Торт "юбилейный"

Фото к рецепту: Торт  юбилейный
ДомашняяНе определен
51252855

Ингредиенты

  • для коржа
  • яйца-12 шт
  • сахар-12 л
  • мука-12 л
  • для крема и начинки
  • крем 1 -ый
  • молоко-2,5 ст.
  • яйца-3 шт
  • сахар-10 ст. л
  • мука-7 ст. л
  • масло-200 гр
  • ваниль-4 пачки
  • сгущенка-1/2 банки
  • пропитка
  • сахарный сироп(1 ст. воды+1/2 ст. сахара)
  • малиновый джем-2 ст. л
  • крем 2-ой
  • белый шоколоад-150 гр
  • молоко-10 ст. л
  • масло-50 гр
  • кокосовая стружка-1оогр
  • начинка-
  • малиновый джем
  • шоколоад черный-100 гр
  • для украшения
  • мастика из маршмелоу или марципан
  • шоколад-200 гр
  • сливки-700 гр

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1 Из указанного кол-ва продуктов сдеалть бисквит.

У каждой хозяйки свой способ приготовления. Я взбиваю в начале белки, в густую пену,после постепенно добавляю сахар,и отделино взбитые белки.И муку, помешивая деревянной ложкой. Выпекаю в плотно закрытой кастрюле,на очень низком газе с рассекателем, 1 час.у меня всегда получается ооочень пышный бисквит!

2.Итак наш готовый бисквит должен отстояться не менее 12 часов.

3.Далее разрезать бисквит на 3 части.и пропитать.Заранее сварить сироп и добавить в горячей малиновый джем.Оставить коржи на полчаса

Крем 1 ый

4.Молоко разделить на 2 части.Одну часть вскипятить добавив сахар.

5.Яйца взбить.Добавить муку и холодное молоко.

6.Поставить на огонь,и помешивая добавить кипящее второе молоко,варить до загустения

7.Остудить.Вбить масло,сгущенку и ваниль

Крем-ой

8 Масло растопить,добавить молоко ,вскипятить

9.Добавить кокосовую стружку и поломанный шоколад,растопить.

10.Массу остудить.После положить на 30 мин в холодильник

11.После полного остывания взбить миксером

Сборка торта

12На нижний корж,намазать подогретый малиновый джем

13.Сверху,половину крема.Накрыть вторым коржем

14.На него тонким слоем намазать 2-ой крем,сверху 1-ый

15.На крем каплями распеделить растопленный шоколад

16.Накрыть третьим коржем.

17.Торт полностью обмазать сливками.

18.Оставшиеся сливки разделить на 2 части,в одну добавить какао

19.Сделать по бокам кремом плетенку.

20.Заранее из растопленного шоколада сделать,листья,спиральки,бабочки,звезды и бордюры и т.д

21 также сделать из мастики розы 2-ух видов(или любые другие цветы)

22 Собрать из цветов букет,украсить шоколадными фигурами и посыпать блестками

Пошаговые фото рецепта

Торт "юбилейный": фото шаг 1
Торт "юбилейный": фото шаг 2
Торт "юбилейный": фото шаг 3
Торт "юбилейный": фото шаг 4
Торт "юбилейный": фото шаг 5
Торт "юбилейный": фото шаг 6

Дополнительная информация

Не смортя на большое кол-во и разнообразие продуктов,торт получился на удивление легким и все вкусы дополнял друг друга!!! Извините что нет подробных пошагофых фото.Делала одна в спешке вечером так что было не до фотоаппарата
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
снегирь

красавец!

рафаэлла

к этому тортику шампанское и свечи...

irisecka
26.02.2009 00:44

Красота!!!!!5+

nira60
26.02.2009 00:47

Какой красивый и нежный!!!Молодец!

tandik@mail.ru

КрасавЕц!5

nattywn
26.02.2009 00:56

Красавчик!!! 555

lorxen1
26.02.2009 00:58

красота--5+

котуся

Забираю! 5555555555555!

magann
26.02.2009 00:59

Красавец - 5!!!

siyanie
26.02.2009 01:00

Отлично! 5!

вэнди

Мама мия! Чего тут только нет!!! А про выпекание бисквита - прямо на плите, т.е. не в духовке??? И по какому поводу такой банкет?

вэнди

Ой, забыла 5555555555555555555555555

vaiya
26.02.2009 01:06

555, очень красивый!

lanusya
26.02.2009 01:06

вэнди,бисквит я всегда выпекаю на газовой плите.А банкет собственно,был у моих родителей 23 февраля вот я им и испекла 2 тортика,второй выложу попозже

natapit
26.02.2009 01:15

красавец 5!

sigma002
26.02.2009 01:17

Мастерица!55555555

strelec148

очень и очень!!!!!!!!!!!!!5

denise
26.02.2009 01:45

Шикарный торт !!! 5

cheburashkin

Красавец торт! 5++++

кыш
26.02.2009 05:32

Обалденный бисквит! Торт очень достойный!!

ozzi
26.02.2009 11:01

безумно красивый торт! 5+++

марияn

Красота!!!

nataliahandschuh

Очень красиво!!!

virtualnaia

NET SLOV,MOLODEC!!!!!!

милочка 2703

КАКАЯ УМНИЦА!!!!!!!!! КРАСОТА, ВКУСНОТА!!!! Только 100++++++

oksana malzew

5+!!!

ya-xont
11.03.2009 23:41

Очень художественно!

sss5
20.08.2009 01:47

какой красивый.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты