Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска с рулетиками из кальмаров и салатом из тунца

Закуска из рулетиков с копчеными кальмарами и салатом из тунца – идеальное сочетание. Используйте творожный сыр, зелень и лимон для яркого вкуса!

Продукты

кальмар копченый филе - 300 г
тунец консервированный кусочками - 1 банка
микс салатный ( у меня белая дача)-1 упаковка ( можно просто салат"айсберг", например).
творожный сыр ( у меня филадельфия)- 200 г
мак - 1 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 1-2 ст.л. ( лучше шнитт-лук)
цедра и сок 1 лимона
масло одивковое - 1-2 ст.л. ( у меня с базиликом)
укроп мелкорубленный - 1 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Мак залить небольшим количеством кипятка на 3 минуты, откинуть на сито, обсушить.

Мелко нарубить шнитт-лук.

Снять цедру мелкой теркой с 1 лимона и выжать сок.

В миске растереть творожный сыр с соком и цедрой лимона, добвить мак, шнитт-лук.

Подкопченого кальмара нарезать длинными, тонкими полосками.

Выложить полоски кальмаров на пленку, лежащую на полотенце или силиконовый коврик.

Сырный крем положить в кондитерский мешок (я просто выложила в целлофановый пакет, отрезала крохотный уголок). Выдавить сырный крем на полоски и свернуть рулетом. Разрезать рулеты на кусочки толщиной в полоску.

Смешать салатный микс с укропом, петрушкой, шнитт-луком и консервированным тунцом, размятым вилкой. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Выложить на большое блюдо салат, вокруг выложить рулетики.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35340

Понравилось: 39

Автор: Svettt

Создан: 09 марта 2010, 14:39

Каталоги: Закуски

Натуль, я с самогонкой не дружу, ничего не понимаю в ней. А папа с дядюшкой оценили, сказали классный. Лет на пять нам хватит . oulga, думаю запросто можно отварить кальмаров, хуже не будет точно.

чили

09 марта 2010, 15:06

Самогону нам не надо , а вот от закусочки не отказались бы! Да с маком! Слов нет!!!!

svetkins999

09 марта 2010, 15:16

Шикарно!5555555555

Svettt

09 марта 2010, 15:23

Дашунь, самогону нам тоже не надо, так уж вышло

lianaaa

09 марта 2010, 15:29

Вкуснейшие рулетики, очень понравилось идея

naumovec

09 марта 2010, 15:30

Отличная закуска!

gelsomina

09 марта 2010, 15:59

Закуска супер! А вот бутылку сами разукрашивали или покупная?

Svettt

09 марта 2010, 16:01

gelsomina, и не покупная и не разукрашенная. Это здесь, на кулинаре.ру, был конкурс. Так что самогон выигранный . Сама бы я не купила ни в жизнь, и уж тем более не выставила бы фото с самогоном.

alyakeyk

09 марта 2010, 16:06

Светик,мне нравится всё!салатик с тунцом -повторю,понравлось сочетание! А кальмара,да ещё копчёного-днём с огнём,не найдёшь

irina-kolyshkova

09 марта 2010, 16:50

ОБАЛДЕННО!!!

mama tasi

09 марта 2010, 17:43

ну не знааааю... под такую закусочку грех не выпить!

Svettt

09 марта 2010, 17:52

Натуль, в принципе, оно конечно , но уж больно крепко