Вход | Регистрация
Гюльчехра (мой вариант)
Ингредиенты
- голень куриная - 5 шт.
- сметана - 200 г
- вода - 300 мл.
- мука - 2 ст.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 5 долек
- укроп
- сливочное масло
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
5 куриных голеней промываем, укладываем в сковородку и выливаем сметану, разведенную в 300 мл воды. Ставим на огонь.
Когда закипит сметанный бульон, отливаем полчашечки и остужаем.
Когда остынет, разводим в нём 2 ст. ложки муки, чтобы не было комочков.
Попутно нарезаем мелко большую луковицу и поджариваем до золотистого цвета на сливочном масле.
Тушим курочку минут 30-40, потом заливаем смесью бульона с мукоц и высыпаем лук. Перемешиваем. Держим на небольшом огне ещё минут 5.
Через чеснокодавилку пропускаем 5 долек чеснока (можно и больше) и добавляем к курочке.
В конце мелко режем укропчик и туда же. Выключаем.
Арома-а-ат!..
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Просили меня тут не использовать приправы и специи - пожалуйста. Очень нежно, вкусно и полезно. Рекомендую.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
