Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заяц в пикантно луковой подливе

Вкусный заяц в пикантно луковой подливе с марковкой, томатной пастой и ароматными приправами. Попробуйте этот уникальный рецепт с красным перцем и зеленью!

Продукты

заяц 1,5 кг. 2 кг
лук 1 кг
марковка 3 шт
сл.масло 100 г
2 ст.л. раст масла
красный перец 2 3 шт. (перемолоть в блендере)
2 ст.л. томатной пасты
приправы чабрец ,лаврушка, кинза,зеленый лук,базилик,

Пошаговый способ приготовления

Зайца почистить нарезать на порционные куски

В чугунке разогреть обе масла поочередно обжарить куски мяса с обеих сторон ,отложыть на сторону.

Лук почистить нарезать на полукольца,марковку на брусочки.

В чугунке обжарить лук и марковку до золотистого состояния,добавить куски мяса половину лука распределить на верху добавить приправы помимо свежей зелени,Красный перец с томат пастой развести в 250 г воде добавить в чугонок,закрыть крышку поставить в разогретую духовку на 2 часа 250гр.снять с огня добавить свежую зелень.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7170

Понравилось: 32

Автор: nellyssweets

Создан: 05 ноября 2010, 01:48

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Подлива

Ровно неделю назад купила масенького , беленького, на ладошке помещается кролика ( дочке 9 лет исполнилось) И как то сразу у меня ентот горячо любимый вид мяса из кулинарного списка резко выпал. Очень уж они миленькие и умненькие! Фото блюда суперрр!!! Будем практиковать на курятине , пока семья в циплят не влюбилась!)))5!

alex$a

05 ноября 2010, 02:33

цЫплят , sorry

alyakeyk

05 ноября 2010, 02:46

Будем просто говорить-дичь! Сочное мясо-555!

knyzeva

05 ноября 2010, 03:00

Очень аппетитно. 5

naumovec

05 ноября 2010, 03:02

Вкусно!