Фаршированный картофель

Фото к рецепту: Фаршированный картофель

Ингредиенты

  • фарш (свино-говяжий) - 0,6 кг.
  • рис - 200 гр. (уже отварной)
  • репчатый лук - 1 шт.
  • грибы (шампиньоны) - 3-4 шт.
  • соль, молотый перец
  • картофель - 10 шт.
  • для подливы:
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • сметана - 300-350 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим фарш: перемолоть говядину и свинину, репчатый лук, грибы на мясорубке, добавить вареный рис, посолить, поперчить.

Картофель помыть, почистить, прокрутить отверстия для фарша, у меня специальный инстрУмент имеется. Заполнить фаршем.

Для подливы: обжарить лук, морковь, помидор, добавить сметаны, сметаны не жалеть.

Уложить фаршированный картофель в кастрюлю и залить подливой, варить до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированный картофель: фото шаг 1
Фаршированный картофель: фото шаг 2
Фаршированный картофель: фото шаг 3
Фаршированный картофель: фото шаг 4
Фаршированный картофель: фото шаг 5
Фаршированный картофель: фото шаг 6

Дополнительная информация

Уточню: фото у меня от разных готовок или как точнее выразиться, первый раз готовила - сфотографировала в сыром виде, а в готовом - забыла, в этот раз в сыром виде не сфотографировала, зато успела одну картошину в готовом виде в разрезе на своей тарелке щелкнуть. Фото инструмента прилагаю в пошаговых. Вообще я готовлю фаршированный картофель в одной кастрюльке с голубцами, фаршированным перцем и тефтельками, получается ассорти. И еще, грибы лучше не перемалывать, а нарезать некрупным кубиком и перемешать с фаршем.

5.04.6131226489483141.046
романита

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
elfinataly

Очень красиво и вкусно!!!!!!

chaika89
02.06.2010 04:56

Вкусно!5*THUMBS UP*

лиссса

ну вот, всё есть, кроме инструмента :'( 5

andreytsibulski

Красиво аппетитно 5 !

романита

*(Комментарий удален пользователем)*

романита

Лиссса, присмотритесь внимательнее, на второй фотке на картофеле - лежит инстрУмент;) вроде видно%)

ЯВенера

Нас в детстве папа баловал такой картошечкой...:) Спасибо!!!*THUMBS UP*

романита

Сейчас добавлю фотку инструмента, чтобы виднее было

Nathalya
02.06.2010 05:21

*BRAVO*

вэнди

А я психую, когда меня просят сделать такое блюдО, т.к. инстрУмент аналогичный тоже имеется. Вечно он у меня соскальзывает, протыкает картофелину. Короче, семь потов сойдёт, пока справлюсь. Поэтому честь Вам и хвала!!! 555%)

вэнди

Ой, не туды %) вставила, после 555 должен быть такой - @}--}--

кыш
02.06.2010 06:00

Вкусная картошка! 5! В одной кастрюльке с голубцами и тефтелями, вообще замечательно ароматно получается!*THUMBS UP*

bluesky
02.06.2010 06:23

Рецепт добротный. Испытан веками ( :)) - скорее, все же - десятилетиями. ЗА сохранение традоций - твердое 5. :)

andreytsibulski

даа!наверно собаку погладили?

binary
02.06.2010 13:59

а спиральки куда пристроили? вкусно 5

лиссса

романита , я имела в виду, что у меня нет инструмента такого, на фотке то видела =O

sveta-koolinar

У Вас в ингридиентах заявлен рис. Вы его с фаршем смешивали?

романита

sveta-koolinar да, конечно в фарш, забыла вписать, исправила @}--}-- binary Спиральки в суп кинула,получилось прикольно и сынуле интереснее суп было есть;)

романита

лиссса ааа, я подумала, что не видно было :[ а вы на рынке поспрашивайте - может и найдете, я когда в отпуске была на Украине в Новомосковске - на рынке купила такую штуку.

ната777

Вкусно.5.

романита

вэнди а мне наоборот нравится прокручивать отверстия в картошинах, главное, чтобы картошина была округлой формы и не очень маленькая.Одну спиральку у меня всегда сынуля забирает и растягивает как гармошку:)

фрау блюм

Теперь тоже хочу такой инстрУмент! Будем искать:) За рецепт 5!

naumovec
02.06.2010 15:28

*THUMBS UP*

mama tasi

Очень ароматно должно получиться.. я имею ввиду ассорти :) 555!

duduka.markedonskaja

555, отличный рецептик, любимый! А вот с сайтом что то совсем не ладно, поражают не комментарии "блюская" (уже привыкли, да и многие как тут по делу), а кулинар andreytsibulski, которому вообще нет дела до рецептов, зато бегает за "блюскаем" из рецепта в рецепт, чтоб только попасть на глаза, это флирт? %) Спасибо за шоу! ;)

vicus
03.06.2010 00:54

Очень красиво и вкусно!!!!!!

vicus
03.06.2010 00:55

Идея симпатичная насчёт спиралки в суп *THUMBS UP*

anasstko
03.06.2010 02:29

Класная картошка!!! Шикарные идеи!!! Инструмент бум искать:)

кениг

Раньше частенько такую картошечку готовила.Во истину"все новое,хорошо забытое старое".Вам 5

MissJoker

вкусно....:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты