Рулетики рыбные пикантные
Искусство кулинарии: рыбные пикантные рулетики из филе пангасиуса с майонезом, горчицей и хреном. Идеальная закуска с золотистой панировкой!
Продукты
- соус: майонез, горчица, хрен, соль.
- филе размороженного пангасиуса - 2 шт.
- растительное масло, панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Продается у нас дешевый соус: горчица с хреном. Пикантный и ядрёненький. Люблю за цену и за то, что со всем сочетается. За то, что если надо быстро что-нить этакое сообразить - хорошо, когда он есть в холодильнике. Вот его я и разбавила майонезом по своему вкусу. Нет этого соуса - в майонез по вкусу добавляем хрен и горчицу, и по вкусу присаливаем. С этом соусом отлично маринуется и запекается любое мясо и птица.
Вечером оба филе смазала соусом, потом смазанными сторонами уложила одно филе на другое, накрыла пищевой пленкой и отправила в холодильник.
Утром (если не врать, то ближе к обеду) достала, порезала на полоски и скрутила рулетиками (внутрь смазанной стороной), сколов шпажками для шашлыка, т.к. зубочистки закончились (шпажки пришлось обломать или обломить?).
Рулетики тщательно обсыпала панировочными сухарями и уложила на смазанную маслом сковороду.
В духовке на среднем огне запекала 20 мин. - по 10 с каждой стороны. Переворачиваются легко. Аккуратно вынула шпажки, со сковороды сняла лопаткой.
Подавать с любым гарниром.
Очень тонкий приятный привкус от соуса. Очень нежные. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 декабря 2008, 19:32
15 декабря 2008, 19:35
15 декабря 2008, 19:36
15 декабря 2008, 19:46
15 декабря 2008, 19:48
15 декабря 2008, 19:50
15 декабря 2008, 19:55
15 декабря 2008, 19:56
15 декабря 2008, 19:56
15 декабря 2008, 19:57
15 декабря 2008, 20:14
15 декабря 2008, 20:18
15 декабря 2008, 20:18
15 декабря 2008, 20:22
15 декабря 2008, 20:29
15 декабря 2008, 20:35
15 декабря 2008, 20:37
15 декабря 2008, 20:58
15 декабря 2008, 21:03
15 декабря 2008, 21:05
15 декабря 2008, 21:06
15 декабря 2008, 21:22
15 декабря 2008, 21:29
15 декабря 2008, 21:39
15 декабря 2008, 21:39
15 декабря 2008, 21:44
15 декабря 2008, 21:54
15 декабря 2008, 21:56
15 декабря 2008, 22:21
15 декабря 2008, 22:33
15 декабря 2008, 23:39
16 декабря 2008, 00:26
16 декабря 2008, 01:11
16 декабря 2008, 01:27
16 декабря 2008, 02:22
16 декабря 2008, 03:03
16 декабря 2008, 04:11
16 декабря 2008, 12:41
16 декабря 2008, 13:55
16 декабря 2008, 14:49
16 декабря 2008, 16:14
16 декабря 2008, 16:35
16 декабря 2008, 17:13
16 декабря 2008, 18:44
16 декабря 2008, 20:41
16 декабря 2008, 21:09
16 декабря 2008, 21:13
17 декабря 2008, 18:10
17 декабря 2008, 23:02
17 декабря 2008, 23:26
24 декабря 2008, 17:34
25 декабря 2008, 11:43
03 января 2009, 04:47
09 января 2009, 22:55
14 января 2009, 14:55
14 января 2009, 20:31
16 января 2009, 16:23
17 января 2009, 04:14
02 июля 2009, 22:17
23 сентября 2009, 04:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти