Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированный мясом картофель в грибной подливе бонус картофельные спиральки

Попробуйте фаршированный мясом картофель в грибной подливе с картофельными спиральками! Вкусно, сытно и просто - идеальное блюдо для всей семьи!

Продукты

18-20 средних картофелин (~1,5 кг)
~250-300 г мяса (у меня свинина+говядина)
2 крупных головки репчатого лука
2 крупных зубчика чеснока
~200-300 г замороженных грибов (у меня шампиньоны)
100 г сметаны или сливок
растительное масло для жарки
соль
перец
2-3 ст.л. муки
вода

Пошаговый способ приготовления

Наконец-то нашла одну штуковину, которую очень долго искала. Даже не знаю, как она правильно называется, вроде нож для картофеля (так сказал продавец).

В общем нам потребуется эта самая штуковина (см. на фотографии), чтобы сделать отверстия в картофелинах, но т.к. она не у всех имеется в хозяйстве, то можно просто обычным ножом постараться вырезать серединку.

Приготовить фарш: мясо, одну луковицу, чеснок пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, всё тщательно перемешать.

Начинить каждую картофелину фаршем, уложить в кастрюлю.

Сделать грибную подливу: на сковороде грибы обжарить на растительном масле, добавить порезанную кубиками луковицу, обжарить до красивого золотого цвета. Муку развести в небольшом количестве воды до однородности, к луку и грибам добавить воду (~1-1,5 литра), и тонкой струйкой влить воду, смешанную с мукой, перемешать, добавить сметану (или сливки), посолить, поперчить, можно добавить грибную приправу, довести до кипения.

В кастрюлю с фаршированным картофелем добавляем грибную подливу, и ставим тушиться минут на 30.

После вырезки отверстий специальным ножом, у меня остались картофельные спиральки, их конечно можно было добавить в общую кастрюлю и тушить, но я просто отдельно пожарила, получились такие вкусные, аппетитные спиральки, которые очень нравятся деткам, в качестве гарнира очень красиво.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33233

Понравилось: 61

Автор: Juleta

Создан: 18 октября 2010, 04:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Подлива

Молодец!!!5 А я делаю чуть- чуть ,по другому:приготовленный картофель ,отвариваю до полуготовности,фарширую ,запекаю в духовке и за 10-15 минут заливаю соусом.Картофель получается более рассычатый.

варёна

18 октября 2010, 08:11

Замечательная картошечка получилась и спиральки классные. 555+++

ирусик-88

18 октября 2010, 10:04

Титанический труд для меня,но как зато это должно быть вкусно!5555+++

светлана шульга

18 октября 2010, 11:51

Я тоже как дитя малое радуюсь кухонным прибамбасам!!!Зато у моего народа и друзей не головняка что мне подарит! Нож такой есть, картошку делаю очень часто и знаю это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 555+++ Поздравляю с приобретением, желаю что бы как можно больше Ваших желаний исполнялось и все они доставляли Вам только радость!!!

mara

18 октября 2010, 13:35

Две аппетитных тарелочки, а спиральки получились выше всяких похвал. 5

Aaaaa

18 октября 2010, 14:30

Очень вкусно!

Juleta

18 октября 2010, 14:34

Всем больщое спасибо, что зашли ко мне на страничку и поделились впечатлениями Татьяна (tatyana68_68@mail.ru), хороший вариант предложили Варвара (Варёна), спасибо. Ирина (ирусик-88 ), для меня блюдо в исполнении оказалось очень простым (ну ещё когда любимый помогает, то вообще без проблем ). Светлана (Светлана Шульга), спасибо большое!Софья (Принцесса специй), Mara, Армина (arminka99), спасибо, девочки

пукамун

18 октября 2010, 15:12

Ну и молодчина же Ты ! Прелесть! А возни сколько - представляю! Вкуснота!555!

koty-a

18 октября 2010, 15:52

картошечка...с мясом...да с грибами...мммм...как это вкусно! 555!

strelec148

18 октября 2010, 16:19

за варианты! картофеля фарш. много, и бонусы спиральки к ним тоже имеются.

irina-kolyshkova

18 октября 2010, 16:25

ООО!!! КАКАЯ КРАСОТА!!!55555

lillit1

18 октября 2010, 16:32

вкусно! тоже подобное готовлю, только в томатном соусе

cофуша

18 октября 2010, 16:32

Моя мама тоже фаршировала картофель 5!

irisli

18 октября 2010, 16:49

Ювелирная работа! 55

lianaaa

18 октября 2010, 17:02

вкусняшки

lil-8888

18 октября 2010, 17:23

Вкусно!

eik

18 октября 2010, 20:01

Затакую вкуснятину 5+

mama tasi

18 октября 2010, 21:03

Это очень вкусное блюдо, сочетание продуктов беспроигрышное! я бы тоже не стала добавлять спиральки к общему блюду при тушении они бы тогда скорее всего и форму свою потеряли а так они само очарование! 555

laralaram

18 октября 2010, 22:52

у меня есть такая штучка. С грибами отлично!

naumovec

19 октября 2010, 00:20

Вкусно,красиво, интересно!

masha2907

19 октября 2010, 04:36

Замечательно!

Juleta

19 октября 2010, 04:52

eik, mama tasi, laralaram, naumovec, masha2907, спасибо Наталья (mama tasi), я тоже подумала, что спиральки распадутся при тушении, да и вспоминая, что моя мама всегда жарила их, тоже захотелось пожарить (МакДональдс отдыхает )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 597