Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный суп с цукини и шампиньонами

Пошаговый рецепт куриного супа с цукини и шампиньонами. Узнайте, как приготовить ароматный бульон с мясом курицы, рисом и свежими овощами!

Продукты

мясо курицы (отварной или запеченной) - 400 гр
куриный бульон - 2 л
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
рис мистраль - 100 гр
цукини (кабачок) - 1 шт
шампиньоны - 200 гр
перец болгарский - 1 шт
соль
перец -
зелень
сливки не жирные - 250 мл
или (сметана) -

Пошаговый способ приготовления

1. Нарезать морковь, лук, перец. В кастрюле разогреть растительное масло. Положить нарезанные овощи и жарить, помешивая, до мягкости. Влить в кастрюлю бульон, добавить рис и соль, варить до готовности риса.

2. Шампиньоны нарезать ломтиками, цукини кубиками. Обжарить помешивая, на среднем огне около 5 мин.

3. Положить в суп нарезанную на кусочки курицу, обжаренные грибы и цукини. Влить сливки (сливки я не стала добавлять в суп, т.к он у меня получился очень наваристым, я решила в каждую тарелку с супом положить по пол.ложки сметаны), довести до кипения, варить в течение 5 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8304

Понравилось: 9

Автор: Persona

Создан: 06 августа 2015, 15:55

Каталоги: Куриный суп Первые блюда Супы

Дополнительная информация

"У каждого из нас есть свое место, где нам хорошо, которое мы любим, которым мы гордимся. О нем хочется рассказать, им хочется поделиться, ведь такое место заряжено особой энергетикой и эмоциями.

А где находится ваше место? С чем оно ассоциируется и какие эмоции вызывает? Поделитесь..."

Хочу пригласить Вас на Центральную набережную Волгограда. По отзывам туристов – эта самая красивая набережная на Волге и один из лучших парков в городе.

Центральная набережная – это излюбленное место отдыха волгоградцев, место проведения торжественных мероприятий. Весной, летом и осенью на набережной работает множество летних кафе, аттракционов, проходят концерты и соревнования. С этого места начинают знакомство с городом туристы, прибывающие в город на круизных теплоходах по Волге.