Торт кокосовый восторг
Погрузитесь в сладкое удовольствие с тортом «Кокосовый восторг»! Мягкие коржи и крем с кокосом и карамелью – идеальный десерт для любого праздника.
Продукты
- корж:
- яйца – 4 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- мука – 3 ст.л.
- крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- кокосовая стружка (мелкая) – 4 ст.л.
- разрыхлитель – 7 г
- крем:
- масло сливочное – 70 г
- сгущенное молоко – 150 г
- крем-чиз – 100 г
- кокосовое масло – 1 ст.л.
- покрытие:
- кокосовые кранчи – 1 ст.
- мягкая карамель – 4 ст.л.
- дополнительно:
- лимонный курд – 6 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Собственно, название торта говорит само за себя. Это нежный торт с ярким кокосовым ароматом и сливочно-карамельным вкусом. Всем любительницам кокоса в преддверии праздника посвящается!
Яйца взбивать с сахаром до образования плотной белой массы, не менее 3 минут.
В миску просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Всыпать мучную смесь в яичную и аккуратно перемешать легкими движениями сверху вниз и по кругу, описывая лопаткой восьмерку. Объем взбитых яиц должен сохраниться.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до розово-золотистого цвета и сухой лучинки.
Готовый корж остудить на решетке.
Смешать кокосовые кранчи с мягкой карамелью и оставить пропитываться.
Для крема взбить размягченное сливочное масло вместе с кокосовым. Добавить сгущенку и снова взбить. Выложить крем-чиз и взбить на средних оборотах миксера.
Корж разрезать на две части и пропитать сиропом. Смазать обе половинки ровным слоем лимонного курда.
На нижний корж выложить половину крема и накрыть вторым коржом.
Нанести оставшийся крем сверху, выровнять бока.
Покрыть торт сверху кокосовыми кранчами в карамели и убрать торт на холод на час.
Подавать к чашке свежего чая. С наступающим праздником, девочки!
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
330 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 марта 2018, 18:40
Можно мне кусочек люблю все кокосовое!
07 марта 2018, 18:41
Конечно, можно! Угощайтесь! С наступающим!
07 марта 2018, 18:55
Красота! Аппетитный тортик! С наступающим праздником!
07 марта 2018, 19:32
Потрясающий тортик😍😍😍
07 марта 2018, 19:36
С наступающим, Оленька! Тортик хорош вышел. Спасибо!
07 марта 2018, 19:37
Ароматы чумовые! С наступающим!
07 марта 2018, 20:24
Действительно наш, женский тортик. Кто же от кусочка такого тортика откажется. С праздником! Весеннего настроения и вдохновения на новые кулинарные шедевры, тепла и любви.
08 марта 2018, 10:05
Ой, меня, конечно, долго не было, но не надо на вы😆 или меня уже никто не помнит?
08 марта 2018, 15:09
Как я люблю все кокосовое. !!!Вкусный тортик !
С праздником Оксаночка !!!
09 марта 2018, 08:43
не люблю кокосовую стружку,но как не страно покупаю выпечку и конфеты с кокосовой стружкой,и как это понять,наверное тайная любовь.Ну и мне плиз кусочек,как я могу мимо такой выпечки пройти
09 марта 2018, 13:44
Машенька, не узнала в гриме! Авку сменила, а я не вижу так-мелковата. Энто к богатству!
09 марта 2018, 13:46
Света, большое Вам спасибо за поздравление и добрые слова!И Вас с праздником! Пусть все будет замечательно!
09 марта 2018, 13:47
С праздником, Танечка! Рада тебя видеть!
09 марта 2018, 13:50
Какие люди, боже мой! Ланочка, так приятно тебя видеть!
Кстати, я сама не люблю кокосовую стружку, и вообще люблю лишь аромат кокоса.Но торт пахнет просто чудесно, так что угощайся!
09 марта 2018, 20:05
Ой, хорошо бы
10 марта 2018, 08:10
Да точно!
11 марта 2018, 17:10
Оксаночка, какие фото прелестные! и салфеточки, и посуда - супер, так и хочется посидеть за таким нарядным столом
11 марта 2018, 18:12
Таки присаживайся, Машенька! Жаль, что виртуально, но от души!
11 марта 2018, 20:10
Вкусный тортик!С праздником, Оксан!!!!
12 марта 2018, 10:06
СПАСИБО, АЛЕЧКА! С праздником!Пусть все цветет и радует!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти