Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант)

Фото к рецепту: Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант)

Ингредиенты

  • тесто:
  • чашки муки - 4–4,5 ст.
  • сухих дрожжей - 1 пачка (7-11г)или 25-30 гр. свежих
  • теплого молока - 1 чашка
  • сахара - 3 ст.л.
  • яйца - 2 шт
  • соли - 1/2 ст.л.
  • ванилина - 1 п.
  • слив.масла - 4 ст.л.
  • начинка:
  • мак - 300-500 гр.
  • сахара - 3/4 чашки
  • маргарина - 50 гр.
  • цедры лимона(апельсина)-1 ч.л.
  • изюм,курага -
  • 1 миндальная эссенция
  • для смазки яйцо- 1 шт.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

СЛОВА АВТОРА,СО СВОИМ НЕБОЛЬШИМ ИЗМЕНЕНИЕМ,ФОТО МОЁ. Смешать дрожжи с 1 ст.л. сахара в 1/2 чашке молока.Отставить в сторону, до появления шапочки.

В большую миску просеять муку, добавить соль, остаток сахара, молоко, яйца,

дрожжи, ваниль и масло.

Замесить мягкое тесто,накрыть пленкой и поставить в теплое место до увеличения подъема.

НАЧИНКА: Mак залить водой и проварить примерно 30 минут. Воду сцедить, а мак протерла блендером.К маку добавить сахар, растопленное масло,эссенцию у меня была барбарисовая, цедру лимона и изюм,ещё добавила курагу,тонко и мелко нарезала.

Тесто поднялось, поделить на две части.

Одну часть раскатать, размазать начинку по вcей поверхности и свернуть рулетом.

Свeрху ножницами cделать надрезы. Вторую часть теста раскатать, намазать начинкой, свернуть рулетом. Затем ножницами, не дорезая до края, сделать надрезы, примерно через 2-3 см. Ну а потом каждый второй надрез загнуть в обратную сторону.Cмазать растопленным сливочным маслом, 1 яйцо, разболтать, для смазки,обмазать

Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета, минут 20-30, в конце поставить под верхнюю решетку, чтоб подрумянился. После выпечки рулеты сразу же смазать сливочным маслом или маргарином.Остудить на решетке.

Пошаговые фото рецепта

Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 1
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 2
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 3
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 4
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 5
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 6
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 7
Воздушные рулеты с маком рулеты из дрожжевого теста(вариант): фото шаг 8

5.04.5966146739123691.039
lushka-dushka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рулеты из дрожжевого теста(вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
fialka1
19.11.2008 01:26

Вкусно 55555!

christymar

любим такое 5

Nathalya
19.11.2008 01:30

второй день, девчата, дразнитесь рулетами с маком....5

passion1963

К ночи аппетит разгулялся, глядя на такую вкусноту.

for_ever
19.11.2008 01:39

Очень вкусные рулетики!!!!!5555555555

mimi
19.11.2008 01:40

замечательно!

колька

рулеты с маком...без комментариев!5

jem4ug.l
19.11.2008 01:50

Опять вкуснотень! 555

panama
19.11.2008 02:02

Выпечку с маком обожаю! Молодец Лейлуш 5!

linaleo
19.11.2008 02:05

Умничка,от меня 5!

irishka95

Красота и вкуснота!!! 555+++

кыш
19.11.2008 06:25

Очень вкусно!

maj4ik
19.11.2008 07:48

обожаю!!! 555

mellorn
19.11.2008 13:35

5++++++

ketico
19.11.2008 18:09

5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты