мари-anna

мари-anna

Рейтинг активности: 10.72
Пол: Женский
День рождения: 28 апреля 1977
Город: Мариуполь
Регистрация: 09.03.2011 20:46
Последний визит: 29.07.2015 08:43
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Торт с эклерами и творожно-сливочным кремом
Торт с эклерами и творожно-сливочным кремом

эклеры:
1 ст муки (130-150 гр)
1 ст воды (200 мл.)
80-100 гр. маргарина
3-4 яйца (количество зависит от размера)
1/2 ст.л. соли

Каталог: Пирожное
мари-anna
  • 04 июня 2011, 23:53
Сыр в медово-лимонном маринаде
Сыр в медово-лимонном маринаде

250 гр. сыра, я использовала охотничий и сыр здоровье
маринад:
100 мл. растительного (оливкового масла)
3 ст.л. лимонного сока
1 1/2 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. смеси базилика, кориандра, розмарина и свежего укропа

Каталог: Из сыра и яиц
мари-anna
  • 10 июля 2012, 15:37
Мастер класс торт корзинка с монетками
Мастер класс торт корзинка с монетками

1 торт круглой формы диаметром 24 см
1 кг. мастики коричневого цвета
10 шт. шоколадных монет
3 шт. доллары- распечатка на вафельной бумаге.
кандурин бронзового цвета

мари-anna
  • 05 июля 2012, 22:38
Мастика из маршмеллоу и шокомастика
Мастика из маршмеллоу и шокомастика

мастика из маршмеллоу:
100 гр. зефирных конфет машмеллоу
1-1,5 ст. сахарной пудры
добавки по желанию
1 ст.л. лимонного сока или воды
1 ст.л. сливочного масла.

Каталог: Торты
мари-anna
  • 07 мая 2011, 21:06
Яйца в свекольном маринаде
Яйца в свекольном маринаде

1 ст. воды
2 средние свеклы
75-100 мл. уксуса 9% (я использовала 75 мл. яблочного)
70 гр. сахара
2-3 листика лаврушки
1/2 ч.л. перца в зернах

Каталог: Из сыра и яиц
мари-anna
  • 09 июля 2012, 15:35
Мастер-класс качающийся торт
Мастер-класс качающийся торт

шокобисквит 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93224
крем масляный заварной 1,0 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93228
мастика для покрытия 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93325

Каталог: Торты
мари-anna
  • 28 февраля 2013, 01:17
Карамельный бисквит с шоколадно-пудинговым кремом и клубничным суфле
Карамельный бисквит с шоколадно-пудинговым кремом и клубничным суфле

карамельный бисквит (я приготовила только половину порции бисквита, для полной нормы нужно количество продуктов удвоить):
1 яйцо
1/2 ст. молока
50 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 ст. муки

Каталог: Торты
мари-anna
  • 06 июня 2011, 16:12
Заварной маслянный крем на белках
Заварной маслянный крем на белках

4 белка
200 гр. сахара
340 гр. сливочного масла

Каталог: Торты
мари-anna
  • 04 мая 2011, 21:40
Торт наполеон с кремом пломбир
Торт наполеон с кремом пломбир

2 ст муки
1 яйцо
1 щепотка соли
1 щепотка лимонной кислоты
250 гр. сливочного масла
3 ст.л. муки

Каталог: Торты
мари-anna
  • 11 июля 2012, 22:04
Аджика из свежих помидоров
Аджика из свежих помидоров

1 кг. спелых помидоров
4 крупных сладких перца
1 острый перец (по желанию)
1 пучек петрушки
1 пучек укропа
1 пучек базилика (только листочки)

Каталог: Аджика
мари-anna
  • 11 июля 2012, 22:15
Банановое мороженое
Банановое мороженое

500 мл. кефира (я использовала 3,2%)
3 банана
добавки:
1/2 банана
1/2 ст.л. сливочного масла
1/2 ст.л. меда или сахара

мари-anna
  • 04 июня 2011, 20:28
Торт с фруктами и лимонным желе
Торт с фруктами и лимонным желе

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды, загашенной уксусом
1/2 ст. кокосовой стружки
крем:

Каталог: Торты
мари-anna
  • 12 июня 2011, 18:45
Торт ленинградский (вкус из детства)
Торт ленинградский (вкус из детства)

3 желтка
2 ст. муки
0,5 ст. сахара
200 гр. маргина
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
крем:

Каталог: Торты
мари-anna
  • 21 мая 2011, 04:38
Шоколадный бисквит на кипятке
Шоколадный бисквит на кипятке

2 ст. муки
2 ст. сахара
1 ст. молока
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. соды (негашенной)
1/2 пакетика ванили

Каталог: Торты
мари-anna
  • 04 мая 2011, 19:31
Творожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешками
Творожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешками

500 гр. творога любой жирности
500 гр. сливок 33-35%%
100 гр. сахара
50 гр. грецких орехов
2 ст.л. какао

мари-anna
  • 07 июня 2011, 04:22
Торт с белыми цветами (двухярусный)
Торт с белыми цветами (двухярусный)

шоколадный бисквит "канаш":
400 гр. сливояного масла
2 ст. сахара
10 яиц
4 ст. муки
2 ст.л. какао

Каталог: Торты
мари-anna
  • 29 мая 2011, 19:18
Торты "единички"
Торты "единички"

100 гр. арахиса
3 яйца
1,5 ст сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. соды (негашенной)
150 гр. маргарина

Каталог: Торты
мари-anna
  • 25 мая 2011, 22:51
Торт "баскетбольный мяч"
Торт "баскетбольный мяч"

200 гр. размягченного сл. масла
1,5 ст.сахара,
3 яйца,
1 ст. молока
2 ст.л. лимонного сока,
2,5 ст. муки.

Каталог: Торты
мари-anna
  • 27 апреля 2011, 02:41
Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром
Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром

тесто:
320 гр. муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
150 гр. сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли

мари-anna
  • 09 июля 2012, 15:22
Торт принцеска на поляне, медовик
Торт принцеска на поляне, медовик

медовик:
3 яйца
1,5 ст. сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. соды (негашенной)
150 гр. маргарина

Каталог: Торты
мари-anna
  • 09 мая 2011, 15:42
Торт штурвал
Торт штурвал

маслянный бисквит с маком:
3 желтков
300 гр. сахара
300 гр. сливочного масла
300 гр. муки
230 гр. сливок (любой жирности, на ваш выбор)

Каталог: Торты
мари-anna
  • 18 мая 2011, 19:55
Торт грибок
Торт грибок

арахисовый бисквит:
3 яйца
240 гр. сметаны
1 гр. ванили
1/3 ч.л. миндальной эссенции
90 гр. арахиса

Каталог: Торты
мари-anna
  • 19 мая 2011, 02:29
Торт-мороженное с клубникой
Торт-мороженное с клубникой

клубнично_сливочное мороженное:
200 гр. клубники
150 мл. молока
150 мл. жирных сливок
150 гр. сахара
1 яйцо

мари-anna
  • 31 мая 2011, 04:48
Салат феерия
Салат феерия

чернослив 15 шт.
грудка куриная 1шт
шампиньоны 150 гр
луковица 1шт
огурец соленый 1 шт
морковь 1 шт

Торт спанч боб
Торт спанч боб

120 гр. арахиса
4 яйца
320 гр. сметаны
1/2 ч.л. ваильной эссенции или 0,5 гр. порошка ванили
1/2 ч.л. миндальной эссенции
400 гр. сахара

Каталог: Торты
мари-anna
  • 29 мая 2011, 04:07
Торт "рафаэль"
Торт "рафаэль"

творожные кубики:
2 яйца
1 ст сахара
2 ст л сметаны
250 гр. творога
3 ст л крахмала

Каталог: Торты
мари-anna
  • 26 апреля 2011, 22:56
Торт сыр и мыши
Торт сыр и мыши

50 грецкие орехи
4 яйца
2 ст. сахара
4 ст.л. меда
4 ч.л. соды (негашенной)
200 гр. маргарина

Каталог: Торты
мари-anna
  • 26 мая 2011, 03:00
Торт "фрутелло"
Торт "фрутелло"

3 яйца
1 ст. сахара
½ ч.л. соды загашенной уксусом
1 ст. муки.
ганаш трюфельный крем):
100 гр. черного шоколада

Каталог: Торты
мари-anna
  • 26 апреля 2011, 04:12
Торт "сыр с мышками"
Торт "сыр с мышками"

бисквит:
3 желтка
115 мл. сливок
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 гр. сахара

Каталог: Торты
мари-anna
  • 26 апреля 2011, 23:31
Торт "киев"
Торт "киев"

безе:
8 белков
2 ст. мелкого сахара или сахарной пудры
4 ст.л. крахмала
2 ст. арахиса
крем заварной:

Каталог: Торты
мари-anna
  • 26 апреля 2011, 22:37