Торт "юбилейный"

Ингредиенты

тесто:
мука-2 ст.
сахар-2 ст.
сметана-500 гр. (20%)
яйца-4 шт.
грецкие орехи-0,5 ст.(очищенные)+2 ст.л.
изюм-0,5ст+2 ст.л.
мак-0,5 ст.+1 ст.л.
какао-3 ч.л.
сода-2 ч.л.

уксус
разъёмная фрма-26см.
сливочный крем:
сливки 35%-500 гр.
сахарная пудра-3 ст.л.
крем из масла:
сливочное масло-300 гр.
сгущенное молоко-1банка(400 гр. )
ванильный сарах-1п.(8 гр. )

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаем четыре коржа:

Первый корж:смешать 1яйцо с 0,5ст.сахара, добавить 0,5ст. сметаны,0,5ст. муки и 0,5ч.л соды гашённую уксусом,всыпать0,5ст.мака.Всё хорошо перемешать.Форму застелить пергаментом, смазать маслом. В подготовленную форму вылить тесто и выпекать на среднем огне до готовности(выпекаются коржи быстро).

Второй корж:смешать 1яйцо с 0,5ст. сахара,добавить 0,5ст. сметаны,0,5ст. муки,0,5ч.л.гашёной соды , 0,5ст.изюма и 2ч.л. какао.

Третий корж:также смешиваем 1яйцо с 0,5ст.сахара, 0,5ст.сметаны,0,5ст. муки,0,5ч.л. гашеной соды,0,5ст.грецких орехов.

Четвёртый корж:смешиваем 1 яйцо с 0,5ст.сахара,добавить 0,5ст. сметаны,0,5ст. муки,0,5ч.л. гашеной соды,2ст.л.изюма,2ст.л. орехов и 1ст.л мака,1ч.л.какао.

Так выпекаем все четыре коржа.

Готовим сливочный крем: Взбить слики, постепенно добавляя сахарную пудру, взбивать до загустения сливок.

Масляный крем: Взбить миксером масло до пышность, всыпать ванильный сахар и постепенно ввести сгущёное молоко, взбивать крем до однородной массы.

Сборка торт:Коржи промазать сливочным кремом.Верх торта украсить масляным кремом. Масляный крем можно подкрасить пищевыми красителями и украшать им торт по своему желанию.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт я испекла на наш с мужем юбилей.От сюда и название торта.Основу торта взяла у кулинара мама макса.Спасибо нашим кулинарам за идею приготовления такого вкусного тортика.