Пикантные рулетики из баклажан

Фото к рецепту: Пикантные рулетики из баклажан

Ингредиенты

  • 1 толстый баклажан
  • 300 г брынзы
  • 100 г грецких орехов
  • 1 пучок кинзы или петрушки
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать тонко на слайсере, немного толще листа бумаги. Быстро обжарить полоски с двух сторон, выложить на тарелку, завернуть в пленку и дать так постоять минимум 2-3 часа. Лучше делать на ночь (тогда нужно убрать в холодильник).

Грецкие орехи обжарить и измельчить. Брынзу смешать вилкой со сметаной, измельченной зеленью, чесноком и орехами.

На каждую полоску выложить по 1 ч.л. начинки и завернуть в рулетики.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5347107530717471.021
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
корнев

Так это ж опять закуска! Вы случайно не в рюмочной работает?)))))))))))))))

alex33333

Я тоже так делаю,только баклажаны я режу потолще. А где можно купить слайсер?

grenadina

alex33333, в любом гипермаркете электроники, от 1000р.

вредина

поглучилось очень вкусненько))))) спасибки!!!

ellina
14.12.2007 18:34

какая красота! 5+ Надо тоже попробывать!

murmik
24.12.2007 01:50

Это объедение!

barabolka

вкусно без сомнений... люблю закусочки)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...