Торт клубничный

Фото к рецепту: Торт клубничный

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 4 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,75 ст. муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 4 дес. ложки холодной воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сухого мака
  • ванилин
  • 2 ст.л. растительного масла
  • прослойка:
  • 1,5 ст. сметаны 25% или выше
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 пачка лимонного желе (у меня желе из киви)
  • 2 ч.л. желатина
  • густое клубничное варенье ( или свежая клубника)
  • для украшения:
  • 1 пачка клубничного (или земляничного ) желе
  • ягоды клубники.

Пошаговый рецепт приготовления

Желти растереть с сахаром, добавить воду, растереть.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, ванилином, аккуратно смешать с яичной массой.

Ввести мак, хорошо взбить.

Белки взбить, ввести в тесто.

На дно разъемной формы положить кружок пергамента и вылить тесто.

Выпекать 40 минут при температуре 180*С.

Остудить. Разрезать на 3 коржа.

Лимонное желе смешать с желатином и растворить в стакане кипятка.

Взбить сметану с сахаром, в сметану постепенно вливать остывшее желе, не прекращая взбивать.

Добавить кусочки клубники, поставить на некоторое время в холодильник, чтобы желе немного загустело.

На 2 бисквитных коржа нанести ягоды клубники из варенья( или свежие).

На нижний корж, уложенный на блюдо, поставить разъемную форму.

Выложить половину сметанного желе. Здесь я поторопилась, желе не очень застыло и в дальнейшем вытекло частично.

Сверху выложить второй корж с ягодами, на него выложить оставшееся сметанное желе. Добавить третий корж. На нем разложить ягоды клубники и залить всё остывшим клубничным желе, приготовленное с одним стаканом воды.

Поставить торт в холодильник на пару часов.

Снять разъемную форму.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5991464547107981.040
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tanyuxa
14.08.2011 23:23

Какой высокий красавец у Вас получился! *THUMBS UP*

alyakeyk
14.08.2011 23:32

Порясающе аппетитный тортик-что бисквит с маком,что ягоды-супер!!! Летний,нежный и воздушный...вот я бы слопала пару кусочков!!!*BRAVO*

kisa-asik

Какой разрез-абалдеть!)555@}--}--

antea
14.08.2011 23:52

Спасибо, дорогие! Угощайтесь!

sveta-koolinar

Хорош тортик! Так захотелось клубничного варенья! Эх, клубника прошла, а я так и не сварила.

natapit
15.08.2011 00:38

хороший домашний тортик!*THUMBS UP*

ма-ма

прекрасный! высокий и нежный! *BRAVO**IN LOVE*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

antea
15.08.2011 02:25

Всем большое спасибо!

chef Ruletka

Анна Юлиановна, бисквит у вас исключительный - красивый и такой пушистый! Необычный крем с желе приготовили @}--}--

неля0503

Да,бисквит знатный получился...Большая 5-чка!:)

манюша

Шикарный бисквит, необычный крем!*BRAVO*

Ирина 211978

Разрез очень соблазнительный, маковые тортики и клубничное варенье - моя слабость! *THUMBS UP**BRAVO*

кыш
15.08.2011 04:23

Отличный бисквит, очень вкусный тортик!*BRAVO*

MissJoker

очень вкусный, высокий такой))):)

tatian-1956

Душевная, домашняя выпечка!!! Вкусно!!!

севуля

Вкусный тортик получился у Вас!*THUMBS UP* Клубника в выпечке - очень ароматно! 5!:)

dot (Варя)

Бисквит шикарный! Вкусный тортик!:)@}--}--

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*@}--}--

ттшка

Ну что за чудо

strelec148

в разрезе шикарен!

lil-8888
15.08.2011 18:34

Здорово!*THUMBS UP*

naumovec
16.08.2011 15:44

Симпатичный тортик!

Olga
16.08.2011 20:38

Какой пушистик!!!@}--}--

antea
17.08.2011 00:29

Большое спасибо всем за добрые отзывы!

lenochek 0107

Изумительный торт!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты