Вход | Регистрация
Подлива
Рецептов: 162
Лагман
тесто:
1. мука – 500 гр.
2. яйцо – 1 шт.
3. вода – 180-200 мл.
4. соль – 1/2 ст.л.
подлива (сай):
1. мясо – 500 гр.
2. лук – 400-500 гр.
3. пекинская капуста (используется только твердая центральная
часть листа) - 400 гр
4. перец болгарский 500-600 гр
5. сельдерей – 1-2 пучка
6. масло растительное – 200-300 гр.
7. помидор – 2-3 шт.
8. томатная паста 3-4 ст.л.
9. чеснок 1-2 головки
10. специи – перец черный, бадьян, имбирь, кориандр, зира, соевый соус, уксус фруктовый.
Каталог: Мясные супы
742290 мин.16
01 августа 2012, 18:26
тесто:
1. мука – 500 гр.
2. яйцо – 1 шт.
3. вода – 180-200 мл.
4. соль – 1/2 ст.л.
подлива (сай):
1. мясо – 500 гр.
2. лук – 400-500 гр.
3. пекинская капуста (используется только твердая центральная
часть листа) - 400 гр
4. перец болгарский 500-600 гр
5. сельдерей – 1-2 пучка
6. масло растительное – 200-300 гр.
7. помидор – 2-3 шт.
8. томатная паста 3-4 ст.л.
9. чеснок 1-2 головки
10. специи – перец черный, бадьян, имбирь, кориандр, зира, соевый соус, уксус фруктовый.
Кролик в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов.
кролик средней величины 1 тушка.
белое сухое вино 150 гр.
тархун 1 пучок.
тимьян 1 щепотка.
белые грибы свежемороженные 300 гр.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло.
перец длинный 2 шт.
соль, смесь перцев.
Каталог: Блюда из мяса
798270 мин.62727
16 июля 2012, 16:25
кролик средней величины 1 тушка.
белое сухое вино 150 гр.
тархун 1 пучок.
тимьян 1 щепотка.
белые грибы свежемороженные 300 гр.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло.
перец длинный 2 шт.
соль, смесь перцев.
Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»
для оладушек:
1. творог-1 пачка-250 г
2. сыр творожный «хохланд» с зеленью- полбаночки в140 г
3. сыр тертый твердый-150 г
4. яйца-4 шт
5. сметана -100 г
6. мука-4 ст.ложки
7. разрыхлитель-3 г
8.паприка-1 ч.л.
9. соль
10. масло для жарки
11. зелень рубленая-большая миска-укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, зеленый лук, салат листовой
для подливы:
11. фарш говяжий-200 г
12. лук репчатый-1 шт
13. морковь крупненькая-1 шт
14. грибы- вешенки-200 гр. мороженых
15. помидорки-чери-12 шт.
16. чеснко-пару зубочков
17. сыр творожный-вторая половина банки
18. сметана- 100 г
19. масло растительное-1 ст.ложка
20. соль
21. перец черный
22. сахар-1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
790735 мин.3628
21 мая 2012, 09:54
для оладушек:
1. творог-1 пачка-250 г
2. сыр творожный «хохланд» с зеленью- полбаночки в140 г
3. сыр тертый твердый-150 г
4. яйца-4 шт
5. сметана -100 г
6. мука-4 ст.ложки
7. разрыхлитель-3 г
8.паприка-1 ч.л.
9. соль
10. масло для жарки
11. зелень рубленая-большая миска-укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, зеленый лук, салат листовой
для подливы:
11. фарш говяжий-200 г
12. лук репчатый-1 шт
13. морковь крупненькая-1 шт
14. грибы- вешенки-200 гр. мороженых
15. помидорки-чери-12 шт.
16. чеснко-пару зубочков
17. сыр творожный-вторая половина банки
18. сметана- 100 г
19. масло растительное-1 ст.ложка
20. соль
21. перец черный
22. сахар-1 ч.л.
Блюдо-пирог "каннеллони"
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Каталог: Пицца
1527490 мин.43745
18 февраля 2012, 12:33
готовое тесто фило-500 гр. или пластинки из лапшового теста.
рубленное мясо баранини - 300 гр.
лук репчатый- 2 большие
картофель-4 шт. большие
масло растительное- 100 гр.
кресс-салат-1 большой пучок
мята сушенная-1 ст.ложка
любимые травки,специи.
соль
перец (на выбор).
для соуса:
кефир-1 ст.
соевый соус-1 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
для подливы:
масло салатное без запаха-100 гр.
масло черного тмина-1 ст.л.
соленный огурчик-1 большой
лимонный сок=1 ч.л.
Котлеты рыбные с карпа
карп зеркальный - 1 шт. (1,5 кг)
лук - 1 шт.
3 больших зубчика чеснока
сало - 150 г
яйца - 2 шт.
манная крупа - 1 ст.л
соль
перец молотый
2 кусочка хлеба
немного муки
подлива для тушения:
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
1 ст.л. томатной пасты
1/ 2ч.л соли
1 ч.л сахара
300 мл. воды
Каталог: Другие гарниры
693440 мин.102943
08 февраля 2012, 19:17
карп зеркальный - 1 шт. (1,5 кг)
лук - 1 шт.
3 больших зубчика чеснока
сало - 150 г
яйца - 2 шт.
манная крупа - 1 ст.л
соль
перец молотый
2 кусочка хлеба
немного муки
подлива для тушения:
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
1 ст.л. томатной пасты
1/ 2ч.л соли
1 ч.л сахара
300 мл. воды
Подлива мясная, ностальгическая. обед выходного дня.
мясо постное, для тушения, у меня говядина 450 гр.
лук репчатый 1 шт.
томаты протёртые 500 мл.
вода 250 мл.
мука 1 ст.ложка с горкой.
соль
перец, сахарный песок .
гарнир на ваш вкус.
Каталог: Блюда из мяса
679100 мин.4365
04 февраля 2012, 13:17
мясо постное, для тушения, у меня говядина 450 гр.
лук репчатый 1 шт.
томаты протёртые 500 мл.
вода 250 мл.
мука 1 ст.ложка с горкой.
соль
перец, сахарный песок .
гарнир на ваш вкус.
Говядина с кисломолочной подливой
1.говядина (мягкая часть грудинки, тонкий край)~1200 -1500 гр.
2.простокваша (кефир,мацони) – 300 гр.
3.болгарский перец – 1-2 шт.
4.лук репчатый – 3-4 шт.
5.чеснок – 3-4 зуб.
6.мука пш. – 1 ст.лж.
7.молотая паприка – 1 -1,5 ст.лж.
8.соль, острый стручковый и черный перец
9.зелень – факультативно
10.масло растительное или топленное для обжаривания
11.вода кипяченная – 500 мл.
Каталог: Блюда из мяса
31629120 мин.4471
16 декабря 2011, 20:15
1.говядина (мягкая часть грудинки, тонкий край)~1200 -1500 гр.
2.простокваша (кефир,мацони) – 300 гр.
3.болгарский перец – 1-2 шт.
4.лук репчатый – 3-4 шт.
5.чеснок – 3-4 зуб.
6.мука пш. – 1 ст.лж.
7.молотая паприка – 1 -1,5 ст.лж.
8.соль, острый стручковый и черный перец
9.зелень – факультативно
10.масло растительное или топленное для обжаривания
11.вода кипяченная – 500 мл.
Куриные голени с овощами в подливе.
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Каталог: Блюда из птицы
847520 мин.3167
30 октября 2011, 00:33
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Тефтели с яйцами всмятку и сыром в молочном соусе.
тефтели:
куриное филе 700 гр.
яйцо сырое 1 шт.
яйцо всмятку 2 шт.
лук красный 0,5 шт.
рис 0,5 ст.
сыр чеддер 100 гр.
соль морская по-вкусу.
корица и мускатный орех по 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
соус-подлива:
молоко 1 ст.
сливочное масло 50 гр.
мука 1 ч.л. с горкой.
чеснок 2 зубчика.
немного соли и щепотку мускатного ореха.
дополнительно:
оливковое масло.
лавровый лист 2 шт.
перец душистый 2 горошины.
перец розовый 6-10 горошин.
хлеб и пиво для подачи.
Каталог: Тефтели с рисом и фаршем
1751070 мин.64471
17 октября 2011, 19:38
тефтели:
куриное филе 700 гр.
яйцо сырое 1 шт.
яйцо всмятку 2 шт.
лук красный 0,5 шт.
рис 0,5 ст.
сыр чеддер 100 гр.
соль морская по-вкусу.
корица и мускатный орех по 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
соус-подлива:
молоко 1 ст.
сливочное масло 50 гр.
мука 1 ч.л. с горкой.
чеснок 2 зубчика.
немного соли и щепотку мускатного ореха.
дополнительно:
оливковое масло.
лавровый лист 2 шт.
перец душистый 2 горошины.
перец розовый 6-10 горошин.
хлеб и пиво для подачи.
Зеленая фасоль в сливочно папричной подливе(заготовка на зиму)
4 кг. зеленой фасоли молодой
2 кг. лука
2,5 кг. помидора
3 кг. красного перца мясистого
1 кг. зеленого перца
пучок кинзы,пол пучка укропа и базилика
800 гр. сливочного масла с высоким содержанием жира
лаврушка,соль
Каталог: Заготовки на зиму
179820 мин.2443
07 октября 2011, 16:15
4 кг. зеленой фасоли молодой
2 кг. лука
2,5 кг. помидора
3 кг. красного перца мясистого
1 кг. зеленого перца
пучок кинзы,пол пучка укропа и базилика
800 гр. сливочного масла с высоким содержанием жира
лаврушка,соль
Рис с чипсами и подливой из фасоли
фасоль 250 гр
мясо 300 гр
лук 1 шт
рис 600 гр
картофель 3 шт
вода 50 гр. + мука 1 ст.л.
соль
перец
кинза, укроп
Каталог: Картофельные чипсы
92300 мин.3027
28 августа 2011, 23:16
фасоль 250 гр
мясо 300 гр
лук 1 шт
рис 600 гр
картофель 3 шт
вода 50 гр. + мука 1 ст.л.
соль
перец
кинза, укроп
Мясо с кисломолочной подливой
750 гр. говядины
100 гр. простокваши
1 сладкий перец
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст л муки
1,5 ст л паприки
соль
чёрный перец
растительной масло
Каталог: Блюда из мяса
58330 мин.2942
08 августа 2011, 15:36
750 гр. говядины
100 гр. простокваши
1 сладкий перец
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст л муки
1,5 ст л паприки
соль
чёрный перец
растительной масло
Цепелины
основа
2 кг. картофеля свежего
6 шт. картофеля отварного в кожуре
1-2 яйца
соль
начинка:500-700 гр. фарша(свинина+говядина)
соль
перец 3 головки лука
для варки:
вода
соль
1 ст. крахмала картофельного
для подливы:
сало свежее или бекон обжариваем с луком
для подачи:
сметана
Каталог: Блюда из мяса
218410 мин.2044
04 августа 2011, 16:16
основа
2 кг. картофеля свежего
6 шт. картофеля отварного в кожуре
1-2 яйца
соль
начинка:500-700 гр. фарша(свинина+говядина)
соль
перец 3 головки лука
для варки:
вода
соль
1 ст. крахмала картофельного
для подливы:
сало свежее или бекон обжариваем с луком
для подачи:
сметана
Диетические сырники в ванильной подливе выпеченные в духовке
для сырников:
1 кг. творога
1 ст. овсяных хлопьев
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
3-4 яйца
150-200 гр. изюма
мука
для подливы:
200 гр. сметаны
70 гр. сливочного масла
ванилин
5 ст.л. сахара
Каталог: Сырники в духовке
1665445 мин.1639
15 июня 2011, 20:16
для сырников:
1 кг. творога
1 ст. овсяных хлопьев
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
3-4 яйца
150-200 гр. изюма
мука
для подливы:
200 гр. сметаны
70 гр. сливочного масла
ванилин
5 ст.л. сахара
Десерт "семь пирожных сразу"
для белого мороженого:
бананы – 3шт
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
кленовый сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для розового мороженого:
клубника - 0,5 кг
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
клубничный сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для фруктовой подливы и украшения:
клубника - 5-6 ягод
банан - 2 шт.
киви - 1 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
взбитые сливки
Каталог: Другие десерты
72060 мин.1333
15 июня 2011, 13:43
для белого мороженого:
бананы – 3шт
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
кленовый сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для розового мороженого:
клубника - 0,5 кг
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
клубничный сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для фруктовой подливы и украшения:
клубника - 5-6 ягод
банан - 2 шт.
киви - 1 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
взбитые сливки
Печень в ряженой подливе с перепелиными яйцами.
печень говяжья 700 гр.
ряженка 4% 500 гр.
томаты вяленые 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
перепелиные яйца 12 шт.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
соль морская.
оливковое масло.
хлеб для подачи.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2010420 мин.44765
07 февраля 2011, 03:01
печень говяжья 700 гр.
ряженка 4% 500 гр.
томаты вяленые 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л.
перепелиные яйца 12 шт.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь итальянских трав.
соль морская.
оливковое масло.
хлеб для подачи.
Говядина в соусе терияки или старая знакомая подлива на японский манер.
говядина 700-800 гр.
для маринада:
лук репчатый 1головка.
соус терияки 120 гр. (1 пакетик)
сухой херес 3 ст.ложки.
сок лимона 3 ст.ложки.
кроме того:
морковь 2средние шт.
имбирь 1 ч.л. с горкой.
томатный сок 250 мл. (у меня протёрты томаты)
Каталог: Блюда из мяса
474690 мин.4861
12 января 2011, 19:55
говядина 700-800 гр.
для маринада:
лук репчатый 1головка.
соус терияки 120 гр. (1 пакетик)
сухой херес 3 ст.ложки.
сок лимона 3 ст.ложки.
кроме того:
морковь 2средние шт.
имбирь 1 ч.л. с горкой.
томатный сок 250 мл. (у меня протёрты томаты)
Кокосовый торт
- 3 яйца
- 1,5 ст сметаны
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ст.л. крахмала
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
- 1 ст. кокосовой стружки
крем:
- 2 пачки по 240 гр. сыра филадельфия
- 110 гр. сливочного масла
- 2 ст. сахарной пудры
- ванилин
- плюс я подливаю жирные сливки, корректируя густоту крема.
Каталог: Торты
677840 мин.202034
19 декабря 2010, 03:57
- 3 яйца
- 1,5 ст сметаны
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ст.л. крахмала
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
- 1 ст. кокосовой стружки
крем:
- 2 пачки по 240 гр. сыра филадельфия
- 110 гр. сливочного масла
- 2 ст. сахарной пудры
- ванилин
- плюс я подливаю жирные сливки, корректируя густоту крема.
Заяц в пикантно луковой подливе
заяц 1,5 кг. 2 кг
лук 1 кг
марковка 3 шт
сл.масло 100 г
2 ст ложек раст масла
красный перец 2 3 шт. (перемолоть в блендере)
2 ст ложек томатной пасты
приправы чабрец ,лаврушка, кинза,зеленый лук,базилик,
Каталог: Блюда из мяса
67520 мин.1832
05 ноября 2010, 01:48
заяц 1,5 кг. 2 кг
лук 1 кг
марковка 3 шт
сл.масло 100 г
2 ст ложек раст масла
красный перец 2 3 шт. (перемолоть в блендере)
2 ст ложек томатной пасты
приправы чабрец ,лаврушка, кинза,зеленый лук,базилик,
Фаршированный мясом картофель в грибной подливе + бонус "картофельные спиральки"
18-20 средних картофелин (~1,5 кг)
~250-300 гр. мяса (у меня свинина+говядина)
2 крупных головки репчатого лука
2 крупных зубчика чеснока
~200-300 гр. замороженных грибов (у меня шампиньоны)
100 гр. сметаны или сливок
растительное масло для жарки
соль
перец
2-3 ст.л. муки
вода
Каталог: Другие основные блюда
317500 мин.2661
18 октября 2010, 04:33
18-20 средних картофелин (~1,5 кг)
~250-300 гр. мяса (у меня свинина+говядина)
2 крупных головки репчатого лука
2 крупных зубчика чеснока
~200-300 гр. замороженных грибов (у меня шампиньоны)
100 гр. сметаны или сливок
растительное масло для жарки
соль
перец
2-3 ст.л. муки
вода
Оладьи из гречки с бананово-апельсиновой подливой
1 ст. = 250 мл.
1 ст. гречневой каши на воде
1 яйцо
1 столовая ложка меда
250 мл. молока
1 ч.л. сахара
1 столовая ложка пшеничной муки
ванилин - на кончике ножа
1 банан
1/8 большого апельсина
растительное масло для жарки
Каталог: Гречневые оладьи
82580 мин.22334
12 октября 2010, 18:44
1 ст. = 250 мл.
1 ст. гречневой каши на воде
1 яйцо
1 столовая ложка меда
250 мл. молока
1 ч.л. сахара
1 столовая ложка пшеничной муки
ванилин - на кончике ножа
1 банан
1/8 большого апельсина
растительное масло для жарки
Котлеты из баклажан
3 средних баклажана
2 сырых картофелины
1 яйцо
соль
перец
1 зубчик чеснока (по желанию)
1 небольшая луковица
1 ст муки
раст масло для жарки
овощная подлива
2 помидора,ошпаренных и очищенных от кожуры
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томат пасты
соль,сахар,перец
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
107440 мин.2847
26 июля 2010, 18:48
3 средних баклажана
2 сырых картофелины
1 яйцо
соль
перец
1 зубчик чеснока (по желанию)
1 небольшая луковица
1 ст муки
раст масло для жарки
овощная подлива
2 помидора,ошпаренных и очищенных от кожуры
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томат пасты
соль,сахар,перец
зелень
Фрикадельки тушённые в сливочно-сырно-грибной подливе
для фрикаделек:
мясо (у меня свинина+говядина) ~ 300 гр.
рис сваренный до полуготовности ~ 3-4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт. средняя,
чеснок - 2 зубчика,
соль
перец чёрный молотый ,
для подливы:
грибы (у меня шампиньоны замороженные) ~ 300 гр.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
мука пшеничная - 2-3 ст.л.
вода ~ 1,5 литра,
грибная приправа ~ 1,5-2 ч.л. (в зависимости какая, у меня vegeta - грибной бульон, она не очень солёная),
укроп (я добавила сушённый),
перец чёрный горошек - 2 горошины,
перец горошком душистый - 2 горошины,
сметана ~ 4 ст.л.
плавленный сырок - 1 шт. (типа "дружба", "городской")
Каталог: Фрикадельки с подливкой
140040 мин.2132
24 июля 2010, 19:51
для фрикаделек:
мясо (у меня свинина+говядина) ~ 300 гр.
рис сваренный до полуготовности ~ 3-4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт. средняя,
чеснок - 2 зубчика,
соль
перец чёрный молотый ,
для подливы:
грибы (у меня шампиньоны замороженные) ~ 300 гр.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
мука пшеничная - 2-3 ст.л.
вода ~ 1,5 литра,
грибная приправа ~ 1,5-2 ч.л. (в зависимости какая, у меня vegeta - грибной бульон, она не очень солёная),
укроп (я добавила сушённый),
перец чёрный горошек - 2 горошины,
перец горошком душистый - 2 горошины,
сметана ~ 4 ст.л.
плавленный сырок - 1 шт. (типа "дружба", "городской")
Фаршированный картофель
фарш (свино-говяжий) - 0,6 кг.
рис - 200 гр. (уже отварной)
репчатый лук - 1 шт.
грибы (шампиньоны) - 3-4 шт.
соль, молотый перец
картофель - 10 шт.
для подливы:
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор - 1 шт.
сметана - 300-350 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
110110 мин.3246
02 июня 2010, 04:38
фарш (свино-говяжий) - 0,6 кг.
рис - 200 гр. (уже отварной)
репчатый лук - 1 шт.
грибы (шампиньоны) - 3-4 шт.
соль, молотый перец
картофель - 10 шт.
для подливы:
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор - 1 шт.
сметана - 300-350 гр.
Походный суп "подлива полевая"
1 банка – лечо.
1 банка – говяжьей тушенки
1 банка – красной или белой фасоли.
зелёный лук.
2 дольки чеснока
зелень укропа и петрушки.
перец и соль .
Каталог: Мясные супы
100475 мин.45273
08 мая 2010, 01:52
1 банка – лечо.
1 банка – говяжьей тушенки
1 банка – красной или белой фасоли.
зелёный лук.
2 дольки чеснока
зелень укропа и петрушки.
перец и соль .
Фрикадельки в луковом соусе // бюджетно
фрикадельки
500 гр. мяса (у меня говядина)
0,5 ч.л. соли
перец
соус-подлива
500 гр. лука 1/2 головки чеснока
2 ст. воды или бульона
1/3 ч.л. соли
перец
5 ст ложек томатной пасты
Каталог: Фрикадельки с подливкой
126670 мин.2546
26 апреля 2010, 03:56
фрикадельки
500 гр. мяса (у меня говядина)
0,5 ч.л. соли
перец
соус-подлива
500 гр. лука 1/2 головки чеснока
2 ст. воды или бульона
1/3 ч.л. соли
перец
5 ст ложек томатной пасты
Зразы натуральные из телятины
4 медальона из телятины (величиной с ладонь, общий вес ок. 400-500 г)
1 луковица
1 небольшая морковь
5 ломтиков черствого хлеба без корок
1/2 ст. молока
орегано и базилик по 1/2 ч.л.
соль
перец
для подливы:
1 ст. бульона (желательно домашнего)
50 мл. острого томатного соуса
соль
Каталог: Блюда из телятины
943650 мин.22947
21 апреля 2010, 14:37
4 медальона из телятины (величиной с ладонь, общий вес ок. 400-500 г)
1 луковица
1 небольшая морковь
5 ломтиков черствого хлеба без корок
1/2 ст. молока
орегано и базилик по 1/2 ч.л.
соль
перец
для подливы:
1 ст. бульона (желательно домашнего)
50 мл. острого томатного соуса
соль
Уточка с грибной подливой
утка небольшая
шампиньоны 7-8 шт.
лук 1 шт.
сметана 3-4 ст.л. +1 ст. воды
перец,соль.
Каталог: Блюда из птицы
56500 мин.3227
12 марта 2010, 22:53
утка небольшая
шампиньоны 7-8 шт.
лук 1 шт.
сметана 3-4 ст.л. +1 ст. воды
перец,соль.
Грузинчики
тесто
150 гр. воды
соль 1 ч.л.
мука столько сколько потребуется.
начинка
мясной фарш 200-300 гр.
лук
специи .
подлива
растительное масло для жарки грузинчиков.
морковь красная и жёлтая
лук
болгарский перец разноцветный
помидоры или что то их заменяющее.
лавровый лист и другие специи по желанию,соль .
Каталог: Блюда из мяса
470630 мин.1232
25 февраля 2010, 00:10
тесто
150 гр. воды
соль 1 ч.л.
мука столько сколько потребуется.
начинка
мясной фарш 200-300 гр.
лук
специи .
подлива
растительное масло для жарки грузинчиков.
морковь красная и жёлтая
лук
болгарский перец разноцветный
помидоры или что то их заменяющее.
лавровый лист и другие специи по желанию,соль .
Пангасиус в овощной подливе
рыба около 1 кг.
лук 4-5 головок
морковь 2 шт.
корень петрушки 1 шт.
томатная паста
соль
сахар
перец черный
розмарин
Каталог: Блюда из пангасиуса
96240 мин.1226
20 февраля 2010, 23:02
рыба около 1 кг.
лук 4-5 головок
морковь 2 шт.
корень петрушки 1 шт.
томатная паста
соль
сахар
перец черный
розмарин
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
