Торт "юбилейный" от magann
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Испечь три коржа. Желтки растереть с сахаром, развести водой, добавить гашенную соду и муку. Белки взбить в крупную пену и аккуратно ввести в тесто. Консистенция – не очень густая сметана. Противень обильно смазать и присыпать мукой. Выпечь коржи – 20 минут на каждый. Первый просто так, второй – с добавлением 2 ст.л. какао, третий – с добавлением изюма (или мака). Прямо на противне разрезать вдоль пополам (получаться очень тоненькие половинки) и сразу же на ленточки вдоль (ширина – сантиметров 6).
Для крема взбить сметана с сахаром до растворения последнего.
Берем первую ленточку и смазываем ее кремом с разрезанной стороны, сворачиваем в рулет. Крем – экономим, заполняя только дырочки и немного больше. Высота рулета и есть высота торта. Берем ленточку другого цвета, мажем кремом и ставим в притык к предыдущей. Делаем так, пока не закончатся все ленточки и место на тортовнице. Острым ножом срезаем неровности. Обрезки смешиваем с кремом и заполняем дырочки.
Делать торт лучше в разъемной форме, чтобы на последней стадии можно было надеть кольцо и все хорошо смазать кремом и залить глазурью.
Для глазури расплавить на огне сахар, молоко и шоколад.
Украсить белым шоколадом и конфетками «Нестле» по своему желанию. Поставить на ночь в холодильник. Перед подачей аккуратно снять кольцо.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 1 Торт "юбилейный": шаг 1](/all_image/recipe_pictures/53/53588/rp53588_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 2 Торт "юбилейный": шаг 2](/all_image/recipe_pictures/53/53589/rp53589_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 3 Торт "юбилейный": шаг 3](/all_image/recipe_pictures/53/53590/rp53590_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 4 Торт "юбилейный": шаг 4](/all_image/recipe_pictures/53/53591/rp53591_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 5 Торт "юбилейный": шаг 5](/all_image/recipe_pictures/53/53592/rp53592_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 6 Торт "юбилейный": шаг 6](/all_image/recipe_pictures/53/53593/rp53593_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 7 Торт "юбилейный": шаг 7](/all_image/recipe_pictures/53/53594/rp53594_w450.jpg)
![Фото: Торт "юбилейный": шаг 8 Торт "юбилейный": шаг 8](/all_image/recipe_pictures/53/53595/rp53595_w450.jpg)
Дополнительная информация
Когда разрезаете торт, то слои в нем получаються вертикальными, что приводит гостей в отдельный восторг !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)