Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель фаршированный гречневой кашей

Попробуйте картофель, фаршированный гречневой кашей с добавлением лука, чеснока и зелени. Подавайте с растительным маслом и молотыми сухарями. Вкусно и полезно!

Продукты

картофель - 6 шт
растительное масло - 3 ст.л
репчатый лук - 1 шт
гречневая крупа (тм "мистраль") - 0,5 ст
чеснок - 2 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ст.л
зелень петрушки
молотые сухари

Пошаговый способ приготовления

Фаршированный картофель – это очень вкусное и аппетитное блюдо. Отличный вариант блюда для обеда или ужина.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Приготовим начинку для картофеля. Гречневую крупу перебрать, промыть и отварить в небольшом количестве воды.

2. Картофелины одинакового размера отварить до полуготовности.

3. Чеснок очистить, крупно порезать и обжарить на растительном масле. Затем удалить, масло оставить.

4. На чесночном масле поджарить лук до прозрачности.

5. К луку добавить тертую морковь и обжарить.

6. Приготовленную пассеровку смешать с гречневой кашей,

7. добавить приправу и перемешать.

8. Картофель очистить и вырезать середину.

9. Заполните картофель гречневым фаршем.

10. Оставшийся фарш выложите в форму.

11. Затем положите картофелины. Одну дольку прессованного чеснока смешать с растительным маслом (2-3 ст. л.). Чесночным маслом полейте картофелины. Формочку с картофелем поставьте в разогретую до 200 С духовку и запекайте 20-30 минут.