Вход | Регистрация
Мак
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мак: 1455
Пирог нестерка с творогом и маком
тесто:
мука 230 гр. (ориентировочно),
масло сливочное (маргарин) 100 гр.
сахар 50 гр.
яйцо 1 шт.
соль 1/5 ч.л,
ванильный сахар
маковый слой:
мак 120 гр.
молоко 120 мл,
масло сливочное 20 гр.
сахар 2-3 ст.л.
коньяк по желанию
ванильный сахар
творожный слой:
творог 500 гр.
сахар 80 гр.
яйца 2 шт.
крахмал 1 ст.л,
масло сливочное 30-50 гр.
ванильный сахар
Каталог: Пироги
361290 мин.1011
12 мая 2020, 10:16
тесто:
мука 230 гр. (ориентировочно),
масло сливочное (маргарин) 100 гр.
сахар 50 гр.
яйцо 1 шт.
соль 1/5 ч.л,
ванильный сахар
маковый слой:
мак 120 гр.
молоко 120 мл,
масло сливочное 20 гр.
сахар 2-3 ст.л.
коньяк по желанию
ванильный сахар
творожный слой:
творог 500 гр.
сахар 80 гр.
яйца 2 шт.
крахмал 1 ст.л,
масло сливочное 30-50 гр.
ванильный сахар
Пирог к чаю с маком и творогом 
тесто:
мука 150 гр.
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
.......................
маковая начинка:
мак молотый 70 гр.
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 гр.
яйцо,
сухари (бисквитные)50 гр.
......................
творожная начинка:
творог жирный 250 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
333610 мин.84528
19 июня 2013, 00:46
тесто:
мука 150 гр.
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
.......................
маковая начинка:
мак молотый 70 гр.
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 гр.
яйцо,
сухари (бисквитные)50 гр.
......................
творожная начинка:
творог жирный 250 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Торт "юбилейный"
тесто:
мука-2 ст.
сахар-2 ст.
сметана-500 гр. (20%)
яйца-4 шт.
грецкие орехи-0,5 ст.(очищенные)+2 ст.л.
изюм-0,5ст+2 ст.л.
мак-0,5 ст.+1 ст.л.
какао-3 ч.л.
сода-2 ч.л.
уксус
разъёмная фрма-26см.
сливочный крем:
сливки 35%-500 гр.
сахарная пудра-3 ст.л.
крем из масла:
сливочное масло-300 гр.
сгущенное молоко-1банка(400 гр. )
ванильный сарах-1п.(8 гр. )
Каталог: Торты
157060 мин.3673
22 января 2009, 20:29
тесто:
мука-2 ст.
сахар-2 ст.
сметана-500 гр. (20%)
яйца-4 шт.
грецкие орехи-0,5 ст.(очищенные)+2 ст.л.
изюм-0,5ст+2 ст.л.
мак-0,5 ст.+1 ст.л.
какао-3 ч.л.
сода-2 ч.л.
уксус
разъёмная фрма-26см.
сливочный крем:
сливки 35%-500 гр.
сахарная пудра-3 ст.л.
крем из масла:
сливочное масло-300 гр.
сгущенное молоко-1банка(400 гр. )
ванильный сарах-1п.(8 гр. )
Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью
тыквенное пюре - 250 г
мука - 200 г
сахар - 150 г
сливочное масло - 50 г
молоко - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
мак - 3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица молотая haas - 1 ч.л.
ванилин haas - 1 пачка (1,5 гр)
имбирь молотый - ½ ч.л.
сода - ¼ ч.л.
соль - 1 щепотка
для шоколадной глазури
сметана - 5 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г
грецкие орехи рубленые -2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
23230 мин.01
24 декабря 2018, 13:31
тыквенное пюре - 250 г
мука - 200 г
сахар - 150 г
сливочное масло - 50 г
молоко - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
мак - 3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица молотая haas - 1 ч.л.
ванилин haas - 1 пачка (1,5 гр)
имбирь молотый - ½ ч.л.
сода - ¼ ч.л.
соль - 1 щепотка
для шоколадной глазури
сметана - 5 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г
грецкие орехи рубленые -2 ст.л.
Закуска с рулетиками из кальмаров и салатом из тунца
кальмар копченый филе - 300 г
тунец консервированный кусочками - 1 банка
микс салатный ( у меня белая дача)-1 упаковка ( можно просто салат"айсберг", например).
творожный сыр ( у меня филадельфия)- 200 г
мак - 1 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 1-2 ст.л. ( лучше шнитт-лук)
цедра и сок 1 лимона
масло одивковое - 1-2 ст.л. ( у меня с базиликом)
укроп мелкорубленный - 1 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
344780 мин.2739
09 марта 2010, 14:39
кальмар копченый филе - 300 г
тунец консервированный кусочками - 1 банка
микс салатный ( у меня белая дача)-1 упаковка ( можно просто салат"айсберг", например).
творожный сыр ( у меня филадельфия)- 200 г
мак - 1 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 1-2 ст.л. ( лучше шнитт-лук)
цедра и сок 1 лимона
масло одивковое - 1-2 ст.л. ( у меня с базиликом)
укроп мелкорубленный - 1 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
соль
перец
Тортик
коржи: из расчёта на 2 тоненьких коржика (их количество в тортике неограничено. в моём варианте это 6 коржей.
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
в это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.
крем:
1 литр сливок 30%
1,5 ч.л. ванильного сахара
150-200 гр. сахарной пудры
шоколад для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
Каталог: Другие рецепты
56680 мин.2249
24 сентября 2008, 23:14
коржи: из расчёта на 2 тоненьких коржика (их количество в тортике неограничено. в моём варианте это 6 коржей.
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
в это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.
крем:
1 литр сливок 30%
1,5 ч.л. ванильного сахара
150-200 гр. сахарной пудры
шоколад для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
Воздушные рулеты с маком из дрожжевого теста
тесто:
чашки муки - 4–4,5 ст.
сухих дрожжей - 1 пачка (7-11 гр. ) или 25-30 гр. свежих
теплого молока - 1 чашка
сахара - 3 ст.л.
яйца - 2 шт
соли - 1/2 ст.л.
ванилина - 1 п.
слив.масла - 4 ст.л.
начинка:
мак - 300-500 гр.
сахара - 3/4 чашки
маргарина - 50 гр.
цедры лимона (апельсина) - 1 ч.л.
изюм
курага
1 миндальная эссенция
для смазки яйцо - 1 шт.
Каталог: Рулет с маком
53223120 мин.1538
19 ноября 2008, 01:24
тесто:
чашки муки - 4–4,5 ст.
сухих дрожжей - 1 пачка (7-11 гр. ) или 25-30 гр. свежих
теплого молока - 1 чашка
сахара - 3 ст.л.
яйца - 2 шт
соли - 1/2 ст.л.
ванилина - 1 п.
слив.масла - 4 ст.л.
начинка:
мак - 300-500 гр.
сахара - 3/4 чашки
маргарина - 50 гр.
цедры лимона (апельсина) - 1 ч.л.
изюм
курага
1 миндальная эссенция
для смазки яйцо - 1 шт.
Торт клубничный
бисквит:
4 яйца
0,5 ст. сахара
0,75 ст. муки
1 ст.л. крахмала
4 дес. ложки холодной воды
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сухого мака
ванилин
2 ст.л. растительного масла
прослойка:
1,5 ст. сметаны 25% или выше
1 ст.л. сахара
1 пачка лимонного желе (у меня желе из киви)
2 ч.л. желатина
густое клубничное варенье ( или свежая клубника)
для украшения:
1 пачка клубничного (или земляничного ) желе
ягоды клубники.
Каталог: Другие десерты
7814180 мин.82640
14 августа 2011, 23:08
бисквит:
4 яйца
0,5 ст. сахара
0,75 ст. муки
1 ст.л. крахмала
4 дес. ложки холодной воды
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сухого мака
ванилин
2 ст.л. растительного масла
прослойка:
1,5 ст. сметаны 25% или выше
1 ст.л. сахара
1 пачка лимонного желе (у меня желе из киви)
2 ч.л. желатина
густое клубничное варенье ( или свежая клубника)
для украшения:
1 пачка клубничного (или земляничного ) желе
ягоды клубники.
Винные бублики "нега".
1 ст. =250 мл.
-500 гр. муки
-1/2 ст. сахарного песка
-1 ст. вина (у меня белое полусухое с оттенком лайма)
-1 ст. оливкового масла "экстра вирджин"
-1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-щепотка соли
кроме того:
-1/2 куриного яйца
-1 ст.л. мёда
-2 ст.л. мака
-чуток муки (на припыление рабочей поверхности)
-кондитерская бумага для выпечки
-2 противня
Каталог: Бублики и баранки
1397140 мин.105087
23 января 2010, 03:16
1 ст. =250 мл.
-500 гр. муки
-1/2 ст. сахарного песка
-1 ст. вина (у меня белое полусухое с оттенком лайма)
-1 ст. оливкового масла "экстра вирджин"
-1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-щепотка соли
кроме того:
-1/2 куриного яйца
-1 ст.л. мёда
-2 ст.л. мака
-чуток муки (на припыление рабочей поверхности)
-кондитерская бумага для выпечки
-2 противня
Пирожки с ароматной начинкой.
на 16 немаленьких пирожков
для теста:
600 гр. муки
120 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ч.л. мёда
150 мл. молока
2 яйца
2 ч.ложки сухих дрожжей или 15г живых
0,5 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
для начинки
2 груши
2 яблока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лавандового сиропа (можно мятный или любой другой)
2 ст.л. клубничного джема
мак
яйцо для смазывания верха
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
195000 мин.1826
12 сентября 2013, 17:28
на 16 немаленьких пирожков
для теста:
600 гр. муки
120 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ч.л. мёда
150 мл. молока
2 яйца
2 ч.ложки сухих дрожжей или 15г живых
0,5 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
для начинки
2 груши
2 яблока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лавандового сиропа (можно мятный или любой другой)
2 ст.л. клубничного джема
мак
яйцо для смазывания верха
Вишнево-маковый кекс 
300 мл. свежемороженной вишни +2 ст л сахара
180 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
150 гр. сахара
3 ст л водки (я брала 2ст л водки+1 ст л вишневого сока)
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст л какао
10 гр. мака
4 крупных яйца
1/2 пакетика ванильного сахара haas
сахарная пудра haas
2 ст муки ( ст. 250 мл. )
100 гр. сливочного сыра
Каталог: Кексы и маффины
167830 мин.104431
05 апреля 2014, 18:24
300 мл. свежемороженной вишни +2 ст л сахара
180 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
150 гр. сахара
3 ст л водки (я брала 2ст л водки+1 ст л вишневого сока)
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст л какао
10 гр. мака
4 крупных яйца
1/2 пакетика ванильного сахара haas
сахарная пудра haas
2 ст муки ( ст. 250 мл. )
100 гр. сливочного сыра
Сырный каравай
мука пшеничная около 300 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
мука кукурузная 100 гр.
дрожжи свежие 21 гр.
соль 1,5 ч.л.
мёд 2 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
белок 1 шт.
молоко тёплое 150 мл.,
кефир 100 мл.
-
масло сливочное растопленное 30 гр.
сыр бри 125 гр.
сыр моцарелла 100-150 гр.
брынза 150 гр.
мак 1-2 ст.л.
желток+молоко 1 ст.л. +сахар 1 ч.л.
Каталог: Пицца
138100 мин.3542
20 апреля 2012, 21:39
мука пшеничная около 300 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
мука кукурузная 100 гр.
дрожжи свежие 21 гр.
соль 1,5 ч.л.
мёд 2 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
белок 1 шт.
молоко тёплое 150 мл.,
кефир 100 мл.
-
масло сливочное растопленное 30 гр.
сыр бри 125 гр.
сыр моцарелла 100-150 гр.
брынза 150 гр.
мак 1-2 ст.л.
желток+молоко 1 ст.л. +сахар 1 ч.л.
Пирожки «с фасолью и маком» и другой начинкой
тесто:
1 кг. – муки
2 ст. – молока
40 гр. – дрожжей (прессованных)
2 шт. - яиц
2 ст.л. – подсолнечного масла
3 ст.л. – сахара
1 ч.л. – соли
начинка:
№1
2 ст. – фасоли
5 ст.л. – сахара
100 гр. - мака
щепотка соли
№2
1 кг. – капусты
2 шт. – морковки
2 шт. – луковицы
100 гр. – томатного сока( или 50 гр. пасты)
соль
перец, чуть сахара, лавровый лист, подсолнечное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
295660 мин.1929
09 февраля 2010, 14:06
тесто:
1 кг. – муки
2 ст. – молока
40 гр. – дрожжей (прессованных)
2 шт. - яиц
2 ст.л. – подсолнечного масла
3 ст.л. – сахара
1 ч.л. – соли
начинка:
№1
2 ст. – фасоли
5 ст.л. – сахара
100 гр. - мака
щепотка соли
№2
1 кг. – капусты
2 шт. – морковки
2 шт. – луковицы
100 гр. – томатного сока( или 50 гр. пасты)
соль
перец, чуть сахара, лавровый лист, подсолнечное масло для жарки
Мясной пирог подсолнух
для теста:
молоко - 100 мл.
масло сливочное - 50 гр.
дрожжи сухие (быстродействующие) - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - ½ ч.л.
мука - 300 гр. + -.
для заполнения:
фарш смешанный - 250 гр.
сыр - 150 гр.
лук - 1 шт.
соль, специи
мука - 1 ст.л.
вода - 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
дополнительно:
мак - 1-2 ст.л.
1 желток + 1 ст. вода для смазывания пирога
Каталог: Пироги
53620 мин.16
22 декабря 2020, 13:54
для теста:
молоко - 100 мл.
масло сливочное - 50 гр.
дрожжи сухие (быстродействующие) - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - ½ ч.л.
мука - 300 гр. + -.
для заполнения:
фарш смешанный - 250 гр.
сыр - 150 гр.
лук - 1 шт.
соль, специи
мука - 1 ст.л.
вода - 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
дополнительно:
мак - 1-2 ст.л.
1 желток + 1 ст. вода для смазывания пирога
Торт "дерево под снегом"
для теста:
700 г муки
250 г маргарина
200 г цукру
4 желтки
1 ч.л. пищевого амония или 1порошок - разрыхлитель для теста
50 г сладкого молока
кефир до 100 г
для начинки рулетов:
300-350 г маку или молотых орехов
молоко 100-150 мл
4 белки
200 г сахара.
для крема:
400 г молока
4 ст.л. муки
200 г масла
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Торты
230110 мин.1955
22 декабря 2011, 01:51
для теста:
700 г муки
250 г маргарина
200 г цукру
4 желтки
1 ч.л. пищевого амония или 1порошок - разрыхлитель для теста
50 г сладкого молока
кефир до 100 г
для начинки рулетов:
300-350 г маку или молотых орехов
молоко 100-150 мл
4 белки
200 г сахара.
для крема:
400 г молока
4 ст.л. муки
200 г масла
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Воздушные плюшки с маком
мука пшеничная -/+ 500 г
молоко теплое – 250 мл.
сахар – 100 г
дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло растопленное - 60 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
для начинки:
мак сухой пищевой - 160 г
сахар - 150 г
вода - 160 мл.
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
сливочное масло - 30 г
яичный белок - 1 шт.
для смазывания:
желток + молоко - 1-2 ч.л.
Каталог: Булочки
17330 мин.1201
04 января 2024, 14:19
мука пшеничная -/+ 500 г
молоко теплое – 250 мл.
сахар – 100 г
дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло растопленное - 60 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
для начинки:
мак сухой пищевой - 160 г
сахар - 150 г
вода - 160 мл.
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
сливочное масло - 30 г
яичный белок - 1 шт.
для смазывания:
желток + молоко - 1-2 ч.л.
Карамельные маковые булочки "ёлочка"
тесто:
мука 400-450 г
молоко сухое 30 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
кардамон 1 шт.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 50 г
вода 160 г
яйцо 1 шт.
коричневый сахар "мистраль" 50 г
начинка:
мак 80 г
коричневый сахар "мистраль" 50 г
молоко 20 г
глазурь:
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 15-20 мл.
Каталог: Булочки с маком
221730 мин.302452
26 декабря 2012, 16:37
тесто:
мука 400-450 г
молоко сухое 30 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
кардамон 1 шт.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 50 г
вода 160 г
яйцо 1 шт.
коричневый сахар "мистраль" 50 г
начинка:
мак 80 г
коричневый сахар "мистраль" 50 г
молоко 20 г
глазурь:
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 15-20 мл.
Бабулино тесто (и выпечка из него)
тесто
полкило муки (+ -)
2 ст л сахара
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
ст. теплого жирного молока (я брала пол ст. 3% +пол ст. жирных сливок)
щепотка соли
начинка для пирожков
свежая капуста
квашеная капуста
отварное мясо
рогалики
3 шт. мармелада
булка- завитушка
50 гр. мака
5 ст л молока
ст л слив масла
ст л сахара
ч.л. манки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
144380 мин.3255
24 марта 2010, 17:28
тесто
полкило муки (+ -)
2 ст л сахара
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
ст. теплого жирного молока (я брала пол ст. 3% +пол ст. жирных сливок)
щепотка соли
начинка для пирожков
свежая капуста
квашеная капуста
отварное мясо
рогалики
3 шт. мармелада
булка- завитушка
50 гр. мака
5 ст л молока
ст л слив масла
ст л сахара
ч.л. манки
Маковый рулет с изюмом
для теста
150 мл. теплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей(с небольшой горкой)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
40 гр. ов маргарина
1 пакетик ванилина
3 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. муки
для начинки
150 гр. ов мака
горсть изюма без косточки
1 сырое яйцо
3-4 ст.л. сахара(если любите послаще можно добавить чуть больше)
дополнительно
1 яйцо
немного мягкого сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
379090 мин.3375
10 июня 2009, 14:24
для теста
150 мл. теплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей(с небольшой горкой)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
40 гр. ов маргарина
1 пакетик ванилина
3 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. муки
для начинки
150 гр. ов мака
горсть изюма без косточки
1 сырое яйцо
3-4 ст.л. сахара(если любите послаще можно добавить чуть больше)
дополнительно
1 яйцо
немного мягкого сливочного масла
Японский яблочно-маковый пирог. вах!
150 гр. мака
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
1 ст л меда(с горой)
1 ст л растит масла
1 ч.л. (без горы) разрыхлителя
50-70 гр. темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч.л. воды+~3 ч.л. сока лимона
Каталог: Сладкие пироги
1069120 мин.122225
07 января 2010, 19:32
150 гр. мака
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
1 ст л меда(с горой)
1 ст л растит масла
1 ч.л. (без горы) разрыхлителя
50-70 гр. темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч.л. воды+~3 ч.л. сока лимона
Торт "пиво с раками"
для теста:
0,5 кг муки
250 г сливочного масла
1 ст. сахара
4 желтка
1 ст. сметаны
2 ч.л. соды
2-3 ст.л. какао.
для рулетов:
200-250 г мака
4 белка
1 ст. сахара.
для крема:
400-500 мл сгущенного молока
200-250 г сливочного масла
3 ч.л. растворимого кофе
сироп:
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара
1 ст.л. коньяка
мастика из маршмеллоу
Каталог: Торты
178040 мин.4251
13 декабря 2010, 16:31
для теста:
0,5 кг муки
250 г сливочного масла
1 ст. сахара
4 желтка
1 ст. сметаны
2 ч.л. соды
2-3 ст.л. какао.
для рулетов:
200-250 г мака
4 белка
1 ст. сахара.
для крема:
400-500 мл сгущенного молока
200-250 г сливочного масла
3 ч.л. растворимого кофе
сироп:
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара
1 ст.л. коньяка
мастика из маршмеллоу
Торт "сказка"
коржи:3 яйца
1,5 ст. сахара
300 гр. 15% сметаны
3 стол.л.подсолнечного масла
1,5 пачки разрыхлителя
мука для тортов
изюм
орехи
кокосовая стружка или мак (кто что любит)
крем:700-800 гр. 27% сметаны или сливок, сахар по-вкусу,
2-3 стол.л. пудинга - взбить.
глазурь:9 стол.л.сахара
2 стол.л.какао
6 стол.л.сметаны 15%
70 гр. масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
Каталог: Другие десерты
778660 мин.151129
06 июля 2009, 03:25
коржи:3 яйца
1,5 ст. сахара
300 гр. 15% сметаны
3 стол.л.подсолнечного масла
1,5 пачки разрыхлителя
мука для тортов
изюм
орехи
кокосовая стружка или мак (кто что любит)
крем:700-800 гр. 27% сметаны или сливок, сахар по-вкусу,
2-3 стол.л. пудинга - взбить.
глазурь:9 стол.л.сахара
2 стол.л.какао
6 стол.л.сметаны 15%
70 гр. масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
Маковые булочки
для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
50 гр. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла размягченного
0,5 ч.л. соли
4 ст л сахара
1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)
500 гр. муки
для начинки:
200 гр. мака
100 гр. сахарной пудры
6 ст л молока
Каталог: Булочки на кефире
1535930 мин.2960
26 июня 2010, 20:35
для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
50 гр. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла размягченного
0,5 ч.л. соли
4 ст л сахара
1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)
500 гр. муки
для начинки:
200 гр. мака
100 гр. сахарной пудры
6 ст л молока
Вишневый пирог с маковым кремом
для теста:
150 мл. теплой сыворотки
3 ст.л. сахара
2 белка яиц
20 гр. свежих дрожжей
30 гр. сливочного масла
16-17 ст.л. муки
0,25 ч.л. соли
ванилин
для крема:
2 яйца + 1 желток
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
2 ст.л. мака
300 гр. вишни без косточек
1 ст.л. крахмала
ванилин
1 ст.л. растительного масла + 1 желток для смазывания теста перед укладкой вишен.
сахарная пудра.
Каталог: Сладкие пироги
12288200 мин.105340
03 апреля 2013, 20:31
для теста:
150 мл. теплой сыворотки
3 ст.л. сахара
2 белка яиц
20 гр. свежих дрожжей
30 гр. сливочного масла
16-17 ст.л. муки
0,25 ч.л. соли
ванилин
для крема:
2 яйца + 1 желток
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
2 ст.л. мака
300 гр. вишни без косточек
1 ст.л. крахмала
ванилин
1 ст.л. растительного масла + 1 желток для смазывания теста перед укладкой вишен.
сахарная пудра.
Апельсиновый кекс с маком
для кекса:
апельсин – 2 шт. (понадобится цедра и свежевыжатый сок. если сока получится меньше чем 250 мл., то можно долить воды)
мак – 65 гр.
грецкие орехи – 30 гр.
сахар – 100 гр.
мука – 150 гр.
манная крупа – 150 гр.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
щепотка ванилина
для пропитки:
апельсиновый сок – 1,5 ст.л.
вода – 1,5 ст.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
194160 мин.810
23 февраля 2021, 16:09
для кекса:
апельсин – 2 шт. (понадобится цедра и свежевыжатый сок. если сока получится меньше чем 250 мл., то можно долить воды)
мак – 65 гр.
грецкие орехи – 30 гр.
сахар – 100 гр.
мука – 150 гр.
манная крупа – 150 гр.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
щепотка ванилина
для пропитки:
апельсиновый сок – 1,5 ст.л.
вода – 1,5 ст.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.
Торт "проказница"
тесто:
яблочное повидло (густое) 300 гр
сахарный песок 150 гр
яйца 2 шт
молоко 1 ст
мука пшеничная 2 ст
сода (гашеная уксусом) 2 ч.л (без горки)
мак 3 ч.л
крем:
сметана (лучше пожирнее) 250 гр
сахар песок 100 гр
ванилин
помадка:
какао 1 ст.л.
сливочное масло 50 гр
вода холодная кипяченая 4 ст.л
молоко 2 ст.л
сахар песок 1 ст.л
кокосовая стружка для посыпки
Каталог: Торты
162310 мин.3273
30 августа 2011, 03:20
тесто:
яблочное повидло (густое) 300 гр
сахарный песок 150 гр
яйца 2 шт
молоко 1 ст
мука пшеничная 2 ст
сода (гашеная уксусом) 2 ч.л (без горки)
мак 3 ч.л
крем:
сметана (лучше пожирнее) 250 гр
сахар песок 100 гр
ванилин
помадка:
какао 1 ст.л.
сливочное масло 50 гр
вода холодная кипяченая 4 ст.л
молоко 2 ст.л
сахар песок 1 ст.л
кокосовая стружка для посыпки
Пирог - флодни (flodni)
тесто:
500 гр. муки
250 гр. маргарина
1 кофейная ложка соды, гашеная уксусом
10 гр. дрожжей
50 гр. молока
4 ст.ложки сахарной пудры,
пачка ванильного сахара
100 гр. сметаны
начинки:
1 кг. тертых яблок
30 гр. маргарина
сок половинки лимона
сахар
корица
250 гр. молотых орехов
сахар , изюм
250 гр. молотого мака
цедра половинки лимона
сахар
300 - 400 гр. молока
абрикосовое повидло
1 яйцо
Каталог: Пирог с повидлом
270500 мин.3777
12 декабря 2009, 04:04
тесто:
500 гр. муки
250 гр. маргарина
1 кофейная ложка соды, гашеная уксусом
10 гр. дрожжей
50 гр. молока
4 ст.ложки сахарной пудры,
пачка ванильного сахара
100 гр. сметаны
начинки:
1 кг. тертых яблок
30 гр. маргарина
сок половинки лимона
сахар
корица
250 гр. молотых орехов
сахар , изюм
250 гр. молотого мака
цедра половинки лимона
сахар
300 - 400 гр. молока
абрикосовое повидло
1 яйцо
Пасхальные куличи с маком и курагой
мука 900 гр.
молоко 500 мл.
сахар 300 гр.
соль 0,33 ч.л.
куриные яйца 6 шт. (желтки)
сметана 150 гр.
сливочное масло 180 гр.
свежие дрожжи 50 гр.
курага 120 гр.
цукаты 120 гр.
пищевой мак 40 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
лимонная цедра .
растительное масло .
на белково заварной крем:
куриные яйца 3 шт. (белки)
сахар 180 гр.
вода 45 мл.
сок лимона 1 ст.л.
кондитерская посыпка .
Каталог: Другая выпечка
3244145 мин.510
08 апреля 2020, 21:08
мука 900 гр.
молоко 500 мл.
сахар 300 гр.
соль 0,33 ч.л.
куриные яйца 6 шт. (желтки)
сметана 150 гр.
сливочное масло 180 гр.
свежие дрожжи 50 гр.
курага 120 гр.
цукаты 120 гр.
пищевой мак 40 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
лимонная цедра .
растительное масло .
на белково заварной крем:
куриные яйца 3 шт. (белки)
сахар 180 гр.
вода 45 мл.
сок лимона 1 ст.л.
кондитерская посыпка .
Пасхальная коса "родом из детства"
ингредиенты:
1-1,2 кг. муки пшеничной
2 ч.л. сухих дрожжей ( у меня саф-левюр, активные)
3 яйца
200 гр. сливочного масла
500 мл. молока
1,5 ч.л. соли
9-10 ст.л. сахара
начинка
1. изюм светлый 200 г
2. орехи грецкие 100 гр. + какао-порошок + сахар
3. мак 80-90 гр. + сахарная пудра
глазурь
½ ст. сахара
0,5 какао-порошка
0,5 корицы
3 ст.л. молока
варить ровно 4 минуты!
Каталог: Рулеты
628930 мин.54103
23 апреля 2011, 23:52
ингредиенты:
1-1,2 кг. муки пшеничной
2 ч.л. сухих дрожжей ( у меня саф-левюр, активные)
3 яйца
200 гр. сливочного масла
500 мл. молока
1,5 ч.л. соли
9-10 ст.л. сахара
начинка
1. изюм светлый 200 г
2. орехи грецкие 100 гр. + какао-порошок + сахар
3. мак 80-90 гр. + сахарная пудра
глазурь
½ ст. сахара
0,5 какао-порошка
0,5 корицы
3 ст.л. молока
варить ровно 4 минуты!
Штрудель с орехами и мучной крошкой, он же «баклава шимона мамы»
слоеное бездрожжевое тесто - у меня 900 гр. (можно взять меньше)
орех грецкий очищенный 300 г
белый батон или булка 400 гр.
лимон 2 шт. у меня общий вес 170 гр.
мед 2 ст.л. с горкой
сахар коричневый 2 ст. (380 г)
яйцо 2 шт. в начинку +1/2 на обмазку
растительное масло без запаха ( сколько возьмет)
ваниль, изюм, цукаты по желанию
кунжут, сахар, мак на обсыпку
Каталог: Сладкие пироги
199200 мин.3419
28 мая 2014, 13:27
слоеное бездрожжевое тесто - у меня 900 гр. (можно взять меньше)
орех грецкий очищенный 300 г
белый батон или булка 400 гр.
лимон 2 шт. у меня общий вес 170 гр.
мед 2 ст.л. с горкой
сахар коричневый 2 ст. (380 г)
яйцо 2 шт. в начинку +1/2 на обмазку
растительное масло без запаха ( сколько возьмет)
ваниль, изюм, цукаты по желанию
кунжут, сахар, мак на обсыпку
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
