Варенье

Компот

Соленья и маринады

Влажный шоколадный торт

Насладитесь влажным шоколадным тортом с мукой, сахаром, яйцом и какао. Идеально с ореховой пастой, сливками и шоколадом. Удивите своих близких!

Продукты

мука 170 г
сахар 500 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 120 мл.
сметана 120 г
вода 180 мл.
какао 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
паста кондитерская с какао и лесным орехом или паста ореховая 400 г
масло сливочное 250 г
сметана 400 г или сливочный сыр
шоколад 100 г
сливки 25% 70 мл.

Пошаговый способ приготовления

Смешала все сухие, кроме сахара.

Яйцо взбила с сахаром(сахар не растворился).Не переставая взбивать,на маленькой скорости влила масло, добавила сметану,влила воду.

Всыпала сухую смесь и на небольшой скорости все смешала до однородности. Тесто получается жидкое.

Выпекала при 180 градусах 25 минут. После остывания корж разрезала на две части. Корж получился влажный,пропитка не нужна.

Для крема сметану выложила на марлю, сложенную в два слоя и отвесила в течение ночи.

Смешала получившийся "сливочный сыр" с пастой.

Масло комнатной температуры взбила до пышности и ввела в него сырную смесь. Хорошо взбила до однородности.

Лепешки промазала получившимся кремом.Соединила и сверху тоже промазала кремом. Отправила на 30 минут в морозилку.

Шоколад растопила со сливками в СВЧ, хорошо смешала.

Через 30 минут вылила ганаш на застывший на торте крем.

Отправила в холод.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12476

Понравилось: 19

Автор: vvp

Создан: 27 декабря 2013, 16:09

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Влажный,очень нежный,шоколадный-шоколадный торт. Вкус - божественный. Ни с чем сравнить не могу, это что-то совершенно новое. Готовится очень просто и быстро. Очень рекомендую.

УГОЩАЙТЕСЬ!

Валечка, конечно, божественный вкус!!! Тем более я шоколадная душа, с удовольствием угощаюсь такой вкуснятиной!!! Валечка, вы забыли написать размер формы, меня очень интересует, заранее благодарю!!!

vvp

27 декабря 2013, 17:47

Спасибо,Светочка!

vvp

27 декабря 2013, 17:52

Спасибо,Галочка!Размер формы я сознательно не указывала, для меня это не принципиально. Сейчас выпекала в форме 26 см, а в следующий раз возьму поменьше, будет лепешка потолще.

ella_b

27 декабря 2013, 17:58

Классный какой тортик! Прелесть!

krolya

27 декабря 2013, 20:26

угощаюсь с удовольствием

antea

27 декабря 2013, 21:36

Очень нравится этот тортик!

TANCHITTA

27 декабря 2013, 23:27

Люблю всё ШОКОЛАДНОЕ!!! Валюша,замечательный тортик!!!