Ингредиенты

  • для теста: 0,5 кг. муки
  • 250 гр. сливочного масла(растопить и дать немного остыть)
  • 1 ст.сахара
  • 4 желтка
  • 1 ст.сметаны
  • 2 ч.л. соды
  • 2-3 ст.л. какао.
  • для рулетов: 200-250 гр. мака
  • 4 белка
  • 1 ст.сахара.
  • для крема: 400-500 мл. сгущенного молока
  • 200-250 гр. слив. масла
  • 3 ч.л. растворимого кофе.
  • я делала на полтора порции, потому что 4 рулета для меня было замало. муки надо больше потому что тесто должно розкатыватся, я просто добавляла на глаз.
  • сироп 0,5 ст. воды+0,5 ст. сахара+1 ст.л. коньяка.
  • мастика из маршмеллоу.

Пошаговый рецепт приготовления

Торт получается большой и высокий.

Рецепт взят из форума "Готовим дома" + мои изменения.

Мак хорошенько проварить (кипит долго) перемолоть. Белки взбить с сахаром как на Бизе и добавить мак. Замесить тесто без какао и разделить на 3 части ( 1 из них больше). Еще когда тесто немного жидковатое то к меньшим частям добавить какао. Третью часть разделить на 4 , раскатать и каждую смазать маковой массой и свернуть рулетами. Стараться, чтобы рулеты по длине и ширине были одинаковые. В духовке испечь 4 рулета и 2 шоколадных коржа ( вырезанных по форме).Во время выпекания рулетов смочите их водой чтобы не потрескались. Я пекла при температуре 180. Пекутся не долго. Коржики снизу и сверху пропитала сиропом, и чуть-чуть рулеты. Торт формировать так: снизу и сверху - коржи; внутри рулеты (порезать на одинаковую высоту и поставить торцами), перемазанные кремом.

Верх мастика из маршмеллоу, в середине раков конфетки маршмеллоу. Именинник был очень доволен.

Пошаговые фото рецепта

Торт "пиво с раками": фото шаг 1Торт "пиво с раками": фото шаг 2Торт "пиво с раками": фото шаг 3Торт "пиво с раками": фото шаг 4Торт "пиво с раками": фото шаг 5Торт "пиво с раками": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
13.12.2010 16:41
Ответить
И каком ж любителю пива красотища такая достанется?O<img src=" />*BRAVO*
suworowa
13.12.2010 16:49
Ответить
А у меня почему-то не вижу фотографий. В чем дело?
lena62
13.12.2010 16:50
Ответить
классная идея )))) а где фотки в разрезике ? интерестно же как это выглядывает ;)
soni 80
13.12.2010 16:50
Ответить
Уже досталась:)
soni 80
13.12.2010 16:51
Ответить
Девочкит тормозит сайт, не выставляются фото
bagira13782006
13.12.2010 16:53
Ответить
Очень красивый торт!:)
dianfedoruk
13.12.2010 16:54
Ответить
Какой классный тортик...5555O<img src=" />
godina
13.12.2010 16:55
Ответить
Супер красивый и наверное вкусный торт! Молодец!
Anna_N
13.12.2010 16:57
Ответить
С именинником Вас! Торт фантастический! *THUMBS UP*
soni 80
13.12.2010 16:58
Ответить
Огромное спасибо девочки@}--}--
escape
13.12.2010 16:58
Ответить
разрез потрясающий! 5!
svetasu
13.12.2010 16:59
Ответить
Шедевр!
ле-мур
13.12.2010 17:09
Ответить
классный в разрезе, и раки красавцы:)
mara
13.12.2010 17:10
Ответить
классно 5
lil-8888
13.12.2010 17:19
Ответить
Красиво и вкусно!
lianaaa
13.12.2010 17:20
Ответить
отличный торт, разрез суперский*THUMBS UP*
mama tikka
13.12.2010 17:23
Ответить
Ничего подобного не видела! Повезло имениннику!
александер
13.12.2010 17:32
Ответить
Это что-то!!!!! 5555
lillit1
13.12.2010 18:09
Ответить
какой красавец!:)
Galina
13.12.2010 18:12
Ответить
555;)*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
13.12.2010 18:44
Ответить
Очень необычное оформление для торта :) но главное, что именинник был доволен! *THUMBS UP* 5
lenochek 0107
13.12.2010 18:50
Ответить
ЗдОрово! Оформление классное!!!*BRAVO*
nastya555
13.12.2010 20:01
Ответить
красивенький!
hole
13.12.2010 20:18
Ответить
фантастический торт!!!
пукамун
13.12.2010 20:21
Ответить
Обалденный тортиЩЩЩе! Вкуснота!5!
fraut
13.12.2010 20:25
Ответить
какой тортик красивый и внутри необычный!!!!
лёсик
13.12.2010 20:32
Ответить
Восхитительный тортик!555+++!
константин
13.12.2010 21:24
Ответить
А название торта так и притягивает заглянуть любителей пива =) +5
тётя маша
14.12.2010 00:28
Ответить
В разрезе нравится. Бизе это композитор, у вас взбитые белки с сахаром как для печений БЕЗЕ. Ядовито-зелёное покрытие торта не возбуждает к поглощению.
siyanie
14.12.2010 01:34
Ответить
@}--}--*BRAVO* Вот это ДА!!!!!!!
andreytsibulski
14.12.2010 01:35
Ответить
Класс,555+++!!!*DRINK*
danila2058
14.12.2010 01:38
Ответить
Торт в разрезе приятно удивил 555 *BRAVO*
MissJoker
14.12.2010 03:24
Ответить
украшен прикольно)))
soni 80
14.12.2010 04:38
Ответить
тётя маша У меня не белки , а сливки, а ядовито зеленый цвет причуда ЗАКАЗЧИКА, А КЛИЕНТ ВСЕГДА ПРАВ!!!!!
soni 80
14.12.2010 04:38
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
soni 80
14.12.2010 04:39
Ответить
Всем огромное спасибо за коменты!!!! Заказчик был доволен, а это самое главное
chef
14.12.2010 05:19
Ответить
Потрясающая работа, вы просто волшебница! Браво!!!!!!!! *BRAVO*
iamnastya
14.12.2010 18:34
Ответить
Разрез очень красивый!!! И тортик такой ровненький, чем вы его выравнивали? Ганашем?
natalyadiva
15.12.2010 00:41
Ответить
Дуже смачний торт і гарне оформлення! Гарний в розрізі!;)
soni 80
15.12.2010 00:52
Ответить
iamnastya выравнивала масло+сах пудра+кофе

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели