Торт "Юбилейный"

Фото к рецепту: Торт  Юбилейный

Ингредиенты

  • (на каждый корж):
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 1 ст.
  • мука – 1 ст.
  • 0,5 ч.л. гашенной соды
  • 9 ст.л. холодной воды
  • Крем:
  • Сметана – 1 л.
  • Сахар – 1,5 ст. сахара
  • Глазурь:
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Шоколад черный – 100г.

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь три коржа. Желтки растереть с сахаром, развести водой, добавить гашенную соду и муку. Белки взбить в крупную пену и аккуратно ввести в тесто. Консистенция – не очень густая сметана. Противень обильно смазать и присыпать мукой. Выпечь коржи – 20 минут на каждый. Первый просто так, второй – с добавлением 2 ст.л. какао, третий – с добавлением изюма (или мака). Прямо на противне разрезать вдоль пополам (получаться очень тоненькие половинки) и сразу же на ленточки вдоль (ширина – сантиметров 6).

Для крема взбить сметана с сахаром до растворения последнего.

Берем первую ленточку и смазываем ее кремом с разрезанной стороны, сворачиваем в рулет. Крем – экономим, заполняя только дырочки и немного больше. Высота рулета и есть высота торта. Берем ленточку другого цвета, мажем кремом и ставим в притык к предыдущей. Делаем так, пока не закончатся все ленточки и место на тортовнице. Острым ножом срезаем неровности. Обрезки смешиваем с кремом и заполняем дырочки.

Делать торт лучше в разъемной форме, чтобы на последней стадии можно было надеть кольцо и все хорошо смазать кремом и залить глазурью.

Для глазури расплавить на огне сахар, молоко и шоколад.

Украсить белым шоколадом и конфетками «Нестле» по своему желанию. Поставить на ночь в холодильник. Перед подачей аккуратно снять кольцо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда разрезаете торт, то слои в нем получаються вертикальными, что приводит гостей в отдельный восторг :)!

5.04.6309918278226511.055
magann

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Вау! Нютик! Супер!5

maj4ik
13.10.2008 23:29

Анечка, классный тортик!!! 555 а у кого юбилей?? кого поздравлять??

magann
13.10.2008 23:32

Май, моей второй половинке исполнилось 30, его и поздравлять ;)

luba5
13.10.2008 23:32

Красивый тортик!555!:)

maj4ik
13.10.2008 23:56

ооо!! это серьёзно!!!! УВАЖАЕМЫЙ ПОЛОВИНКА!! (не знаю как зовут) ПОЗДРАВЛЯЮ С ЮБИЛЕЕМ!!! :)

nira60
14.10.2008 00:07

Да, что же это сегодня такое! Один лучше другого! У меня есть в запасе торт с подобной технологией, но вот так, чтобы несколько рулетов и с разными наполнителями... Молодец! С юбилеем поздравляю вашу половинку! Удачи ему в жизни!

марияn

Вкуснятина!!!

makakulja

Интересный тортик. Мне очень понравился! Забрала, спасибо! 5+++

tori_x
14.10.2008 00:31

Мур.......мяу как вкусно. Кончно 5

эля80
14.10.2008 00:34

С юбилеем Вашу половинку!!! Ему - вкусный тортик, а Вам 5+++++)))

lorxen1
14.10.2008 00:50

красота и видно по фотке ,какой пропитанный-5+

federal
14.10.2008 01:06

супер!!!!!!!

innylya
14.10.2008 01:10

Вкусняшечка!!!!!!!!!! 5

magann
14.10.2008 01:11

Всем спасибо! Поздравления Обязаьтельно передам :)

кисюля

Отличный тортик 5!

bart
14.10.2008 01:16

сколько тортов сегодня,один другого краше.Мои поздравления вашей половине! 5+

jjak
14.10.2008 01:18

Передайте и от меня поздравления, а тортик хорош!!! Интересненький:)

vega
14.10.2008 01:42

5+ Отлично.

toria
14.10.2008 02:31

Отличная идея!5!

jelena_73

класс!!!!!!!5

натаха

Отлично!

kidlog
14.10.2008 23:36

...тортик на все 100!!!

liliy1510

Вы меня удивили:) Спасибо=)

пики
15.10.2008 02:59

Здорово!5+

irina75
15.10.2008 05:32

ЗДОРОВО,ВОТ ЭТО ТОРТИК...5+!!!

улитка

Поздравляю обе половинки, как одно целое! Рецепт отличный.

magann
15.10.2008 17:48

Всем огромное СПАСИБО!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...