chaika89

chaika89

Рейтинг активности: 24.01
Пол: Женский
Город: Кишинев
Регистрация: 11.04.2008 14:27
Последний визит: 08.11.2011 16:25
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Тыквенные маффины
Тыквенные маффины

200-300 гр. тыквы
4 яйца
150 гр. молока
250 гр. маргарина
500 гр. муки
300 гр. сахара

chaika89
  • 17 февраля 2011, 14:38
Сыро-грибная закуска
Сыро-грибная закуска

для закуски-салата нам понадобится:
4-5 шт. плавленых сырков
1 банка маринованных опят
3-4 зубчиков чиснока
250 гр. майонеза
соль

chaika89
  • 20 октября 2010, 18:15
Сырный тарт
Сырный тарт

для теста:
200 гр. маргарина
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
начинка:

Каталог: Пицца
chaika89
  • 07 декабря 2010, 13:58
Пирог "морковное наслаждение"
Пирог "морковное наслаждение"

тесто:
2,5 ст. тертой моркови
1 пачка маргарина(250 гр)
3 яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки

chaika89
  • 26 сентября 2010, 18:17
Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе
Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе

баклажан - 1 шт. (крупный)
яйцо - 2 шт.
сыр – 50 г
молоко - 50 мл.,у меня были сливки
мука - 2 ст.ложки
растительное масло

chaika89
  • 05 сентября 2010, 06:59
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог

тесто слоеное 500 гр(у меня готовое)
начинка:
400-500 г. мякоти тыквы
1 ст. молока
1 ст.сахара
50 г. сливочного масла

chaika89
  • 09 декабря 2010, 14:19
Мамалыга или полента с сыром
Мамалыга или полента с сыром

400 гр. кукурузной муки
1 ч.л. соли
250 гр. сыра
200 гр. овечьей брынзы
30-50 гр. сливочного масла
1 пучок петрушки

chaika89
  • 23 июля 2010, 18:27
Биточки по-киевски
Биточки по-киевски

1 кг. свиной вырезки
100-150 гр. сливочного масла
200 гр. сыра
панировочные сухари
2-3яйца
мука

Каталог: Мясные
chaika89
  • 05 сентября 2010, 07:54
Баклажаны в кляре с творожной начинкой
Баклажаны в кляре с творожной начинкой

нам понадобится:
2 средних баклажана
200 гр. творога,желательно домашнего
2 яйца
мука
по пол пучка укропа и петрушки,хотя добавляйте по своему вкусу

chaika89
  • 25 июля 2010, 04:02
Консервированые помидорчики на зиму
Консервированые помидорчики на зиму

нам понадобится из расчета на 3-х литровую банку:
помидоры,размер какой нравится
чеснок 5-6 зубчиков среднего размера
сельдерей 2-3 веточки
укроп с зонтиками 3-4 веточки
1 горький перец

chaika89
  • 09 августа 2010, 03:42
Песочный пирог с творогом,манго и маком
Песочный пирог с творогом,манго и маком

тесто:
200 гр. маргарина или сливочного масла(замороженного)
150 гр. сахара
4 ст. муки
1пакетик ванилина
1,5чайной лож. разрыхлителя

chaika89
  • 14 апреля 2011, 06:00
Печеночный рулет(вариант)
Печеночный рулет(вариант)

для паштета:
печень говяжья-600 г
лук репчатый (крупный)-2шт
морковь-1шт
масло сливочное-150 г
масло сливочное-50-100 для начинки

chaika89
  • 20 июня 2010, 18:10
Плацинды(вариант)
Плацинды(вариант)

тесто замесила на газированной минеральной воде.тесто такое всегда делаю на глаз.
воды- 1,5 ст. (250 гр)
масла подсолнечного -примерно 0,5 ст.
щепотку соли и сахара
мука сколько возмет,тесто не должно прилипать к рукам и чтоб не было тугим,быть например такое,как на пельмени и вареники. начинка может быть абсолютно любая.начинка 1:творог 300 гр. 1 яйцо,по пол пучка укропа и петрушки и зеленый лук,соль ,все перемешать.
начинка 2:просто тушеная капуста с репчатым луком и морковью,капусты,половинка небольшого качана,соль

chaika89
  • 20 мая 2010, 16:01
Шоколадно-манный торт
Шоколадно-манный торт

тесто для манника:
400 мл. сметаны 20% жирности
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
1.5 ст. манки
1 яйцо

Каталог: Торты
chaika89
  • 06 сентября 2010, 16:07
Тыквенный манник
Тыквенный манник

2 ст. тертой на мелкой терке тыквы
1,5 ст. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
1 ст. кефира
цедра 1 лимона

chaika89
  • 19 февраля 2011, 13:57
Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант
Ленивый бёрек (турецкая кухня)вариант

упаковка тонкого лаваша(армянского)
# начинка 1
# 0,5 кг. мясного фарша
# 2-3 большие картошки
# 1 большая луковица
# черный молотый перец,соль

Каталог: Пицца
chaika89
  • 25 апреля 2010, 21:01
Сайра-проще не бывает,но очень вкусно
Сайра-проще не бывает,но очень вкусно

сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:соль,кунжут,горчичный порошок,кориандр,сахар,куркума,лук,чеснок,пажитник,имбирь,кардамон,зелень укропа сушеная,перец красный(чили),перец черный молотый,гвоздика молотая,орех мускатный,перец душистый молотый,перец красный молотый (паприка)
масло растительное

Каталог: Блюда из рыбы
chaika89
  • 08 декабря 2010, 15:15
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
Картофельные биточки с начинкой из шпрот

200 гр. шпрот
0,5 луковицы
4-5 картофелины
сливочное масло,для пюре
мука и кунжут для панировки
пучок зеленого лука

chaika89
  • 24 апреля 2010, 23:45
Пирог с яблоками и вишней
Пирог с яблоками и вишней

для теста: 6 шт. яиц 300 гр. сметаны или кефира, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1/2ч.ложки соды гашеной уксусом
6 шт. яблок и вишня(у меня в собственном соку)

chaika89
  • 30 марта 2010, 00:06
Торт "фруктовый кайф"
Торт "фруктовый кайф"

тесто:
3 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки
крем:
300 гр. сливок 33-35%,можно добавить 250 гр. сыра маскарпоне

Каталог: Торты
chaika89
  • 07 сентября 2010, 15:47
Салат из моркови с черносливом
Салат из моркови с черносливом

600 гморкови
100-300 гр. лука
1 баночка не маринованных грибов или отварите свежие
300-400 гр. чернослива
100-200 гр. грецкого ореха
соль и перец

chaika89
  • 06 апреля 2010, 14:58
Салат*вырви глаз*
Салат*вырви глаз*

продукты:
1 банка рыбной консервы в масле
1 лимон
200 гр. хорошего твердого сыра
майонез
сахар

chaika89
  • 04 мая 2010, 19:57
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог

100 гр. сливочного масла или маргарина, 150-200 гр. сахара, 2 яйца, 250 гр. муки, 1 ч.л. соды,гашеной уксусом, 1 ст. молока, 1пакетик ванилин, 3 ст.ложки какао или 75г шоколада, для смазки формы сливочное масло,панировочные сухари или манка

chaika89
  • 29 марта 2010, 15:29
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки

нам понадобится:
кабачки -2 кг
рис-300 г
фарш смешанный-500 г
перетертые помидоры-300 г(можно томатную пасту)
лук репчатый-3шт крупных

chaika89
  • 21 июня 2010, 15:23
Чернослив с орешками
Чернослив с орешками

500 гр. чернослива без косточек
грецкие орешки
1,5-2 ст. воды
o 2 ст.л. подсолнечного масла
o сахар ,кто то любит очень сладкое,кто то менее

chaika89
  • 06 апреля 2010, 17:27
Голубцы с кислой капустой и виноградными листьями
Голубцы с кислой капустой и виноградными листьями

600-700 гр. подчеревки,2 моркови,3-4 луковицы(зависит от размера),300 гр. перетертых помидор(у меня консервированные),1 ст.лож.томатной пасты,1-2 сладких перца,зелень :петрушка,укроп,леуштян(любисток),400-500 гр. риса,соль и перец

chaika89
  • 21 февраля 2010, 01:51
Рулетики из баклажан (вариант 100)
Рулетики из баклажан (вариант 100)

продукты берете непроизвольно,это зависит от того сколько у вас баклажан
нам понадобятся баклажаны
помидоры
укроп
яйца пару шт.
мука

chaika89
  • 04 мая 2010, 21:25
Куриные окорока в соево-медовом соусе.
Куриные окорока в соево-медовом соусе.

у меня было:7 шт. бедра и 7 шт. голени
соевый соус - 100 гр.
кетчуп -100 гр.
мед - 2 ст.ложки.
соль
перец,масло подсолнечное

Каталог: Мясные
chaika89
  • 14 августа 2010, 04:21
Салат"весенний" (вариант)
Салат"весенний"  (вариант)

продукты:
куриные окорочка 2 шт
картофель 4-6 шт. небольших
яйца вареные 4-5 шт
огурцы свежие 3-4 шт. нормального,среднего размера
пучок зеленого лука

chaika89
  • 10 мая 2010, 14:37
Сосиски в рубашке из лука-порея
Сосиски в рубашке из лука-порея

нам понадобится:
сосиски 6 шт
3 стебля лука-порея(крупного)
1 морковка
3 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты

chaika89
  • 18 февраля 2011, 22:20