маковый рулет с изюмом

Фото к рецепту: маковый рулет с изюмом

Ингредиенты

  • для теста
  • 150 миллилитров теплого молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей(с небольшой горкой)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 40 граммов маргарина
  • 1 пакетик ванилина
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2.5-3 стакана муки
  • для начинки
  • 150 граммов мака
  • горсть изюма без косточки
  • 1 сырое яйцо
  • 3-4 ст. ложки сахара(если любите послаще можно добавить чуть больше)
  • дополнительно
  • 1 яйцо
  • немного мягкого сливочного масла

Способ приготовления

Из молока,дрожжей 1 чайной ложки сахара и 2-х столовых ложек муки сделать жидкую опару,оставить на 10-15 минут.

Распустить маргарин до консистенции сметаны, добавить яйцо, сахар,соль,растительное масло,ваниль,размешать вилкой,вылить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто,переложить его в смазанную раст. маслом миску,накрыть и оставить в тепле на 1-1.5 часа.

Вскипятить воду в кастрюльке,всыпать мак в кипящую воду,размешать,когда вода с маком закипит процедить его через сито,затем перекрутить мак на мясорубку или перемолоть в процессоре.Добавить яйцо,сахар,и заранее замоченный в горячей воде и отжатый изюм,перемешать.

Подошедшее тесто обмять,раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник,смазать лепешку мягким сливочным маслом,распределить сверху начинку,свернуть не тугой рулет,перенести на противень швом вниз(застелить бумагой и смазать ее сливочным маслом).подвернуть края,накрыть рулет пленкой и дать постоять еще 15-20 минут,затем смазать яйцом,выпекать при температуре 200 градусов около 40-ка минут,если будет сильно румяниться верх накрыть его фольгой,спичка должна выйти сухой.

Готовый рулет остудить накрыв салфеткой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: маковый рулет с изюмом
Фото приготовления рецепта: маковый рулет с изюмом

Дополнительная информация

На сайте я нашла очень много рулетов с маком,добавила и свой вариант,может он кому пригодится.

5.04.6606650186198221.074
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: МАКОВНИК


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лёльчик

Хороший рецептик, мой папа очень любит маковую выпечку. Вот сделаю ему приятное.

fcb111
10.06.2009 14:36

Мака МЕГА много... Это по мне... :) Класс! 555555555555555555555

Inna_2107

Вкусно с маком!

irusya.by

сМАКчно!))) Пригодится! 5

irisecka
10.06.2009 14:49

Скоко мака!!!!!!!!! 5

nira60
10.06.2009 14:51

Я тоже всегда добавляю изюм к маку, вкусное сочетание!За такой рулет только пятерку можно поставить. Молодец!

prostoeva

СУПЕР! ОЧЕНЬ МНЕ НРАВИТСЯ ВЫПЕЧКА С МАКОМ:) А МОЯ СВЕКРОВЬ, ЕЩЕ В МАКОВУЮ НАЧИНКУ НЕСКОЛЬКО ЛОЖЕК ПОВИДЛА (ЛЮБОГО) КЛАДЕТ:) ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЫХОДИТ:) ТЕБЕ, СОЛНЫШКО - ПЯТЕРОЧКА!!! :):):);)

оля-в

prostoeva Леночка спасибо!!!

administra

вкусный рулетик!

utro8
10.06.2009 15:28

Отличнейший рулет!!! 55555++++

puellula
10.06.2009 15:39

Чудесный рулет!!! 5++++

salamandraaaa

Скажу так : замечательный рулетик !!!!!!!!! Просто я рада что у меня теперь есть такой рецепт ! 5 ++++++++++++++++ ! Выпечка красивенная , девочки , спасибо за подсказки !

ася зайчик

хорош рецепт! но я вместо сахара смешиваю мак с медом. получается очень аромано, и можно обойтись без яйца.+5!

mara
10.06.2009 15:56

просто чудо. 5

vicus
10.06.2009 16:10

красиво и вкусно очень!

ната777

Прекрасный рулет. И мака положено по моему вкусу. Я люблю чтобы мака было много. Спасибо за рецепт. Обязательно испеку.5. Взяла в копилку.

sister_chaos

я даже не сомневаюсь в отличнейшем вкусе!супер!

юлевна-царевна

О! Вы читаете мысли...я только хотела искать маковый рулет..сама не очень, а вот мама...мама просто обожает..+++555 приготовлю так как Вы предложили..:)

ирусик-88

конечно пригодится!5555555

nikachka
10.06.2009 17:16

вкусняшка!!

lapiata
10.06.2009 17:46

ооо, спасибо, я теперь поняла почему у меня мак обычно твёрдый получался, после варки его на мясорубке прокрутить нужно, а дурочка только варила. За рецептик ещё раз спасибо, вкусный рулет! 5555555

оля-в

lapiata Я тоже в книге вычитала,у меня раньше получался твердый и с горчинкой,а оказывается маковую начинку тоже нужно по всем правилам готовить. ))) Муж теперь доволен!Любит рулеты маковые.

mamuka
10.06.2009 20:01

555!Спасибо!

luba5
10.06.2009 20:47

Вкуснота!5555

натаха

Обожаю дрожжевую выпечку с маком!

crazy homewomen

Чудесный рулет 5555555!!!!!!!!!!!

лоло777

замечательный рулетик!!! вкусней чем магазинный!5555555

natalyadiva

Люблю выпечку с маком!5555555555555

strelec148

Оль, молодца!!! забираю рецептик!

шуш
11.06.2009 10:38

Очень вкусно! 5555555555!

amoura
14.08.2009 16:32

прямо сейчас и попробую приготовить )))

sonya19681

ОПЕТИТНО +55555

mr.order
04.07.2013 22:46

Оля,спасибо.:)*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...