Вход | Регистрация
Мак
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мак: 1453
"венок " для гурмана
для теста:
500 гр. муки
20 гр. дрожжей
250 гр. молока
100 гр. сахара
щепотка соли
100 гр. мягкого слив. масла
2 яичных желтка
жир и панировочные сухари для формы
для фруктовой начинки:
300 гр. ароматных фруктов(у меня были персики)
немного сахара гр. 50
немного лимонного сока
для творожной начинки:125гр нежирного творога,100 гр. сливок,
1 ст.ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. мака
пакетик ванильного сахара
Каталог: Другая выпечка
56910 мин.520
29 августа 2008, 00:34
для теста:
500 гр. муки
20 гр. дрожжей
250 гр. молока
100 гр. сахара
щепотка соли
100 гр. мягкого слив. масла
2 яичных желтка
жир и панировочные сухари для формы
для фруктовой начинки:
300 гр. ароматных фруктов(у меня были персики)
немного сахара гр. 50
немного лимонного сока
для творожной начинки:125гр нежирного творога,100 гр. сливок,
1 ст.ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. мака
пакетик ванильного сахара
Пирог "абрикосовый экспромт"
сметана - 1 ст.
яйцо - 2 шт
сахар - 2 /3 ст.
маргарин (растопленный)-125 гр
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
какао-порошок - 3 стол. л. (можно меньше, все зависит от какао)
мак - 3 стол. л.
абрикосы разрезанные пополам и очищенныеот косточки и кожуры - около 400 гр. (чтобы хватило на один слой вашей формы)
грецкие орехи жареные - 100 гр
пенка абрикосовая(или джем) для украшения
цукаты для украшения
Каталог: Другая выпечка
51800 мин.2739
09 октября 2008, 22:27
сметана - 1 ст.
яйцо - 2 шт
сахар - 2 /3 ст.
маргарин (растопленный)-125 гр
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
какао-порошок - 3 стол. л. (можно меньше, все зависит от какао)
мак - 3 стол. л.
абрикосы разрезанные пополам и очищенныеот косточки и кожуры - около 400 гр. (чтобы хватило на один слой вашей формы)
грецкие орехи жареные - 100 гр
пенка абрикосовая(или джем) для украшения
цукаты для украшения
"пирог-подсолнух"
для теста:
100 гр. маргарина или сливочное масло
150 гр. муки (сорт муки - type 550)
1 ч.л. соды (backpullver)
100 гр. сахара
1/2 ч.л. намолотого zimt
1 яйцо (м)
6 ст.л. молока
30 гр. мака
для начинки:
1 банка абрикос (250 гр. консервированые - нарезаных дольками)
для guss:
100 гр. сахара
2 ст.л. жидкого меда (30 гр)
3 ст.л. сливок
60 гр. сливочное масло
60 гр. подсолнечных семечек (чищеных).
Каталог: Сладкие пироги
533770 мин.1336
14 июня 2009, 02:53
для теста:
100 гр. маргарина или сливочное масло
150 гр. муки (сорт муки - type 550)
1 ч.л. соды (backpullver)
100 гр. сахара
1/2 ч.л. намолотого zimt
1 яйцо (м)
6 ст.л. молока
30 гр. мака
для начинки:
1 банка абрикос (250 гр. консервированые - нарезаных дольками)
для guss:
100 гр. сахара
2 ст.л. жидкого меда (30 гр)
3 ст.л. сливок
60 гр. сливочное масло
60 гр. подсолнечных семечек (чищеных).
Торт "сказки на ночь"
для бисквита:
50 гр. шоколада (с высоким содержанием какао)
3 яйца
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для белого слоя:
500 мл. сливок (33%-35%)
20 гр. желатина
1 пакет ванли
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр. мака (у меня 25 гр. но я взяла с витрины последний пакет :))
300 мл. молока.
-
для красного слоя:
2 упаковки любово фруктового желе (на 300 мл.)
Каталог: Торты
54300 мин.4271
17 июля 2009, 14:45
для бисквита:
50 гр. шоколада (с высоким содержанием какао)
3 яйца
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для белого слоя:
500 мл. сливок (33%-35%)
20 гр. желатина
1 пакет ванли
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр. мака (у меня 25 гр. но я взяла с витрины последний пакет :))
300 мл. молока.
-
для красного слоя:
2 упаковки любово фруктового желе (на 300 мл.)
Выпечка из моего ленивого теста.
50 гр. дрожжей
250 гр. маргарина
1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250 мл.)
мука-сколько войдёт( я всегда делаю полторы порции, пользуюсь для этого одной и той же мукой, уходит-2 кг)
4 яйца
8-10 ст л сахара
ванилин- .
курага( изюм), можно и без них
начинка для рулета-http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658
мак-1 ст.
мёд
сахар
масло слив.
молоко
начинка для булочек
сахар, перемешанный с корицей
Каталог: Рулеты
27570 мин.935
11 апреля 2010, 16:46
50 гр. дрожжей
250 гр. маргарина
1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250 мл.)
мука-сколько войдёт( я всегда делаю полторы порции, пользуюсь для этого одной и той же мукой, уходит-2 кг)
4 яйца
8-10 ст л сахара
ванилин- .
курага( изюм), можно и без них
начинка для рулета-http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658
мак-1 ст.
мёд
сахар
масло слив.
молоко
начинка для булочек
сахар, перемешанный с корицей
Креветки "баттерфляй" или креветки с кунжутом и маком
креветки крупные сырые( в идеале - тигровые)
белки куриные - 2 шт.
крахмал - 1 ст.л.
1 ст.л. лимонного сока
семя кунжутное - 2/3 ст.
мак - 1/3 ст.
соль - щепотка
свежемолотый черный перец - щепотка
масло растительное для фритюра
-
для соуса:
апельсиновый сок, свежевыжатый - 3 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 2 ст.л.
грейпфрутовый сок свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сахар коричневый - ( в зависимости от сладости апельсинов)
перец острый красный - на кончике ножа
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1351020 мин.4666
29 марта 2010, 19:10
креветки крупные сырые( в идеале - тигровые)
белки куриные - 2 шт.
крахмал - 1 ст.л.
1 ст.л. лимонного сока
семя кунжутное - 2/3 ст.
мак - 1/3 ст.
соль - щепотка
свежемолотый черный перец - щепотка
масло растительное для фритюра
-
для соуса:
апельсиновый сок, свежевыжатый - 3 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 2 ст.л.
грейпфрутовый сок свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сахар коричневый - ( в зависимости от сладости апельсинов)
перец острый красный - на кончике ножа
Сметанник
корж:
печенье - 205г.
масло сливочное или маргарин - 150 г.
заливка:
сметана 20% (у меня весовая) - 1 кг.
сахар - 1 ст.
мак - 1 уп. 120 г.
апельсины - 2 шт. (цедра и сок)
крахмал картофельный - 3 ст.л.
яйца - 5 шт. маленькие (2 сорт)
карамельный крем:
масло сливочное - 50 г.
мука - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
ириски "золотой ключик" - 200 г.
украшение:
мидальные хлопье - 50 г.
кумкват в лайме - 50 г.
форма d-24
Каталог: Торты
76080 мин.1130
03 октября 2010, 20:06
корж:
печенье - 205г.
масло сливочное или маргарин - 150 г.
заливка:
сметана 20% (у меня весовая) - 1 кг.
сахар - 1 ст.
мак - 1 уп. 120 г.
апельсины - 2 шт. (цедра и сок)
крахмал картофельный - 3 ст.л.
яйца - 5 шт. маленькие (2 сорт)
карамельный крем:
масло сливочное - 50 г.
мука - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
ириски "золотой ключик" - 200 г.
украшение:
мидальные хлопье - 50 г.
кумкват в лайме - 50 г.
форма d-24
Торт " жербо"
продукты для приготовления теста
400 гр. пшеничной муки,
200 гр. маргарина,
10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей,(молоко 50 мл.)
1/2 пачки ( 9 гр. ) разрыхлителя,
1 ст.л. ванильного сахара,
1 куриное яйцо.
для начинки
250 гр. молотого ядра грецкого ореха,
350 гр. мака с сахаром (или готовим сами)
абрикосовое повидло,
для шоколадной помадки возьмите
100 гр. шоколада
100 мл. сливок 10-15%
50 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
1469160 мин.242757
24 октября 2010, 03:36
продукты для приготовления теста
400 гр. пшеничной муки,
200 гр. маргарина,
10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей,(молоко 50 мл.)
1/2 пачки ( 9 гр. ) разрыхлителя,
1 ст.л. ванильного сахара,
1 куриное яйцо.
для начинки
250 гр. молотого ядра грецкого ореха,
350 гр. мака с сахаром (или готовим сами)
абрикосовое повидло,
для шоколадной помадки возьмите
100 гр. шоколада
100 мл. сливок 10-15%
50 гр. сливочного масла
Торт
тесто на 1 корж, а их должно быть 3:
мука 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
сметана 0.5 ст.
яйцо 1 шт
сода гашеная 1 ч.л. - сразу для 3-х коржей
наполнители для коржей:
изюм 0.5 ст.
мак 0.5 ст. /мыть не надо/
орехи 0.5 ст.
крем:
сметана 1.5 ст. /лучше жирная/
сахар 1.0 ст. /можно сах пудру/
глазурь:
какао 4 чайн л, сахар 3 ст.л. молоко 2 ст.л. масло 50 гр
Каталог: Другие рецепты
833460 мин.81750
22 февраля 2008, 21:49
тесто на 1 корж, а их должно быть 3:
мука 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
сметана 0.5 ст.
яйцо 1 шт
сода гашеная 1 ч.л. - сразу для 3-х коржей
наполнители для коржей:
изюм 0.5 ст.
мак 0.5 ст. /мыть не надо/
орехи 0.5 ст.
крем:
сметана 1.5 ст. /лучше жирная/
сахар 1.0 ст. /можно сах пудру/
глазурь:
какао 4 чайн л, сахар 3 ст.л. молоко 2 ст.л. масло 50 гр
Грушевый торт.
для теста:
яйца – 3 шт. +1 желток
135 гр. просеянной муки
100 гр. сахара
лимонный сок - 1 ст.л.
для грушевого крема:
1 пак.ванил.сахара
1 ст.л. муки
250 гр. грушевого пюре
сахар – 135 г
молоко – 200 мл.
2 п.желатина
яйца – 3 шт.
для украшения:
груши - 2 шт.
сахар - 70 г
вода - 2 ст.л.
для меренгов:
1 белок
1 ст.л. лимон. сока
щепотка соли
100 гр. сахара
мак - 1 ст.л.
Каталог: Торты
152601 мин.91211
02 декабря 2012, 23:58
для теста:
яйца – 3 шт. +1 желток
135 гр. просеянной муки
100 гр. сахара
лимонный сок - 1 ст.л.
для грушевого крема:
1 пак.ванил.сахара
1 ст.л. муки
250 гр. грушевого пюре
сахар – 135 г
молоко – 200 мл.
2 п.желатина
яйца – 3 шт.
для украшения:
груши - 2 шт.
сахар - 70 г
вода - 2 ст.л.
для меренгов:
1 белок
1 ст.л. лимон. сока
щепотка соли
100 гр. сахара
мак - 1 ст.л.
Пирог "гроздь винограда"с двумя начинками.
тесто:
300 мл. молока,
550-600 гр. муки (зависит от качества),
50 гр. сливочного масла,
100 гр. сахара,
2 яйца,
1.5 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли.
начинка 1:
3 ст.л. мака,
2 ст.л. варенья (на ваш вкус, у меня черная смородина),
1-2 ч.л. сахара (пробуйте, зависит от сладости варенья).
начинка 2:
150 гр. творога,
2 белка,
1-2 ст.л. сахара,
20 гр. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
ваниль.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
158160 мин.3227
29 ноября 2013, 16:29
тесто:
300 мл. молока,
550-600 гр. муки (зависит от качества),
50 гр. сливочного масла,
100 гр. сахара,
2 яйца,
1.5 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли.
начинка 1:
3 ст.л. мака,
2 ст.л. варенья (на ваш вкус, у меня черная смородина),
1-2 ч.л. сахара (пробуйте, зависит от сладости варенья).
начинка 2:
150 гр. творога,
2 белка,
1-2 ст.л. сахара,
20 гр. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
ваниль.
Рождественский пирог солнышко
тесто:
мука – 6 ст. (250 г)
маргарин – 200 г
яйца – 2 шт.
молоко – 2 ст.
сахар – 8 ст.л.
дрожжи быстродействующие – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
джем – 1 ст. (у меня абрикосовый)
мак – немного
сахар – немного
масло подсолнечное – для обмазки внешнего контура
украшение:
листики миндального ореха – немного
штрейзельная крошка – немного (можно без неё)
кроме того:
подсолнечное масло для смазки
желток с добавлением небольшого количества воды
чуть-чуть сахара для обсыпки пирога
Каталог: Сладкие пироги
162220 мин.3932
08 января 2013, 15:52
тесто:
мука – 6 ст. (250 г)
маргарин – 200 г
яйца – 2 шт.
молоко – 2 ст.
сахар – 8 ст.л.
дрожжи быстродействующие – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
джем – 1 ст. (у меня абрикосовый)
мак – немного
сахар – немного
масло подсолнечное – для обмазки внешнего контура
украшение:
листики миндального ореха – немного
штрейзельная крошка – немного (можно без неё)
кроме того:
подсолнечное масло для смазки
желток с добавлением небольшого количества воды
чуть-чуть сахара для обсыпки пирога
Сладкие сдобные булочки с разными начинками
1 ст. молока
2-3 яйца
150 г. слив. масла или маргарина
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ванилин 1 гр. или кардамон молотый - 0,5 ч.л. - по желанию
муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г)
растительное масло для смазки противня.
для начинки
1) очень густое повидло - 150-200 г.
2)80 г. сухого мака, 2/3 ст. молока, 3 ст.л. меда, корица на кончике ножа.
Каталог: Сдобные булочки
198660180 мин.1752
16 октября 2008, 10:24
1 ст. молока
2-3 яйца
150 г. слив. масла или маргарина
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ванилин 1 гр. или кардамон молотый - 0,5 ч.л. - по желанию
муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г)
растительное масло для смазки противня.
для начинки
1) очень густое повидло - 150-200 г.
2)80 г. сухого мака, 2/3 ст. молока, 3 ст.л. меда, корица на кончике ножа.
Торт имбирно-лимоновый
тесто:
3 яйца
100 гр. сахара
1/4 ст. мака (молотого)
1/4 ст. миндаля (измельченного)
3 ст.л. крахмала
1 ст.л. имбиря (свеженатертого)
цедра 1 лимона
50 гр. слив. масла (растопленного и остуженного)
крем:
2 желтка
сок 2 лимонов
цедра 1 лимона
2 ст.л. свеженатертого имбиря
100 гр. сахара
1 ст.л. крахмала
400 мл. сливок
безе:
2 белка
80 гр. сахара
1 ст.л. сахарной пудры
20 гр. шоколада
Каталог: Торты
86090 мин.5099
15 ноября 2009, 09:25
тесто:
3 яйца
100 гр. сахара
1/4 ст. мака (молотого)
1/4 ст. миндаля (измельченного)
3 ст.л. крахмала
1 ст.л. имбиря (свеженатертого)
цедра 1 лимона
50 гр. слив. масла (растопленного и остуженного)
крем:
2 желтка
сок 2 лимонов
цедра 1 лимона
2 ст.л. свеженатертого имбиря
100 гр. сахара
1 ст.л. крахмала
400 мл. сливок
безе:
2 белка
80 гр. сахара
1 ст.л. сахарной пудры
20 гр. шоколада
Маково-грушевый тортик
тесто:
мука — 250 г
сливочное масло — 150 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
желтки яичные — 1 шт
ледяная вода — 3-4 ст.л
соль — 1 щеп.
............
начинка:
мак — 200 г
молоко — 350 мл.
сахар тм"мистраль" — 100 г
манная крупа — 40 г
яйца — 2шт
ром — 2 ст.л
соль — 1 щеп
сливочное масло — 50 г
цедра 1 лимона
корица — 1 щепотка
..................
дополнительно:
груши — 2шт
абрикосовый джем — 2 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л.
Каталог: Торты
12543120 мин.885
08 декабря 2015, 22:56
тесто:
мука — 250 г
сливочное масло — 150 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
желтки яичные — 1 шт
ледяная вода — 3-4 ст.л
соль — 1 щеп.
............
начинка:
мак — 200 г
молоко — 350 мл.
сахар тм"мистраль" — 100 г
манная крупа — 40 г
яйца — 2шт
ром — 2 ст.л
соль — 1 щеп
сливочное масло — 50 г
цедра 1 лимона
корица — 1 щепотка
..................
дополнительно:
груши — 2шт
абрикосовый джем — 2 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л.
Торт с маковым кремом "фантазия"
для песочного теста
150 гр. муки
50 гр. сахара
100 сливочного масла
1 желток
щепотка соли
для бисквита
4 яйца
100 гр. сахара
1 стл коньяка
120 гр. муки
20 гр. какао порошка
1 чл разрыхлителя
для крема
8г желатина
100 гр. сахара
70 гр. мака
250 мл. молока
1чл цедры лимона
ваниль
500 мл. сливок 33%
кроме того
100 гр. любого варения (у меня черная смородина)
50 гр. шоколада
Каталог: Торты
458990 мин.5460
21 октября 2011, 14:02
для песочного теста
150 гр. муки
50 гр. сахара
100 сливочного масла
1 желток
щепотка соли
для бисквита
4 яйца
100 гр. сахара
1 стл коньяка
120 гр. муки
20 гр. какао порошка
1 чл разрыхлителя
для крема
8г желатина
100 гр. сахара
70 гр. мака
250 мл. молока
1чл цедры лимона
ваниль
500 мл. сливок 33%
кроме того
100 гр. любого варения (у меня черная смородина)
50 гр. шоколада
Праздничный индийский плов
баранина 500 гр.
йогурт 150 гр.
анис 1/2 ч.л.
острый перец 1/2 стручка
перец сладкий 1/2 ч.л.
соль
масло растительное 4 ст.л.
рис 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
мак 50 гр.
барбарис 5 гр. (одна пачка)
кориандр 1/2 ч.л.
зира 1/2 ч.л.
кардамон 2 шт.
гвоздика 3 шт.
острый перец 1 стручок
корица 1 палочка
шафран 1 ч.л.
соль
кинза (свежая) 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
162430 мин.4066
18 октября 2010, 12:48
баранина 500 гр.
йогурт 150 гр.
анис 1/2 ч.л.
острый перец 1/2 стручка
перец сладкий 1/2 ч.л.
соль
масло растительное 4 ст.л.
рис 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
мак 50 гр.
барбарис 5 гр. (одна пачка)
кориандр 1/2 ч.л.
зира 1/2 ч.л.
кардамон 2 шт.
гвоздика 3 шт.
острый перец 1 стручок
корица 1 палочка
шафран 1 ч.л.
соль
кинза (свежая) 3 ст.л.
Почти "датский пирог" с маком
для теста:
150 г маргарина
2 желтка
2 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
щепотка соли
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для начинки:
300 г жирного творога
150 г изюма
150-200 г сахара
50 г сливочного масла
2 белка
2 ст.л. муки
2 ст.л. мака
1 пакетик ванилина
1 лимон.
для посыпки:
50 г сливочного масла или маргарина
4-6 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара
1 кофейная ложка корицы
Каталог: Пирог с маком
97360 мин.3258
31 августа 2008, 01:35
для теста:
150 г маргарина
2 желтка
2 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
щепотка соли
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для начинки:
300 г жирного творога
150 г изюма
150-200 г сахара
50 г сливочного масла
2 белка
2 ст.л. муки
2 ст.л. мака
1 пакетик ванилина
1 лимон.
для посыпки:
50 г сливочного масла или маргарина
4-6 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара
1 кофейная ложка корицы
Рак пятится назад? а мы его - в салат!!!!
рис пропаренный - 300 г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
укроп сушеный - 2 ст.л.
яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.
авокадо - 1 шт.
перец блонди - 2 шт.
листья салата - 100 г
сладкая кукуруза - 1 банка
раковые шейки в рассоле - 300 г
для заправки:
йогурт - 300 г
горчица баварская с медом и маком - 2 ст.л.
яичные желтки - 3 шт.
белый бальзамический уксус - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
71320 мин.1229
17 января 2012, 12:24
рис пропаренный - 300 г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
укроп сушеный - 2 ст.л.
яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.
авокадо - 1 шт.
перец блонди - 2 шт.
листья салата - 100 г
сладкая кукуруза - 1 банка
раковые шейки в рассоле - 300 г
для заправки:
йогурт - 300 г
горчица баварская с медом и маком - 2 ст.л.
яичные желтки - 3 шт.
белый бальзамический уксус - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Плюшки с маком.
тесто:
7гр-сух дрожжей
50 гр-теплой воды
170 гр-теплого молока
50 гр-растопленного сл.масла
1шт-яйцо
1 п-улучшитель муки(в оригинале без)
1ч.л-мед для опоры +70 гр. в тесто
480 гр. -муки
1ч.л соли без верха.
-
начинка:
3 ст.л. растоп.сл.масла
50 гр. сахар
4 ст.л. мак
-
для пропитки:
50 гр. сахар
50 гр-воды
1 п-ваниль
-
для смазки:
1 яйцо
2 ст.л-молока(в оригинале без)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
169700 мин.2952
13 сентября 2010, 00:02
тесто:
7гр-сух дрожжей
50 гр-теплой воды
170 гр-теплого молока
50 гр-растопленного сл.масла
1шт-яйцо
1 п-улучшитель муки(в оригинале без)
1ч.л-мед для опоры +70 гр. в тесто
480 гр. -муки
1ч.л соли без верха.
-
начинка:
3 ст.л. растоп.сл.масла
50 гр. сахар
4 ст.л. мак
-
для пропитки:
50 гр. сахар
50 гр-воды
1 п-ваниль
-
для смазки:
1 яйцо
2 ст.л-молока(в оригинале без)
Пирог с маком и сливами...
тесто:
25 гр. дрожжей
80 гр. сахара
420 гр. муки
180 мл.молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л тёртой цедры лимона
щепотка соли
60-70 гр. сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 желток
немного панировочных сухарей(на обсыпку формы)
и какой нибудь жир,для того чтоб смазать форму(смалец,сливочное или подсолнечное масло)
начинка:
50 гр. сахара
150 гр. мака
150-170 мл.молока
1 ч.л. молотой корицы
200 гр. слив
Каталог: Сладкие пироги
101470 мин.2441
05 сентября 2011, 16:44
тесто:
25 гр. дрожжей
80 гр. сахара
420 гр. муки
180 мл.молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л тёртой цедры лимона
щепотка соли
60-70 гр. сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 желток
немного панировочных сухарей(на обсыпку формы)
и какой нибудь жир,для того чтоб смазать форму(смалец,сливочное или подсолнечное масло)
начинка:
50 гр. сахара
150 гр. мака
150-170 мл.молока
1 ч.л. молотой корицы
200 гр. слив
Королевский сырник (сирний пляцок)
тесто:
мука – 220 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 80 г
сметана – 40 г
какао – 30 г
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
творожный слой:
творог – 1 кг
сахар – 180 г
яйца – 7 шт.
сливочное масло – 100 г
крахмал – 50 г
сметана – 40-50 г
ванильный сахар – 20 г
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
маковый слой:
мак – 150-200 г
сахарная пудра – 100 г
вишня без косточек – 200 г
Каталог: Другие десерты
38840 мин.01
08 ноября 2023, 20:05
тесто:
мука – 220 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 80 г
сметана – 40 г
какао – 30 г
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
творожный слой:
творог – 1 кг
сахар – 180 г
яйца – 7 шт.
сливочное масло – 100 г
крахмал – 50 г
сметана – 40-50 г
ванильный сахар – 20 г
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
маковый слой:
мак – 150-200 г
сахарная пудра – 100 г
вишня без косточек – 200 г
Торт "маково-ягодный"
тесто: 8 яиц, 8 ст. лож. сахара, 8 ст. лож. муки, 3-4 ст. лож мака.
сироп: 1/2 стак. сахара, 1 стак. кипятка, ванилин или ромовая эсенция .
крем: 220 гр. сливочного масла(комнатной температуры), 3 -5 ст. лож. сахарной пудры, 1 пачка чизкрема(комнатной температуры) или любой кремовый сыр - примерно 230 -250 гр. банкa вареной сгущенки(варить 2 - 2,5 часа).
для украшения : черника, малина, банан, манго, киви, тертый шоколад.
Каталог: Торты
51520 мин.1433
06 августа 2009, 12:31
тесто: 8 яиц, 8 ст. лож. сахара, 8 ст. лож. муки, 3-4 ст. лож мака.
сироп: 1/2 стак. сахара, 1 стак. кипятка, ванилин или ромовая эсенция .
крем: 220 гр. сливочного масла(комнатной температуры), 3 -5 ст. лож. сахарной пудры, 1 пачка чизкрема(комнатной температуры) или любой кремовый сыр - примерно 230 -250 гр. банкa вареной сгущенки(варить 2 - 2,5 часа).
для украшения : черника, малина, банан, манго, киви, тертый шоколад.
Творожно-маковый пирог с яблоками.
тесто:
10 гр. свежих дрожжей
100 мл. молока
200 гр. муки
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
маковая начинка
125мл молока
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. манной крупы
125г мака
75г сахара
2 ст.л. рома или коньяка
творожная начинка
2 желтка
50 гр. сливочного масла
75г сахара
щепотка ванилина
2 ст.л. молока
300 гр. творога
2 ч.л. крахмала
сок половины и тертая цедра целого лимона
6 яблок
Каталог: Сладкие пироги
245470 мин.3750
22 ноября 2011, 11:21
тесто:
10 гр. свежих дрожжей
100 мл. молока
200 гр. муки
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
маковая начинка
125мл молока
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. манной крупы
125г мака
75г сахара
2 ст.л. рома или коньяка
творожная начинка
2 желтка
50 гр. сливочного масла
75г сахара
щепотка ванилина
2 ст.л. молока
300 гр. творога
2 ч.л. крахмала
сок половины и тертая цедра целого лимона
6 яблок
Мятные рогалики с творогом
для мятного сиропа:
150 гр. сахара
200 мл. воды
100 гр. мяты
1 крупный лимон
1 палочка корицы
для начинки:
350 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара (или 1 гр. ванилина)
100 гр. изюма
для теста:
200 мл. мятного сиропа
200 гр. слив.масла
10 гр. ванильного сахара
500 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
а также:
3 ст.л. молока
1 ч.л. меда
2 ст.л. мака
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
110440 мин.3760
04 июня 2010, 20:47
для мятного сиропа:
150 гр. сахара
200 мл. воды
100 гр. мяты
1 крупный лимон
1 палочка корицы
для начинки:
350 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара (или 1 гр. ванилина)
100 гр. изюма
для теста:
200 мл. мятного сиропа
200 гр. слив.масла
10 гр. ванильного сахара
500 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
а также:
3 ст.л. молока
1 ч.л. меда
2 ст.л. мака
Пляцок «лунная дорожка»
тесто:
мука-300 г
какао – 2 ст.л.
сахар-120 г
маргарин -100 г
яйца -2 шт.
разрыхлитель – 2 ч.л.
ванилин – 5 г
творожная масса:
творог – 1 кг
сахар – 130 г
яйца – 4 шт.
крахмал – 2 ст.л.
ванилин – 10 г
цедра лимона – 1 ст.л.
маковая начинка:
мак- 200 г
сахар – ¾ ст.
яйца – 4 шт.
крахмал – 2 ст.л.
манка – 2 ст.л.
ванилин – 5 г
мед - 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
Каталог: Сладкие пироги
15774130 мин.162561
04 января 2012, 17:34
тесто:
мука-300 г
какао – 2 ст.л.
сахар-120 г
маргарин -100 г
яйца -2 шт.
разрыхлитель – 2 ч.л.
ванилин – 5 г
творожная масса:
творог – 1 кг
сахар – 130 г
яйца – 4 шт.
крахмал – 2 ст.л.
ванилин – 10 г
цедра лимона – 1 ст.л.
маковая начинка:
мак- 200 г
сахар – ¾ ст.
яйца – 4 шт.
крахмал – 2 ст.л.
манка – 2 ст.л.
ванилин – 5 г
мед - 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
Печенье из муки каракан-kurakkan
тесто:
60 гр. мягкого масла
60 гр. яблочного пюре
1/4 ст. сахарозаменителя или сахара
2 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. цедры апельсина или лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. кардомона
1 1/2 -2 ст. муки каракан ( или пшеничной муки)
1 ч.л. соды
начинка:
1 ст. мака
1/2 ст. жаренного арахиса
2 ст.л. обезжиренного молока
1 ст.л. мёда
1-2 ч.л. лимонного сока
Каталог: Печенье
50040 мин.243642
04 сентября 2009, 08:06
тесто:
60 гр. мягкого масла
60 гр. яблочного пюре
1/4 ст. сахарозаменителя или сахара
2 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. цедры апельсина или лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. кардомона
1 1/2 -2 ст. муки каракан ( или пшеничной муки)
1 ч.л. соды
начинка:
1 ст. мака
1/2 ст. жаренного арахиса
2 ст.л. обезжиренного молока
1 ст.л. мёда
1-2 ч.л. лимонного сока
Пирог с мясом и квашеной капустой
для теста:
кефир 0% 250 гр.
яйцо,
масло слив. 50 гр.
масло раст. 1 ст.л.
молоко 50 мл.,
сахар 1 ч.л. (не полн.)
соль 1 ч.л.
дрожжи свеж.20 гр.
мука ок.500 гр.
для начинки:
фарш смеш.(50/50) 1 кг.,
лук 3-4 шт.
соль
перец,чили,
майоран,
белок взбитый 2 шт.
капуста квашеная 2 горсти.
а так же:
желток,
сливки 2 ст.л.
мак 1 ч.л.
Каталог: Пирог с мясом
487950 мин.3366
15 февраля 2009, 19:43
для теста:
кефир 0% 250 гр.
яйцо,
масло слив. 50 гр.
масло раст. 1 ст.л.
молоко 50 мл.,
сахар 1 ч.л. (не полн.)
соль 1 ч.л.
дрожжи свеж.20 гр.
мука ок.500 гр.
для начинки:
фарш смеш.(50/50) 1 кг.,
лук 3-4 шт.
соль
перец,чили,
майоран,
белок взбитый 2 шт.
капуста квашеная 2 горсти.
а так же:
желток,
сливки 2 ст.л.
мак 1 ч.л.
Рогалики с маком и "энергетической" начинкой
тесто:
450 гр. муки
20 гр. дрожжей
3-4 ст.л. сахара
125 мл. тёплого молока
120 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
100 гр. сметаны нежирной
1 яйцо
начинка 1-я:
150 гр. молотого мака
40 гр. льняных семян
50 гр. изюма
2 ст.л. мёда
250 мл. молока
начинка 2-я:
50 гр. изюма
50 гр. орехов фундук
1 лимон
3 ст.л. мёда.
1 яйцо для смазки рогаликов
Каталог: Рогалики на молоке
76891 мин.1942
28 августа 2011, 12:32
тесто:
450 гр. муки
20 гр. дрожжей
3-4 ст.л. сахара
125 мл. тёплого молока
120 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
100 гр. сметаны нежирной
1 яйцо
начинка 1-я:
150 гр. молотого мака
40 гр. льняных семян
50 гр. изюма
2 ст.л. мёда
250 мл. молока
начинка 2-я:
50 гр. изюма
50 гр. орехов фундук
1 лимон
3 ст.л. мёда.
1 яйцо для смазки рогаликов
Праздничная погача (фм черногория)
молоко (+ 2 ст.л. для смазывания) - 250 мл.
яйцо куриное - 2 шт
яичный желток (для смазывания) - 1 шт
масло сливочное ( растопленное в тесто-30 гр. г-для смазывания -40 г) - 70 гр.
масло растительное (или оливковое + для смазывания) - 1,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
мука пшеничная (= на подпыл) - 600 гр.
дрожжи (быстродействующие 7 г) - 1 пакет.
мак (немного,для украшения)
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
179900 мин.2325
30 ноября 2012, 18:17
молоко (+ 2 ст.л. для смазывания) - 250 мл.
яйцо куриное - 2 шт
яичный желток (для смазывания) - 1 шт
масло сливочное ( растопленное в тесто-30 гр. г-для смазывания -40 г) - 70 гр.
масло растительное (или оливковое + для смазывания) - 1,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
мука пшеничная (= на подпыл) - 600 гр.
дрожжи (быстродействующие 7 г) - 1 пакет.
мак (немного,для украшения)
кунжут - 1 ст.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
