт!Правда готовила из грудки индейки, крупно её пластами порезала, обжарилаёсократила только сливочное мамло, но зато взяла жирные сливки, вкуснота!!!!!!!
09 мая 2014, 18:25
Лена, рада что тебе понравилось!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти