ксения1973

ксения1973

Рейтинг активности: 29.08
Пол: Женский
Город: Кривой Рог,Украина
Регистрация: 04.12.2007 14:53
Последний визит: 28.12.2016 23:34
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Кексики нежные 1001 вариант
Кексики нежные 1001 вариант
500 мл. кефира
100 гр. творога детского ванильного
1,5 ст сахара
2 ст л крахмала
1 ч.л. соды,гашенной уксусом
мука,примерно 3,5 ст.
Каталог: Кексы и маффиныксения1973
  • 05 ноября 2009, 16:16
Курочка в чесночном соусе
Курочка в чесночном соусе
курочка до 2х кг
кефир 100 гр. или 2 ст л сметаны
соль
перец
3-5 зубчиков чеснока(зависит от размера и от вашего вкуса)
пучок петрушки или кинзы
Каталог: Блюда из птицыксения1973
  • 18 января 2012, 13:02
Маковые булочки
Маковые булочки
для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
Каталог: Булочки на кефирексения1973
  • 26 июня 2010, 20:35
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой
для блинчиков:
0,5 кг. куринной печенки
4 яйца
100 гр. молока
4 ст л муки
соль
Каталог: Блины с печеньюксения1973
  • 19 января 2010, 18:51
"кокосовое печенье" утилизация белков
"кокосовое печенье" утилизация белков
3 белка
2 ст л муки (с горкой)
1 ст сахарной пудры
250 гр. кокосовой стружки (примерно 2,5 ст. )
ст. емкостью 200 г
Каталог: Печеньексения1973
  • 08 мая 2011, 21:27
Наггетсы по-домашнему
Наггетсы по-домашнему
филе куриное-800 г
белый хлеб (свежий) для крошки
яйца-4 шт
горчица-1 ст л
мука для обваливания
кунжут-5-6 ст л
Каталог: Блюда из птицыксения1973
  • 21 января 2010, 01:42
Сливочный пирог
Сливочный пирог
75 гр. сливочного масла
75 гр. жирных сливок (33%)
3 яйца
185 гр. сахара
2 гр. ванилина или ванильного сахара
185 гр. муки
Каталог: Сладкие пирогиксения1973
  • 01 июля 2010, 20:16
Еврейский пирог к кофе
Еврейский пирог к кофе
1/2 чашки (110 г) сливочного масла или маргарина
1 чашка сахара
2 яйца
2 чашки муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителея
Каталог: Сладкие пирогиксения1973
  • 02 марта 2010, 20:40
Песочное кольцо с арахисом (как в детстве)
Песочное кольцо с арахисом (как в детстве)
250 гр. маргарина( я брала 50/50 сливочное масло и маргарин)
150 гр. сахара
2 яйца (1 яйцо для смазки)
сода на кончике ч.л. погасить 0,5 ч.л. уксуса
ванилин на кончике ножа
2,5-3 ст муки
Каталог: Печеньексения1973
  • 24 октября 2009, 00:49
Печенье "наперсток"
Печенье "наперсток"
250 гр. сливочного масла
0,5 ст коричневого сахара (если нет коричневого сахара,можно заменить на обычный белый + 2 ст л меда)
2 желтка (белки сохраняем)
2 ст муки
1,5 ст грецких орехов
джем любой
Каталог: Печеньексения1973
  • 17 февраля 2010, 00:53
Шведский пирог тоска -toscakaka
Шведский пирог тоска -toscakaka
3 яйца
185 гр. сахара
185 гр. муки
150 гр. растопленного сливочного масла
3 ст л сливок
для глазури
Каталог: Сладкие пирогиксения1973
  • 07 июля 2010, 04:20
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
для шоколадной основы:
сливочное масло-120 г
сахар-0,5 ст
соль-1/4 ч л
1 яйцо
1/4 ст муки
Каталог: Печеньексения1973
  • 30 января 2010, 12:53
И испекла я...багет
И испекла я...багет
1 1/4 чашки теплой воды
1 ч.л. сахара
1 пачечка сухих дрожжей (7 г)
3 чашки муки
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
Каталог: Хлебксения1973
  • 16 апреля 2010, 02:38
Лимонная бабка
Лимонная бабка
250 гр. маргарина
4 яйца
1 ст. сахара
2 (неполных) ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон,выжать сок
Каталог: Кексы и маффиныксения1973
  • 28 февраля 2010, 00:45
Zuсkerkuchen (riwellkuch)
Zuсkerkuchen (riwellkuch)
на 0,5 л молока
3 яйца
1,5 ст сахара
125 гр. сливочного масла
0,5 ст сливок или жирной сметаны 30%
10 гр. сухих дрожжей
Каталог: Сладкие пирогиксения1973
  • 11 ноября 2009, 01:54
"свинные ножки"
"свинные ножки"
300 гр. творога
2 яйца
1 ч.л. соды
5 ст л сахара
2,5 ст. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Печеньексения1973
  • 09 марта 2010, 18:36
Печенье с безейной прослойкой
Печенье с безейной прослойкой
тесто:
100 гр. сахара
200 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
300 гр. муки
100 гр. сметаны
цедра одного лимона
Каталог: Печеньексения1973
  • 17 апреля 2010, 16:22
Земелах-традиционное еврейской печенье
Земелах-традиционное еврейской печенье
300 гр. муки
125 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 ст л молока
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара(10 г)
Каталог: Печеньексения1973
  • 27 августа 2009, 19:16
Мяско вкуснейшее без заморочек в духовке(почти шашлык)
Мяско вкуснейшее без заморочек в духовке(почти шашлык)
2 кг. свинного ошейка
1 кг. лука
2 крупных помидора
3 ст л соевого соуса
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясаксения1973
  • 25 августа 2009, 19:00
И снова чахохбили
И снова чахохбили
1 курица
1 кг. зрелых помидор
головка чеснока
50 гр. петрушки или кинзы
2 головки репчатого лука
1 ст л сливочного масла
Каталог: Блюда из птицыксения1973
  • 09 июля 2009, 16:37
Kaiserbrotchen-королевские булочки
Kaiserbrotchen-королевские булочки
500-600 гр. муки
300 мл. молока,теплого
40 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
75 гр. сливочного масла,размягченного
Каталог: Пирожкиксения1973
  • 12 марта 2010, 20:06
Королевские бискотти с кунжутом
Королевские бискотти с кунжутом
700 гр. муки
180 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
0,1 ч.л. соли
100 гр. сливочного масла
4 яйца
Каталог: Бискоттиксения1973
  • 09 октября 2009, 02:10
Песочное печенье "сладкая парочка"
Песочное печенье "сладкая парочка"
тесто:400 гр. муки
300 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
2 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
пакетик (2 г) ванилина
Каталог: Печеньексения1973
  • 17 декабря 2009, 20:34
Маффинс с вареным сгущенным молоком
Маффинс с вареным сгущенным молоком
мокрые ингредиенты
1/2 ст молока
125 гр. сливок(у меня были 15%)
1/2 ст растительного масла
5 ст л вареной сгущенки
2 больших яйца
Каталог: Кексы и маффиныксения1973
  • 14 апреля 2010, 12:43
Ароматный хлеб с чесночным маслом
Ароматный хлеб с чесночным маслом
для опары:
-20 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
-50 мл. теплой воды
-1 ч.л. сахара
-1 ст л муки
тесто:
Каталог: Хлебксения1973
  • 25 января 2012, 12:44
Кекс "венец арлекина"
Кекс "венец арлекина"
180 гр. сливочного масла или маргарина
1 ст. мелкого сахара
3 больших яйца
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
15 гр. какао
Каталог: Кексы и маффиныксения1973
  • 11 февраля 2010, 03:25
Булочки с вареной сгущенкой "ириска" и посыпкой
Булочки с вареной сгущенкой "ириска" и посыпкой
200 гр. молока теплого
50 гр. сливочного масла размягченного
2 яйца (одно в тесто,второе для смазки булочек)
3 ст л сахара
3 ст л подсолнечного масла
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Каталог: Пирожкиксения1973
  • 29 января 2011, 16:02
Быстрое печенье с медом и корицей-вариант
Быстрое печенье с медом и корицей-вариант
на 20-30 шт.
60 гр. сливочного масла
1/3 ст меда
2 ст л коричневого сахара
2 ст л обычного сахара
1 и 1/4 ст. муки
Каталог: Печенье с корицейксения1973
  • 14 октября 2009, 19:43
Профитроли со сгущенкой
Профитроли со сгущенкой
1 ст. воды
125 гр. маргарина
1 ст. муки
4 яйца
ст. 200 г
кулинарный шприц
Каталог: Печеньексения1973
  • 12 декабря 2009, 14:16
Булочки "любимые"
Булочки "любимые"
250 мл. молока
50 гр. детского творожка(можно любого,а можно из без творога,но творог придает слоенность тесту)
3 ст л сметаны
3 ст л сахара
щепотка соли
6 гр. сухих дрожжей
Каталог: Пирожкиксения1973
  • 06 марта 2010, 14:51

Уважаемый кулинар, ксения1973! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.