яалиса

яалиса

Рейтинг активности: 11.215

Пол: Женский

Город: Ташкент

Регистрация: 24.12.2009 14:31

Последний визит: 29.09.2010 20:14

Помидоры смакПомидоры смак

Каталог: Соленья и маринады

1914511626

яалиса

24 сентября 2010, 03:08


получаются ну ооочень наивкуснейшие помидорки.как я попробывала в гостях их один раз,так и закрываю помидоры только по этому рецепту.помидоры берутся произвольно.
помидорки длинные (все называют этот сорт по разному,кто то сливки,кто то дамские пальчики,кто то ещё как то)
сельдерей
чеснок
соль сахар эсенция

Дынное варенье (в закрома на зиму)Дынное варенье (в закрома на зиму)

Каталог: Варенье из дыни

5467412645

яалиса

27 июля 2010, 02:25


дыни уже очищенной и нарезанной - 2 кг
сахар - 1 кг
вода 1 ст.
лимон большой - 1 шт

Торт смешаное удовольствиеТорт смешаное удовольствие

Каталог: Торты

506111636

яалиса

23 июня 2010, 03:16


200 г ов сметаны
3/4 ст. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
половина ч.л. соды.
грецкие орехи 0,5 ст.
для крема.
500 г сливок для взбивания
загуститель для сливок
100 г сахара.
все взбить и добавить
250 г сыра маскарпоне.
хорошо перемешать(.

Мясо мексикаМясо мексика

Каталог: Блюда из мяса

687411626

яалиса

11 июня 2010, 19:23


мясо говяжье 300 гр(замороженое)
лук репчатый - 2 средних головки
морковь-2 шт
помидоры-2 шт. средние
перец болгарский-5 шт
кукуруза консервированая 0,5 банки
перья зелёного лука
масло растительное для жарки
острый перец по желанию.в оригинале присуствовал,но я не ложила.

Два в одном.........Два в одном.........

Каталог: Блюда из мяса

693012731

яалиса

02 июня 2010, 02:55


говяжий фарш 300 гр
лук репчатый 1 средняя головка
рис - чуть меньше 0,5 ст.у меня не оказалось риса и я добавила драблёнку,большой разницы нет.
соль и черный перец
для зажарки.
морковь 2 шт
картофель 2 шт
зажарка из помидор.
лук репчатый 1 головка среднего размера.
чеснок 2 крупных зубка
зелень укропа и немного базилика(у меня 1 ст. лож)
растительное масло для обжарки.
вперец болгарский не крупный-600-700 г
а вообще покупаю 1 кг. перца (того размера как у меня)и чищу 0,5 кг. сразу.подготавливаю фарш и когда начиняю перец уже смотрю,есле перца маловато,а фарш остался,чищу ещё перец.я всегда ориентируюсь по фаршу.

Гости на муравьиной горкеГости на муравьиной горке

Каталог: Торты

813812138

яалиса

29 мая 2010, 02:38


маргарин-200 гр
яйца- 2 шт
молоко или вода- 2 ст. лож.
сода- 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
сахар - 0,5 ст.
мука - 3 ст. (возможно уйдёт 3,5 ст. смотря какая мука)

Дом-лямаДом-ляма

Каталог: Блюда из мяса

4211413349

яалиса

28 мая 2010, 13:26


мясо говяжье жирное
морковь красная
картофель молодой
лук репчатый
помидоры
капуста 1 вилок средней величины
зелень петрушки
соль
приправа

ДолмаДолма

Каталог: Блюда из мясного фарша

897511837

яалиса

17 мая 2010, 11:37


приблизительно на 300 г мясного фарша г 50 риса(можно сечки)
лук репчатый-1 средняя головка.
специи и соль ,зелень по желанию.

Торт звёздочки восторгаТорт звёздочки восторга

Каталог: Торты

733211939

яалиса

15 мая 2010, 03:14


сахар-80 г
масло слив./маргарин-80 г
яйца-2шт
мука-120 г
разрыхлитель-1/3 ч.л.
ванилин
желе:
сок натуральный-0,5л (любой, какой вы любите, но желательно яркого цвета)
желатин-20 г
суфле:
сахар-450 г
вода-270 г
агар-агар-1 ч.л. с горкой
масло слив.-200 г
сгущ.молоко-100 г
белки-3шт
лим.кислота-на кончике ножа
глазурь:
сахар- 0,5 ст.
молоко-50 гр
масло сливочное-50 гр
какао-2 ст.л. без горки.

Салат бардакСалат бардак

Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные

202801830

яалиса

11 апреля 2010, 02:55


листья салата
яйца 2 шт
сыр 20-30 г
огурец солёный 1 шт. средний
ржаные сухарики столько сколько вам нравится.
для заправки.
майонез 2,5-3 ст.л.
огуречный рассол(есле майонез не густой,можно и без него)
чеснок 2 зубчика
перец чёрный и соль .
все продукты я брала произвольно.

Ватрушки с творогомВатрушки с творогом

Каталог: Ватрушки с творогом

1989913855

яалиса

08 апреля 2010, 02:43


20 г дрожжей (или 4 ч.л. сухих, без «верха»)
2/3 ст. молока, горячего
1/3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 ч.л. соли
цедра 1 лимона
100 г сл. масла
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
для начинки творог 300-400 г
сахар ,щепотка ванилина.
1 яйцо для смазки.

Орешки (ретро) - рецепт из детстваОрешки (ретро) - рецепт из детства

Каталог: Печенье на майонезе

13098113553

яалиса

06 апреля 2010, 16:50


яйцо - 1 шт.
маргарин - 200 г
майонез - 200 г
сахар - 7 ст.л
сода - 1 ч.л
мука
крем
сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 200 г

Плюшки-а я делаю так тесто(минимум грязной посуды)Плюшки-а я делаю так тесто(минимум грязной посуды)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1257614179

яалиса

02 апреля 2010, 03:28


молоко - 600-700 мл.
сахар - на каждые 100 г молока по ст.ложке(т.е 600 мл. молока 6 ст.лож и т.д.)
дрожжи-1 ст.л. без горки.
маргарин - 100-150 г
яйца - 2 шт. +1 для смазки
мука - сколько возмёт
по желанию ванилин.
растительное масло.

Салат клумбаСалат клумба

Каталог: Салат с мясом

978111733

яалиса

15 марта 2010, 19:02


ингредиенты :
6 - блинчиков
зелень , соль , перец , грецкие орехи
1 б - мягкого сыра
отварной картофель
яйца
маринованные огурцы
майонез , соль , перец

Пирог рыба сомПирог рыба сом

Каталог: Пицца

1913011824

яалиса

11 марта 2010, 13:26


1 ст. подсолнечного масла
1 ст. воды
1 пачка сухих дрожжей
½ ч.л. сахара (если пироги сладкие, но можно и не добавлять)
½ ч.л. соли, но можете не класть вообще (по желанию)
400-500 г муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.
1 яйцо для смазки сверху пирога.

Маринованый сыыыыыыырМаринованый сыыыыыыыр

Каталог: Другие холодные закуски

660611040

яалиса

08 марта 2010, 01:14


маринад:
1 ст. оливкового масла
5-6 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян…)
1 ст.л. сушеного базилика
0,5-1 ч.л. смеси перцев
10 горошин черного перца
10 горошин ягод можжевельника
а так же:
1 головка чеснока
2 средних луковицы, лучше салатных
несколько долек лимона
пучок свежего укропа

Суп с охотничьями колбасками(очень простой и вкусный)Суп с охотничьями колбасками(очень простой и вкусный)

Каталог: Другие и нестандартные супы

893611430

яалиса

07 марта 2010, 01:35


4 средних картофелины
лук 1 головка крупная
морковь 1 шт. средняя
3 охотничьих копчёных колбаски.
мясной или куриный бульон(можно заменить и водой)
в моём случае был грибной бульон.
растительное масло для жарки.
томат или что его заменяет.
зелень петрушки,укропа,кинзы по немного.

Грибные гренкиГрибные гренки

Каталог: Гренки

67551521

яалиса

05 марта 2010, 13:52


1 батон
грибы 300 г
масло растительной для обжарки или сливочное.
1 яйцо или сыр 100-150 г
приправы .

Пирог с тыквой и яблокамиПирог с тыквой и яблоками

Каталог: Сладкие пироги

858211721

яалиса

03 марта 2010, 17:41


для теста:
1.5 ст. муки
50 г сахара
100 г сливочного масла
1 желток
1.5 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя.
для начинки:
~250 г тыквы
2 средних яблока
75 г сахара
ванильный сахар.

Ореховый рай.Ореховый рай.

Каталог: Другие десерты

631911025

яалиса

02 марта 2010, 20:49


орехи сколько нужно будет.смотря какие орехи.я ложила на глаз,не мерила сколько.
сахар-300 гр
вода-100 гр
добавки на ваш вкус.я ложила немного карицы.

Тыквеное удовольствие(для тех кто любит тыкву в любом виде)Тыквеное удовольствие(для тех кто любит тыкву в любом виде)

Каталог: Другие рецепты

627420 мин.21719

яалиса

28 февраля 2010, 21:49


тыква-400-500 гр(была очень сладкая тыква)
лук репчатый-2 средние головки(есле любите лук,то можно положить и больше)
соль
чёрный перец и зелень кинзы.
масло растительное для жарки.

Пивная лепёшкаПивная лепёшка

Каталог: Хлеб

504811227

яалиса

26 февраля 2010, 10:25


нам понадобится: 1 ч.л. сухих дрожжей,
1,5 ч.л. соли,
1/ ч.л. сахара,
200 г муки,
100 г манной крупы,
1 ст.л. растительного масла,
220 мл. светлого пива.

Салат шанельСалат шанель

Каталог: Салат из фруктов

683810 мин.11637

яалиса

25 февраля 2010, 12:31


морковь-2 шт. средние
пол яблока
изюм горсть
сахар-1 ч.л.
сливки-50-70 мл.

ГрузинчикиГрузинчики

Каталог: Блюда из мяса

4725411232

яалиса

25 февраля 2010, 00:10


тесто
150 г воды
соль 1 ч.л.
мука столько сколько потребуется.
начинка
мясной фарш 200-300 г
лук
специи .
подлива
растительное масло для жарки грузинчиков.
морковь красная и жёлтая
лук
болгарский перец разноцветный
помидоры или что то их заменяющее.
лавровый лист и другие специи по желанию,соль .

Закуска пингвинята.Закуска пингвинята.

Каталог: Другие холодные закуски

440611545

яалиса

22 февраля 2010, 16:52


маслины
жидкий сыр(какой нравится)
зелень
морковь
зубочистки

Фаршированые сушки.Фаршированые сушки.

Каталог: Мясные закуски

646011536

яалиса

22 февраля 2010, 00:06


сушки
фарш мясной
лук репчатый
сыр
молоко
специи
майонез

Майонез домашний без яиц.Майонез домашний без яиц.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

799612739

яалиса

20 февраля 2010, 00:53


молоко-150 мл.
масло растительное-300 мл.
горчица-3 ч.л.
соль-пол ч.л.
лимонный сок-2 ст.л.

Бисквитный рулетБисквитный рулет

Каталог: Бисквитный рулет

957050 мин.11834

яалиса

19 февраля 2010, 12:51


1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ст. мука обычная
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
начинка любая, у меня был урючный джем и сверху обмазать сиропом

Булочки с чесноком(закусочные)Булочки с чесноком(закусочные)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

21092163262

яалиса

16 февраля 2010, 18:47


ингредиенты: 500 г муки (в каждом регионе мука разная так что возможно у кого то уйдёт или чуть меньше или наоборот),
250 мл. кипяченой воды,
7-10 г сухих дрожжей или 20 г свежих,
3 ст.л. растительного масла,
2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки,
мелко рубленый чеснок - количество по-желанию,
растительное масло 70-100 мл.,
соль по-вкусу, перец чили (по-желанию).

Брынза(с зеленью)Брынза(с зеленью)

Каталог: Закуски из сыра и яиц

2398220 мин.4060

яалиса

14 февраля 2010, 09:32


молоко 2 литра
соль-2 ст.л.
яйца 6 шт
сметана-400 г
зелень укропа-1 пучок

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru