Вишнево-маковый кекс

Фото к рецепту: Вишнево-маковый кекс

Ингредиенты

  • 300 мл. свежемороженной вишни +2 ст. л сахара
  • 180 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
  • 150 гр. сахара
  • 3 ст. л водки (я брала 2ст л водки+1 ст. л вишневого сока)
  • щепотка соли
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. л какао
  • 10 гр. мака
  • 4 крупных яйца
  • 1/2 пакетика ванильного сахара haas
  • сахарная пудра haas
  • 2 ст. муки ( ст. 250 мл. )
  • 100 гр. сливочного сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню посыпать 2 ст л сахара и на небольшом огне довести до кипения (если необходимо,чуть плеснуть воды) и прокипятить пару минут

Выключить и положить в сито,чтобы стекла жидкость

Масло с сахаром,солью и ванильным сахаром взбить миксером - не менее 8 минут

По одному добавлять яйца,взбивая каждое по минуте

Добавить сливочный сыр и водку с соком и еще раз взбить

Просеять муку с разрыхлителем и добавить в масляную смесь,перемешать

Разделить на две части

В одну добавить какао и мак и размешать

Форму смазать маслом,обсыпать манкой - излишки стряхнуть

Духовку разогреть на 180

выложить половину светлого теста,на него часть вишни,прикрыть другой половиной теста

На нее выложить половину макового теста,вилкой или палочкой слегка перемешать слои

Выложить вишню и прикрыть маковым тестом

Поставить в духовку на час - у меня выпекался 1 час 20 минут

Дать постоять немного в форме,перевернуть на решетку,остудить

Обязательно посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нет слов,чтобы передать вкус этого кекса.Сливочный,с ароматом вишни,с тонким послевкусием мака и шоколада,сливочный сыр придает бархатистость. Это не просто кекс к чашечке чая - он требует празднично накрытого стола и красивых чайных чашек.Я приглашаю - пробуйте!

 


5.04.5768320995793771.032
allenka(alarm clock)

Кухня: Немецкая

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Школа хорошего вкуса HAAS!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
крем
05.04.2014 18:43

Очень аппетитный кекс! Разрез такой красивый, так и хочется сьесть кусочек!

allenka(alarm clock)

Кекс очень вкусный!Стоит попробовать!laugh

Kretsu
05.04.2014 18:48

Оооооооо! Какая красотища и вкуснотища! Кекс - просто отпад!

allenka(alarm clock)

surpriseСпасибо,Маша!

krolya
05.04.2014 18:48

ничего себе кексик замутила

allenka(alarm clock)

ага,я такая Спасибо,Зайка!

Linda82 (Marioka82)

Вкуснота и красота!!!!!!

allenka(alarm clock)

Оля,спасибо!

nira60
05.04.2014 19:38

Соблазн, а не кекс.. Нет, я же сразу сказала, конкурс нужно назвать "Прощай моя талия".

 

allenka(alarm clock)

  зато как  мой муж счастлив!blush очень любит дегустировать!

Tamara Shepeleva

Аллочка, с удовольствием угощусь твоим чудесным кексиком! Я тоже сегодня  с вишенкой пекла. Обожаю вишневую выпечку!

allenka(alarm clock)

И у меня тоже одна из самых любимых!

Света C.

Шикарный кекс!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Olga
05.04.2014 22:43

Алла .. Красавец .. А все хочу твои кексики -маФФины  с вишней повторить !!! Этот тоже в копилку отправляю .. 

allenka(alarm clock)

Оля,очень советую этот кекс - не разочаруешься!sad

Olga
08.05.2014 23:36

Алла , действительно очень вкусный кекс ... Спасибо за рецепт .. 

Ирина 211978

Чудесный кекс!

ogiway
06.04.2014 07:53

Хорош! Вот слов нет-как хорош!!!!!!

allenka(alarm clock)

Окси,кекс оправдал все мои ожидания ( и не только мои)!blush

andreytsibulski

Смотря на такой кекс, очень пожалел что я живу так далеко от вас !!!  

allenka(alarm clock)

ах какой бы могли бартер делать - на рыбку,на мяско

antea
06.04.2014 10:22

Замечательный кекс, очень аппетитный!

allenka(alarm clock)

Спасибо на добром слове!

byrenka
06.04.2014 10:48

Фото разреза просто перехватывает дух!!!!!

манюша

Замечательный кекс. Утащила рецепт на пробу. 
 

allenka(alarm clock)

Маша,проба у меня состоялась - теперь требуют и требуют))))))

natasha76-07

Отличный кекс!
 

allenka(alarm clock)

спасибо!

Львица

Алла, очень аппетитный и красивый кекс у тебя получился!!

allenka(alarm clock)

Ирочка,спасибо!

for_ever
06.04.2014 21:04

      Шикарный кекс, как впрочем и вся Ваша выпечка!!!! С удовольствием забираю на пробу, но шёпотом:"Не успеваю за всеми Вашими вкусностями!" Спасибо!

allenka(alarm clock)

surprise  я и сама иногда не успеваюblush

Persona
06.04.2014 22:23

Красавчик!!!

Tamara Shepeleva

Чудесный кексик! Забрала, будем пробовать. Вишни в собственном соку делала много в том году, надо кушать

allenka(alarm clock)

Подожду отзыв!)))

avani
07.04.2014 20:44

Обалденный кекс

allenka(alarm clock)

Светик,

mama tasi

Аллочка, а у меня нет слов, чтобы описать свои эмоции от прочитаного и увиденного! Хочу большой кусочек :)

allenka(alarm clock)

Натуля,даже крошечки не осталось!Но делала не раз и не два и останавливаться не собираюсь - очень вкусный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты