Главная
Рецепты
Закуски
Другие горячие закуски
Картофель, фаршированный сельдью
Картофель фаршированный сельдью
Попробуйте картофель, фаршированный сельдью: нежный картофель с филе сельди, репчатым луком, сметаной и тертым сыром — изысканное мясное блюдо для вас!
Пошаговый способ приготовления
Картофель выбрать ровный, одинакового размера, помыть и отварить в мундире почти до готовности.
Очистить, разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть сердцевинку, оставив края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Сердцевину картофеля и филе сельди измельчить.
Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук и сметану. Все тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить картофель и положить в форму, предварительно смазанную маслом.
Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке минут 10-15.
Дополнительная информация
Немного неожиданная начинка, но получилось вкусно.
Блюдо может быть как закуской, так и основным, хорошо сочетается с зеленым салатом.
Комментарии
Олечка, просто, вкусно, быстро! ЭЭЭЭЭЭЭХ, обмоем аватарки под твою закусь!
Прекрасная картошечка, да с селедочкой МММ...
кыш
06 апреля 2012, 14:17
Любопытное сочетание, захотелось попробовать.
Ой, наверное очень-очень вкусно
Оль, а ведь это идея! Класс! Это блюдо как раз для меня: селедку люблю "замаскированную", в простом виде не ем. Будем готовить.
А селедка соленая или свежая
действительно, немного неожиданно, но тем не менее хочется попробовать на вкус Оль, интересный рецепт!
Вот, никогда не пробовала запеченную соленую сельдь. Сочетание продуктов беспроигрышное! Не сомневаюсь, что вкусно!!!
Прелесть!!! Обязательно попробую!!!
Отличная идея!!! Замечательное сочетание!!!
Я еще и сверху сметанку лью-вместо сыра. Очень вкусное блюдо- дешево и сердито!
lal88
06 апреля 2012, 18:17
делала похожее по книге из серии "кухни народов мира" комсомольской правды. Действительно очень вкусно и неожиданно. Но у вас более удобный способ фаршировки. Лодочки раз-раз и сделал, а я в цельной картошке дырки выковыривала, в след. раз сделаю как у вас. Кстати, в том рецепте советовали брать селедку пряного посола. Весь этаж был в курсе что я готовлю
Идеальное сочетание...так сказать на все времена
fanny
06 апреля 2012, 20:14
Ой, у нас аватарки появились - какая радость!
Я рецепт выложила и уехала, извините.
микулишна , селедка настоящая, соленая.
ogiway, вы совершенно правы: в оригинальном рецепте помимо сметаны в фарш, еще и заливалось сметаной, а потом сыром, но я решила, что это слишком.
Как интересно! И я не пробовала соленую селедку запекать!
ма-ма
06 апреля 2012, 21:50
мне нравится!
chef
07 апреля 2012, 00:32
Ээээ.... Ммммм... У моей пропал дао речи и она не знает что сказать Оля, это надо пробовать! Так, обмоем новый интерфейс пивом и картохой такой
fanny
07 апреля 2012, 09:14
Блин, я темная не сразу дотумкала, что теперь можно конкретно каждому отвечать, а не собирать все ответы в одном комменте, как я сделала. Ур-раа!
fanny
07 апреля 2012, 09:14
Танечка, а тебя с новой авкой!
fanny
07 апреля 2012, 09:18
Лиля, я тоже в первый раз, но ничего страшного, запаха никакого не было.
ОООООООООО, это очень вкусно И этот рецепт забрала
Классика всегда беспройгрышна. Оля отлично!
Вкусннйшая закуска!!!! Любим и картошку и селедку, а в таком исполнении и подавно!!!!
Готовила ваше блюдо на семейное торжество, очень понравилось. Гости смели всё. Спасибо.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
