Суп-пюре "оранжевое настроение"

Фото к рецепту: Суп-пюре  оранжевое настроение

Ингредиенты

  • морковь — 400 г
  • тыква — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • сок апельсиновый — 1 стак.
  • соль
  • перец
  • сливки жирные или сметана — 100 мл.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порубить, тыкву и морковь очистить и нарезать средними кубиками.

На сливочном масле обжарить лук до прозрачности.

Добавить к луку морковь, тыкву, влить 2 стакана воды (можно куриного бульона), соль, перец и тушить на медленном огне минут 30.

Откинуть овощи на дуршлаг, бульон не выливать!

В блендере сделать пюре из овощей.

Переложить пюре в кастрюлю, добавить апельсиновый сок. До нужной консистенции разбавить бульоном. Если суп будут кушать только взрослые можно добавить пару столовых ложек апельсинового ликера.

На маленьком огне разогреть суп. Разлить по тарелкам. Подавать со сливками или свежей сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре "оранжевое настроение": фото шаг 1
Суп-пюре "оранжевое настроение": фото шаг 2
Суп-пюре "оранжевое настроение": фото шаг 3
Суп-пюре "оранжевое настроение": фото шаг 4

5.04.55606816310155251.026
Anna_N

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
elenozka
02.10.2010 00:31

Вот куда отправится моя Тыква))) 555555

-кнопка-

Тыквенный супчик очень люблю, но вот с соком апельсина не пробовала.

lola45
02.10.2010 01:05

Замечательный и супчик и тарелочка оформлена СУПЕР!!!

sister_chaos

ух, какая красивая подача!

шуш
02.10.2010 01:29

Оч вкусно и красиво!!! 555

Anna_N
02.10.2010 02:15

Девочки, всем большое спасибо за столь высокую оценку такого неказистого супчика. lola45 и sister_chaos , оформление сдерла в инете, но первооткрывателем таких вот паутинок на сайте является Наташа ruletka78 :) -кнопка- , я тоже впервые добавляю сок апельсина. Получилось кисло-сладенько. Мне понравилось, но кол-во сока отрегулируете по своему вкусу. Олесенька (пукамун), спасибо! А в моей копилке навеки поселилась твоя веселенькая запеканочка! :)

sveta-koolinar

Очень интересный супчик! Думаю, детям очень понравится. :)

naumovec
02.10.2010 02:50

Вкусно и очень красиво подано!

chef
02.10.2010 04:20

Красиво супчик подали, очаровательная паутинка на солнышке. Состав полезный! Нет, первооткрыватель паутинки не я, а кулинар Ирина с тортиком "Максимка" (очень советую найти эту вкусность в поисковике) @}--}--

vicus
02.10.2010 05:28

Очень нравится состав и оформление!

alyakeyk
02.10.2010 12:06

Не спорьте ,девочки...всё равно найдётся ещё масса претендентов на первенство "паутинки".;)Главное,не забывать применять!!!Отличный супчик!!!*THUMBS UP*

inusya
02.10.2010 13:03

Очень полезный и солнечный супчик! Молодец!

strelec148

хотела придраться почему не вариантом...;) но в составе увидела апельсиновый сок...это для меня открытие! паутинка в тему! 5

манюша

Очень солнечный суп, красивая подача! 5555

манюша

Очень солнечный суп, красивая подача! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты