Кефирный десерт с ягодами

Ингредиенты

кефир- 0,5 л
вишня(без косточки) -300 гр
чернослив- 12 шт

сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 гр
сметана густая или взбитые сливки- для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Если желатин того требует, то предварительно замочить.

Ягоды, если замороженные, то разморозить.

В бокалы кладём по несколько ягод( по 7-10 шт) и промытый чернослив(если он твёрдый, то предварительно замоченный и обсушенный). Если Чернослив крупный, то разрезать.

Сок от ягод, если таковой есть(если нет, то ничего страшного), кефир, сахарную пудру и оставшиеся ягоды взбиваем блендером.

Желатин нагреваем(НЕ КИПЯТИМ) до растворения кристаллов и вливаем в кефирную массу.

Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до застывания.

Украшаем густой сметаной или взбитыми сливками.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Представляю Вашему вниманию рецепт Катеньки (E-cat), у которой можно многому поучится. Её рецепты очень интересны, очень много рецептов по ГОСТу, так что милости просим на её страничку.

Этот же рецепт меня подкупил тем, что можно и детям давать , да и взрослым очень полезный, а вкууусный то какой.. Я взяла вместо клубники вишню, не использовала грушу и украсила сметаной.