Ингредиенты

  • - 3 яйца
  • - 1,5 ст. сметаны
  • - 1,5 ст. сахара
  • - 1,5 ст.л. крахмала
  • - 1,5 ст. муки
  • - 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
  • - 1 ст. кокосовой стружки
  • крем:
  • - 2 пачки по 240 гр. сыра филадельфия
  • - 110 гр. сливочного масла
  • - 2 ст. сахарной пудры
  • - ванилин
  • - плюс я подливаю жирные сливки, корректируя густоту крема.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, опять взбить, добавить крахмал, соду, взбить, затем муку, и в конце кокосовую стружку. Две разъемные формы диаметром 30см смазать маслом, выложить по половине теста в каждую, испечь при 180* до золотистого верха. Коржи получаются очень пышные и ароматные, хорошо отделяются от формы, и вообще они почти бисквитные. Очень понравился результат. Я их еще и пропитала сахарным сиропом, сначала проколов коржи вилкой в нескольких местах (проколы на расстоянии 2см друг от друга). Кокосовая стружка у меня не такая, как продавалась в Украине. Она пропитана сладким сиропом, влажная и мягкая. Думаю, стоит пропитать обычную стружку в кипятке с сахаром, потом лишней влаге дать стечь через ситечко. То же самое сделать и для стружки для украшения.

Обмазать первый корж кремом, положить сверху второй, пропитать сиропом, снова крем, и по бокам. Для украшения кокосовая стружка и декоративная присыпка в виде елочек для придания более праздничного вида

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

HappyDay
19.12.2010 04:19
Ответить
Вкусный тортик к чаю! Очень легко и просто делать! 55555
Ответить
Ой, я первая!Такие тортики я очень люблю надо попробовать 555
chef
19.12.2010 04:24
Ответить
Вкусно, готовила кокосовый бисквит на сметане, очень пористым получился и воздушным. Кусочком угостите? @}--}--
knyzeva
19.12.2010 04:34
Ответить
Отличный тортик, вкусно!*THUMBS UP*
Татьяна
19.12.2010 09:02
Ответить
Вкусный тортик!@}--}--
hole
19.12.2010 09:09
Ответить
пушистый как снежок!
пукамун
19.12.2010 11:21
Ответить
Красивый!5!
chef-yelena
19.12.2010 11:52
Ответить
Спасибо всем ))) Угостить именно этим не смогу, делала для того, чтобы отвезти в гости, но буду делать в следующий раз - обязательно ))) Всем понравился торт, сказали, что похоже на рафаелло, только что не хрустел.
anzelikas
19.12.2010 12:28
Ответить
Спасибо за рецепт! Люблю кокос,поэтому обязательно попробую!555
kisa-asik
19.12.2010 12:37
Ответить
Тоже люблю кокос!!!Попробую 5:)
ambrinna
19.12.2010 12:41
Ответить
*THUMBS UP*
дашенька17
19.12.2010 14:11
Ответить
хороший тортик:)
nira60
19.12.2010 17:33
Ответить
Снежный, нежный и наверное вкусный.555!
krista_!!!
19.12.2010 18:22
Ответить
обожаю все кокосовое!!! 555:)
lillit1
19.12.2010 18:37
Ответить
*THUMBS UP*
lenochek 0107
19.12.2010 19:29
Ответить
Очень новогодний тортик!:)
naumovec
19.12.2010 19:56
Ответить
*THUMBS UP*
chef-yelena
20.12.2010 01:20
Ответить
Спасибо за оценки ))
laralaram
20.12.2010 01:44
Ответить
Хороший ваш торт... потому как с сыром!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели