Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, нужно знать их содержание на 100 граммов. Вот примерные значения для каждого из ингредиентов:

1. Картошка (100 г):

   • Калории: 77
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 17 г

2. Шампиньоны (100 г):

   • Калории: 22
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0,3 г
   • Углеводы: 3 г

3. Куриное филе (100 г):

   • Калории: 165
   • Белки: 31 г
   • Жиры: 3,6 г
   • Углеводы: 0 г

4. Лук (100 г):

   • Калории: 40
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 9 г

5. Сливочное масло (100 г):

   • Калории: 740
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0 г

6. Молоко (100 мл):

   • Калории: 62
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 3,3 г
   • Углеводы: 5 г

7. Сливки (100 мл):

   • Калории: 340
   • Белки: 2,2 г
   • Жиры: 36 г
   • Углеводы: 3 г

8. Твердый сыр (100 г):

   • Калории: 400
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 33 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента в вашем списке:

1. Картошка (3 шт. ≈ 600 г):

   • 77 * 6 = 462 калорий
   • 2 * 6 = 12 г белка
   • 0,1 * 6 = 0,6 г жира
   • 17 * 6 = 102 г углеводов

2. Шампиньоны (8 шт. ≈ 250 г):

   • 22 * 2,5 = 55 калорий
   • 3 * 2,5 = 7,5 г белка
   • 0,3 * 2,5 = 0,75 г жира
   • 3 * 2,5 = 7,5 г углеводов

3. Куриное филе (400 г):

   • 165 * 4 = 660 калорий
   • 31 * 4 = 124 г белка
   • 3,6 * 4 = 14,4 г жира
   • 0 * 4 = 0 г углеводов

4. Лук (1 шт. ≈ 100 г):

   • 40 калорий
   • 1 г белка
   • 0,1 г жира
   • 9 г углеводов

5. Сливочное масло (30 г):

   • 740 * 0,3 = 222 калорий
   • 0,5 * 0,3 = 0,15 г белка
   • 81 * 0,3 = 24,3 г жира
   • 0 г углеводов

6. Молоко (30 мл):

   • 62 * 0,3 = 18,6 калорий
   • 3 * 0,3 = 0,9 г белка
   • 3,3 * 0,3 = 0,99 г жира
   • 5 * 0,3 = 1,5 г углеводов

7. Сливки (50 мл):

   • 340 * 0,5 = 170 калорий
   • 2,2 * 0,5 = 1,1 г белка
   • 36 * 0,5 = 18 г жира
   • 3 * 0,5 = 1,5 г углеводов

8. Твердый сыр (80 г):

   • 400 * 0,8 = 320 калорий
   • 25 * 0,8 = 20 г белка
   • 33 * 0,8 = 26,4 г жира
   • 1 * 0,8 = 0,8 г углеводов

Теперь суммируем все значения:

Общие значения:

• Калории: 462 + 55 + 660 + 40 + 222 + 18,6 + 170 + 320 = 1998,6 калорий
• Белки: 12 + 7,5 + 124 + 1 + 0,15 + 0,9 + 1,1 + 20 = 166,85 г
• Жиры: 0,6 + 0,75 + 14,4 + 0,1 + 24,3 + 0,99 + 18 + 26,4 = 86,24 г
• Углеводы: 102 + 7,5 + 0 + 9 + 0 + 1,5 + 1,5 + 0,8 = 122,3 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: ~1999 ккал
• Белки: ~167 г
• Жиры: ~86 г
• Углеводы: ~122 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного веса и состава продуктов.