Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пироженое медовое

Попробуйте удивительное пироженое "медовое"! Идеальное тесто без соды и сахара с кремом из сливок, сгущёнки и сметаны. Наслаждайтесь вкусом!

Продукты

тесто:
-мёда 2 ст.л.
-соды 1ч.л
-сахара 1 ст.
-воды 2 ст.л
-маргарина или масла 2 ст.л.
-яйца 2 шт.
-муки 2,5-3 ст.
-щепотка соли
крем:
-сливки 35% 500 мл.
-сгущёнки 100 мл.
-сметаны 25% 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

Мёд выкладываем в высокую кастрюлю и доводим до кипения,помешивая. Всыпать соду,сахар,воду,соль.Варим на среднем огне,мешая венчиком до растворения сахара(до красивого тёмно-оранжевого цвета,всё время помешивая,это происходит очень быстро).Когда и пена стала яркого цвета-снимаем с огня,добавляем маргарин,перемешиваем и ждём пока масса остынет,чтобы рука терпела.Вбиваем 2 яйца,хорошо перемешиваем.Всыпаем муку,мешаем ложкой,потом рукой.Тесто получается не тугое и немного липкое сначала.Накрываем,даём остыть 1-2 часа(я убирала на ночь в холодильник).Посыпаем стол мукой,выкладываем тесто.Раскатываем чем тоньше,тем лучше,выпекаем на пергаменте,предварительно наколов вилкой.Я пекла при 200 градусах по 5-6минут каждый корж.

Для крема взбить сливки,понемногу добавить сгущёнку,продолжая взбивать,затем сметану.

Собираем торт промазывая каждый корж кремом(чем толще тем вкуснее)Украшаем,как душе угодно.У меня зелёная кокосовая стружка.

Приятного чаепития!

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13559

Понравилось: 13

Автор: Марина

Создан: 25 июня 2013, 08:19

Каталоги: Десерты Пирожное

Я делала торт(украсила как обычный медовик+шоколадная посыпка) а из оставшихся коржей решила сделать пироженых(украсила их стружкой).Смотрелись они очень славно,но смущало одно,стружка перебивала вкус самих пироженых(да и деткам такие пироженки не стала бы давать,стружка всё таки покрашена).Поэтому в следующий раз не стану украшать ей.А сами пироженые (без украшения) конечно были ВКУСНЫ!!!

chudo

25 июня 2013, 15:36

очень симпатично

Марина

25 июня 2013, 15:53

Спасибо

larochka

25 июня 2013, 16:01

А мне нравиться зеленая стружка, тем более, я думаю.что это скорее эффект обработки фото. А в жизни цвет естественнее.

Марина

25 июня 2013, 17:15

Цвет стружки сочный,яркий(поэтому я и решила украсить именно ей)уж очень она мне понравилась А фотографии я никогда не обрабатываю и эти не исключение!

irina-kolyshkova

25 июня 2013, 19:55

Какая красота!!!

sweta1

25 июня 2013, 23:44

очень люблю медовые пирожные ,здорово!(только такой зелёный цвет...."не притягивает пчёлок")....

alecroy

26 июня 2013, 03:16

... очень вкусный крем... пользуюсь

Марина

26 июня 2013, 07:37

Спасибо