Влажный шоколадный торт

Фото к рецепту: Влажный шоколадный торт

Ингредиенты

  • мука 170 г
  • сахар 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное 120 мл.
  • сметана 120 г
  • вода 180 мл.
  • какао 30 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • паста кондитерская с какао и лесным орехом или паста ореховая 400 г
  • масло сливочное 250 г
  • сметана 400 гр. или сливочный сыр
  • шоколад 100 г
  • сливки 25% 70 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешала все сухие, кроме сахара.

Яйцо взбила с сахаром(сахар не растворился).Не переставая взбивать,на маленькой скорости влила масло, добавила сметану,влила воду.

Всыпала сухую смесь и на небольшой скорости все смешала до однородности. Тесто получается жидкое.

Выпекала при 180 градусах 25 минут. После остывания корж разрезала на две части. Корж получился влажный,пропитка не нужна.

Для крема сметану выложила на марлю, сложенную в два слоя и отвесила в течение ночи.

Смешала получившийся "сливочный сыр" с пастой.

Масло комнатной температуры взбила до пышности и ввела в него сырную смесь. Хорошо взбила до однородности.

Лепешки промазала получившимся кремом.Соединила и сверху тоже промазала кремом. Отправила на 30 минут в морозилку.

Шоколад растопила со сливками в СВЧ, хорошо смешала.

Через 30 минут вылила ганаш на застывший на торте крем.

Отправила в холод.

Пошаговые фото рецепта

Влажный шоколадный торт: фото шаг 1
Влажный шоколадный торт: фото шаг 2
Влажный шоколадный торт: фото шаг 3
Влажный шоколадный торт: фото шаг 4
Влажный шоколадный торт: фото шаг 5

Дополнительная информация

Влажный,очень нежный,шоколадный-шоколадный торт. Вкус - божественный. Ни с чем сравнить не могу, это что-то совершенно новое. Готовится очень просто и быстро. Очень рекомендую. 

УГОЩАЙТЕСЬ!


5.04.5247024072160491.019
vvp

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nonna pina

приятное шоколадное наслаждение!!!!

vvp
27.12.2013 17:47

Спасибо,Светочка!angry

Кудесница

Валечка, конечно, божественный вкус!!! Тем более я шоколадная душа, с удовольствием угощаюсь такой вкуснятиной!!!  Валечка, вы забыли написать размер формы, меня очень интересует, заранее благодарю!!! 

vvp
27.12.2013 17:52

Спасибо,Галочка!angryРазмер формы я сознательно не указывала, для меня это не принципиально. Сейчас выпекала в форме 26 см, а в следующий раз возьму поменьше, будет лепешка потолще.sad

ella_b
27.12.2013 17:58

Классный какой тортик! Прелесть!

krolya
27.12.2013 20:26

угощаюсь с удовольствием

antea
27.12.2013 21:36

Очень нравится этот тортик!

TANCHITTA

Люблю всё ШОКОЛАДНОЕ!!! Валюша,замечательный тортик!!!

Olga
27.12.2013 23:46

Шоколадное насолода ... А 500. г сахара это немного ? Спасибо !!! 

vvp
28.12.2013 00:09

Оказалось - не много.Я тоже удивилась,но сделала.Спасибо,девчата,angry за отзывы!

ма-ма

Валечка, волшебно- шоколадно! С наступающим! :)

vvp
28.12.2013 09:51

angry

lira_s
28.12.2013 01:33

Какая шоколадная вкуснятина 

vvp
28.12.2013 09:51

angry

andreytsibulski

Вкуснятина !!! 

vvp
28.12.2013 09:52

angry

манюша

Шоколадное наслаждение!

vvp
28.12.2013 09:52

angry

ogiway
28.12.2013 19:17

Ммммммммммммммм-прелесть!!!!!!

Tamara Shepeleva

очень любим мы шоколадное. спасибо за рецепт!

my_blue_eyes

500 грамм сахара - ЭТО "СИЛА", конечно! (((((

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты