Пикантные рулетики

Фото к рецепту: Пикантные рулетики

Домашняя

Простой

8303

15

29

21 октября 2012, 23:47

Ингредиенты

  • тесто
  • -500 гр. муки(просеять)
  • -250 мл.сыворотки(сварила творог,а сыворотки осталось многовато..)
  • -100 мл.молока
  • -1яйцо
  • -50 гр. сливочного масла(растопить)
  • -7гр свежих(в смысле не сухих) дрожжей
  • -1 ч.л. сахара
  • -11/2 ч.л. соли
  • -50 мл.подсолнечного масла
  • начинка
  • -100-120 гр. пикантного сыра(эмменталер),натереть на крупной тёрке
  • -100 гр. сметаны
  • -100 гр. мягкого сыра
  • -немного ветчины или копчёного мяса,нарезать небольшими кусочками
  • смазать сливками
  • -немного светлого и чёрного кунжута

Пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления дрожжевого теста описывать не буду.Но скажу ,что это было ночное тесто.Ну,прям как ночной дозор-ты спишь,а оно не дремлет.Подходит потихоньку в холодильнике,пухнет.А у меня оно "вахту" два дня в холодильнике держало.Так что время вышло и пора было тесту дать выйти на свободу.Отрываем от него по небольшому кусочку(кому какой размер нравится).Сначала скатаем шарик,дадим слегка подняться,после руками сформируем продолговатую лепёшку и опять дадим отдохнуть недолго.И в это время смешаем тёртый сыр,сметану,ветчину(копчёное мясо),мягкий сыр.Выложим немного начинки на тесто,распределив по всей лепёшке,не доходя до краёв.Скрутим рулетИК и по верху рулетика ножницами сделаем 2-3 не глубоких надреза.Смажем сливками и присыпим кунжутом.Дадим опять заслуженный отдых(15-20 мин.).За это время плита нагреется до 180°.И выпекаем наши рулетики до золотистого цвета.

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Пикантные рулетики: шаг 1Пикантные рулетики: шаг 2Пикантные рулетики: шаг 3Пикантные рулетики: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bu inna
22.10.2012 08:29
Ответить
Класс! Ирочка, очень вкусные рулетики, обожаю сырную начинку @}--}--*THUMBS UP*
andreytsibulski
22.10.2012 09:01
Ответить
Ира,очень вкусно! Отличные рулеты с вкуснючей начинкой ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--
natali2896
22.10.2012 12:00
Ответить
Вкусные булочки*BRAVO* Мне тоже нравится сочетание сыра с ветчиной:)
Lgrant (Лена)
22.10.2012 12:34
Ответить
вкусненько*BRAVO*
манюша
22.10.2012 12:52
Ответить
Этакие булочки - пиццы! Вкусно и сытно!
irina_mai
22.10.2012 16:19
Ответить
Оно и правда:быстро,сытно,вкусно!И все дооооовольные!!!:):):)
Inna_2107
22.10.2012 18:39
Ответить
Вкусные пирожки!!
Inna_2107
22.10.2012 18:40
Ответить
:[т.е. Рулетики!
sweta1
23.10.2012 16:29
Ответить
знали бы Вы,дорогая,как я дрожжевую выпечку и само тесто люблю!Замечательно!!!!!*BRAVO**BRAVO*
ма-ма
23.10.2012 20:09
Ответить
Ириш, вкусные, аппетитные! *BRAVO**KISSED*
sigma002
23.10.2012 20:47
Ответить
Очень аппетитные!@}--}--
OlesiaLesha
23.10.2012 21:40
Ответить
Сыррр мой любимый продукт!Поэтому твои рулетики не могут не понравиться)Действительно очень пикантные получились Ириш@}--}--
irina_mai
24.10.2012 01:17
Ответить
Дорогие мои девочки,а кто из нас не любит дрожжевое тесто и выпечку из него? Да ещё и сырррррром?!8):):)Леся,давно не было тебя видно.Рада,что появилась в рядах коолинаров.*KISSED*
ogiway
24.10.2012 10:39
Ответить
:) Ирочка-отличные какие булочки! Для моих сырррррррроедов- милое дело!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru