Вишнево маковый кекс
Попробуйте наш вишнево-маковый кекс с нежной текстурой, наполненный свежемороженной вишней, какао и сливочным сыром. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- 300 мл свежемороженной вишни +2 ст.л. сахара
- 180 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
- 150 г сахара
- 3 ст.л. водки (я брала 2ст л. водки+1 ст.л. вишневого сока)
- щепотка соли
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 10 г мака
- 4 крупных яйца
- 1/2 пакетика ванильного сахара haas
- сахарная пудра haas
- 2 ст. муки ( ст. 250 мл )
- 100 г сливочного сыра
Пошаговый способ приготовления
Вишню посыпать 2 ст л сахара и на небольшом огне довести до кипения (если необходимо,чуть плеснуть воды) и прокипятить пару минут
Выключить и положить в сито,чтобы стекла жидкость
Масло с сахаром,солью и ванильным сахаром взбить миксером - не менее 8 минут
По одному добавлять яйца,взбивая каждое по минуте
Добавить сливочный сыр и водку с соком и еще раз взбить
Просеять муку с разрыхлителем и добавить в масляную смесь,перемешать
Разделить на две части
В одну добавить какао и мак и размешать
Форму смазать маслом,обсыпать манкой - излишки стряхнуть
Духовку разогреть на 180
выложить половину светлого теста,на него часть вишни,прикрыть другой половиной теста
На нее выложить половину макового теста,вилкой или палочкой слегка перемешать слои
Выложить вишню и прикрыть маковым тестом
Поставить в духовку на час - у меня выпекался 1 час 20 минут
Дать постоять немного в форме,перевернуть на решетку,остудить
Обязательно посыпать сахарной пудрой
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17600
Понравилось: 31
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 05 апреля 2014, 18:24
Дополнительная информация
Нет слов,чтобы передать вкус этого кекса.Сливочный,с ароматом вишни,с тонким послевкусием мака и шоколада,сливочный сыр придает бархатистость. Это не просто кекс к чашечке чая - он требует празднично накрытого стола и красивых чайных чашек.
Я приглашаю - пробуйте!
Комментарии
05 апреля 2014, 18:43
Очень аппетитный кекс! Разрез такой красивый, так и хочется сьесть кусочек!
05 апреля 2014, 18:48
Оооооооо! Какая красотища и вкуснотища! Кекс - просто отпад!
05 апреля 2014, 18:48
ничего себе кексик замутила
05 апреля 2014, 18:49
Кекс очень вкусный!Стоит попробовать!
05 апреля 2014, 18:48
Спасибо,Маша!
05 апреля 2014, 18:50
ага,я такая Спасибо,Зайка!
05 апреля 2014, 19:14
Вкуснота и красота!!!!!!
05 апреля 2014, 19:24
Оля,спасибо!
05 апреля 2014, 19:38
Соблазн, а не кекс.. Нет, я же сразу сказала, конкурс нужно назвать "Прощай моя талия".
05 апреля 2014, 19:41
зато как мой муж счастлив! очень любит дегустировать!
05 апреля 2014, 20:28
Аллочка, с удовольствием угощусь твоим чудесным кексиком! Я тоже сегодня с вишенкой пекла. Обожаю вишневую выпечку!
05 апреля 2014, 20:34
И у меня тоже одна из самых любимых!
05 апреля 2014, 20:51
Шикарный кекс!
05 апреля 2014, 21:44
Спасибо!
05 апреля 2014, 22:43
Алла .. Красавец .. А все хочу твои кексики -маФФины с вишней повторить !!! Этот тоже в копилку отправляю ..
05 апреля 2014, 23:13
Чудесный кекс!
06 апреля 2014, 07:53
Хорош! Вот слов нет-как хорош!!!!!!
06 апреля 2014, 07:55
Смотря на такой кекс, очень пожалел что я живу так далеко от вас !!!
06 апреля 2014, 10:22
Замечательный кекс, очень аппетитный!
06 апреля 2014, 10:48
Фото разреза просто перехватывает дух!!!!!
06 апреля 2014, 11:55
Замечательный кекс. Утащила рецепт на пробу.
06 апреля 2014, 12:37
Оля,очень советую этот кекс - не разочаруешься!
06 апреля 2014, 12:41
Окси,кекс оправдал все мои ожидания ( и не только мои)!
06 апреля 2014, 12:43
ах какой бы могли бартер делать - на рыбку,на мяско
06 апреля 2014, 12:44
Спасибо на добром слове!
06 апреля 2014, 12:45
Маша,проба у меня состоялась - теперь требуют и требуют))))))
06 апреля 2014, 13:02
Отличный кекс!
06 апреля 2014, 13:42
спасибо!
06 апреля 2014, 17:02
Алла, очень аппетитный и красивый кекс у тебя получился!!
06 апреля 2014, 21:04
Шикарный кекс, как впрочем и вся Ваша выпечка!!!! С удовольствием забираю на пробу, но шёпотом:"Не успеваю за всеми Вашими вкусностями!" Спасибо!
06 апреля 2014, 22:23
Красавчик!!!
06 апреля 2014, 22:24
Ирочка,спасибо!
06 апреля 2014, 22:25
я и сама иногда не успеваю
06 апреля 2014, 22:25
Аня,
06 апреля 2014, 23:13
Чудесный кексик! Забрала, будем пробовать. Вишни в собственном соку делала много в том году, надо кушать
07 апреля 2014, 20:44
Обалденный кекс
08 апреля 2014, 11:32
Аллочка, а у меня нет слов, чтобы описать свои эмоции от прочитаного и увиденного! Хочу большой кусочек
08 апреля 2014, 11:36
Подожду отзыв!)))
08 апреля 2014, 11:36
Светик,
08 апреля 2014, 11:37
Натуля,даже крошечки не осталось!Но делала не раз и не два и останавливаться не собираюсь - очень вкусный!
08 мая 2014, 23:36
Алла , действительно очень вкусный кекс ... Спасибо за рецепт ..
09 мая 2014, 10:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти