Фаршированный картофель

Фото к рецепту: Фаршированный картофель
Домашняя90 мин.8Простой
70771719

Ингредиенты

  • картофель (желательно крупный)-8 шт.
  • лук-1 шт.
  • бекон-150 гр.
  • сметана-2 ст.л.
  • сыр (желательно твердых сортов)-200 гр. (не попал на фото)
  • соль
  • перец,любимые специи- .

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговые

Пошаговые фото рецепта

Фаршированный картофель: фото шаг 1

1. Продукты (с прискорбием отмечаю что сыр в кадр не попал)

Фаршированный картофель: фото шаг 2

2. Мелко режем бекон

Фаршированный картофель: фото шаг 3

3. Затем лук..

Фаршированный картофель: фото шаг 4

4. Обжариваем все это (лук с беконом) до золотистого цвета.

Фаршированный картофель: фото шаг 5

5. Каждую картофелину обварачиваем желательно двойным слоем фольги и запекаем в духовке до готовности.Обычно от 1 часа до 1 ч. 20 мин.,в зависимости от размера.

Фаршированный картофель: фото шаг 6

6. Достаем картофель из духовки ,разворачиваем фольгу и режем каждый на две части.Пока теплый ,чайной ложечкой вынимаем серединку.В итоге должны получится такие вот "лодочки":

Фаршированный картофель: фото шаг 7

7. "Серединку" разминаем в пюре,как вы правильно догадались.

Фаршированный картофель: фото шаг 8

8. Добавляем бекон с луком,сметану,соль и перец.Все перемешиваем.

Фаршированный картофель: фото шаг 9

9. Наполняем получившимся фаршем наши корабли,то бишь "лодочки".Про сыр не забыли? Самое время щедро посыпать им блюдо.

Фаршированный картофель: фото шаг 10

10. В заранее разогретой до 180 С духовке ,запекаем все это счастье не менее 20 минут.Чтобы не только сыр расплавился,но и все ингредиенты начинки под воздействием тепла лучше "познакомились" друг с другом. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Незамысловатое,простое ,сытное блюдо.В качестве добавки к начинке кроме бекона может выступать все что угодно.Неплохо получается с грибами,хотя не только.Краем уха слышал, что то подобное готовят в российской сети ресторанов быстрого питания "Крошка-картошка".Бог даст,когда нибудь доведется посетить данное заведение.Там и сравним у кого вкусней.laugh

Естественно ,в зависимости от числа картофелин соответственно увеличиваем или уменьшаем количество остальных ингредиентов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

antea
13.05.2016 18:11

Дима, фаршированный картофель вкуснейшая вещь, фото крупным планом очень аппетитные! Но среди пошаговых фото не хватает парочки для наглядности, мне кажется.

dik723
13.05.2016 18:26

Спасибо Анна Юлиановна! А чего именно не хватает для наглядности?sad

nestea
13.05.2016 18:14

Ой, ну это очень вкусно! Реально всегда беспроигрышный вариант - и к обеду, и к праздничному столу, фото очень аппетитное!

nestea
13.05.2016 18:15

А, и да, про заведение - не стоит, у тебя гораздо вкуснее, говорю на 300%!!!!!!!

dik723
13.05.2016 18:25

Спасибо Настя,верю! Но конкуренция это двигатель прогресса.laugh

Tatjana
13.05.2016 19:07

О,как мне это нравится!  Лучше тортика))) 

Persona
14.05.2016 11:49

и просто и вкусно ! sadи сытно!

Lagodinka

Inna_2107

Такой картофель очень вкусен!

ма-ма

Дима, славные лодочки! Отличная идея фаршировать картофель- вариантов начинки, наверно, море! ;) :) 

dik723
15.05.2016 22:58

Океан!blush

ма-ма

VLADIMIR
18.05.2016 12:07

старо как мир, но вкусно ОЧЕНЬ, с начинкой можно немного повыпендриваться, к примеру грибы  со сметаной  жареным луком и сыром, фасоль с грибами в сметане и сыром, мясо куриное с яйцом и сыром...... 

VLADIMIR
18.05.2016 12:04

а зачем запекать в духовке??? можно же просто отварить.....

dik723
18.05.2016 15:33

Можно и сырым тоже.laugh Для вкуса и не только (в рецепте указал зачем)

svetkins999

Картошка-это мое в любом виде!

надильда

Вкуснятина!!! Крошка-картошка...отдыхаетblush

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты