яалиса

яалиса

Рейтинг активности: 11.215
Пол: Женский
Город: Ташкент
Регистрация: 24.12.2009 14:31
Последний визит: 29.09.2010 20:14
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Майонез домашний без яиц.
Майонез домашний без яиц.

молоко-150 мл.
масло растительное-300 мл.
горчица-3ч.лож
соль-пол ч.л.
лимонный сок-2 ст.ложки

яалиса
  • 20 февраля 2010, 00:53
Лимоный ликёр
Лимоный ликёр

лимоны крупные-3 шт.
водка-0,5 литра
сахар-1 гранёный ст.
вода- 1 гранёный ст.

яалиса
  • 10 февраля 2010, 01:26
Помидоры смак
Помидоры смак

получаются ну ооочень наивкуснейшие помидорки.как я попробывала в гостях их один раз,так и закрываю помидоры только по этому рецепту.помидоры берутся произвольно.
помидорки длинные (все называют этот сорт по разному,кто то сливки,кто то дамские пальчики,кто то ещё как то)
сельдерей
чеснок
соль сахар эсенция

яалиса
  • 24 сентября 2010, 03:08
Дынное варенье (в закрома на зиму)
Дынное варенье (в закрома на зиму)

дыни уже очищенной и нарезанной - 2 кг
сахар - 1 кг
вода 1 ст.
лимон большой - 1 шт

яалиса
  • 27 июля 2010, 02:25
Орешки (ретро)-рецепт из детства.......вариант
Орешки (ретро)-рецепт из детства.......вариант

это очень старый рецепт и не найти человека, который бы не знал этот рецепт. я помню как мама пекла эти орешки, я обрезала края, а потом вместе с мамой наполняли начинкой орешки и так далее....это детство! и так, нам потребуется:
яйцо - 1 шт
маргарин - 200 гр.
майонез - 200 гр(1ст)
сахар - 7 ст.ложек
сода - 1 ч.л.

яалиса
  • 06 апреля 2010, 16:50
Брынза(с зеленью)
Брынза(с зеленью)

молоко 2 литра
соль-2 ст.л.
яйца 6 шт
сметана-400 гр.
зелень укропа-1 пучок

Каталог: Из сыра и яиц
яалиса
  • 14 февраля 2010, 09:32
Плюшки-а я делаю так тесто(минимум грязной посуды)
Плюшки-а я делаю так тесто(минимум грязной посуды)

молоко - 600-700 мл.
сахар - на каждые 100 гр. молока по ст.ложке(т.е 600 мл. молока 6 ст.лож и т.д.)
дрожжи-1 ст.ложка без горки.
маргарин - 100-150 гр.
яйца - 2 шт. +1 для смазки
мука - сколько возмёт

Каталог: Пирожки
яалиса
  • 02 апреля 2010, 03:28
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом

20 гр. дрожжей (или 4 ч.л. сухих, без «верха»)
2/3 ст. молока, горячего
1/3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 ч.л. соли
цедра 1 лимона

яалиса
  • 08 апреля 2010, 02:43
Дом-ляма
Дом-ляма

все ниже перечисленые мной продукты из которых я приготовила это наивкуснейшее блюдо я брала не взвешивая.как заполнялся слой одного,я ложила второй слой.но приблизительно у меня ушло каждого перечисленого инградиента по 1 кг.казан у меня не маленький,но все слои поместились в половину казана.у всех разный объём посуды,в которой будет готовится домляма,так что все продукты берите произвольно.очень просто в приготовлении,но вкусное,а самое главное полезное.и с приготовлением этого блюда подсильно справиться как опытной,так и начинающей хозяйке.и так....начнём.
мясо говяжье (жирное)
морковь красная
картофель(у меня был молодой)
лук репчатый
помидоры

Каталог: Блюда из мяса
яалиса
  • 28 мая 2010, 13:26
Булочки с чесноком(закусочные)
Булочки с чесноком(закусочные)

ингредиенты: 500 гр. муки (в каждом регионе мука разная так что возможно у кого то уйдёт или чуть меньше или наоборот),
250 мл. кипяченой воды,
7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих,
3 ст.л. растительного масла,
2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки,

Каталог: Пирожки
яалиса
  • 16 февраля 2010, 18:47
Пивная лепёшка
Пивная лепёшка

нам понадобится: 1 ч.л. сухих дрожжей,
1,5 ч.л. соли,
1/ ч.л. сахара,
200 гр. муки,
100 гр. манной крупы,
1 ст.л. растительного масла,

Каталог: Хлеб
яалиса
  • 26 февраля 2010, 10:25
Самса с тыквой
Самса с тыквой

тесто
мука - 3 ст.
маргарин - 200 гр. (+ 50 гр. для смазки теста)
вода - 1 ст.
эсенция - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Каталог: Самса
яалиса
  • 12 февраля 2010, 18:20
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет

1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ст. мука обычная
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара

яалиса
  • 19 февраля 2010, 12:51
Торт паровозик для назара
Торт паровозик для назара

у меня ушло7 яйц на бисквитный рулет(это верх паровоза)
сахар-2 ст.
мука -не мерила
маргарин сливочный-50 гр(растопить)
пропитка любым сиропом.
низ паровоза

Каталог: Торты
яалиса
  • 09 февраля 2010, 11:18
Маринованый сыыыыыыыр
Маринованый сыыыыыыыр

маринад:
1 ст. оливкового масла
5-6 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян…)
1 ст.л. сушеного базилика
0,5-1 ч.л. смеси перцев

яалиса
  • 08 марта 2010, 01:14
Торт смешаное удовольствие
Торт смешаное удовольствие

200 гр. ов сметаны
3/4 ст. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
половина ч.л. соды.
грецкие орехи 0,5 ст.

Каталог: Торты
яалиса
  • 23 июня 2010, 03:16
Грузинчики(праздничный вариант в кризисное время)
Грузинчики(праздничный вариант в кризисное время)

тесто
150 гр. воды
соль 1 ч.л.
мука столько сколько потребуется.
начинка
мясной фарш 200-300 гр.

Каталог: Блюда из мяса
яалиса
  • 25 февраля 2010, 00:10
Закуска пингвинята.
Закуска пингвинята.

маслины
жидкий сыр(какой нравится)
зелень
морковь
зубочистки

яалиса
  • 22 февраля 2010, 16:52
Паштида
Паштида

начинки можно делать любые, (кроме сырых продуктов), тушёная капуста, поджареный мясной фарш, грибы с рубленым яйцом, рис и т.д. и т.п.

я сделала комбинированую начинку тушёную капусту с мясным (говяжим) фапшем..
мука с разрыхлителем, или соду на кончике ножа загасить в йогурте (сметане)
баночка йогурта - 0%(без вкусовых добавок) или сметаны с самым маленьким содержанием жирности,
майонез,

Каталог: Пицца
яалиса
  • 14 июня 2010, 22:00
Гости на муравьиной горке
Гости на муравьиной горке

маргарин-200 гр
яйца- 2 шт
молоко или вода- 2 ст. лож.
сода- 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
сахар - 0,5 ст.
мука - 3 ст. (возможно уйдёт 3,5 ст. смотря какая мука)

Каталог: Торты
яалиса
  • 29 мая 2010, 02:38
Мясо мексика
Мясо мексика

мясо говяжье 300 гр(замороженое)
лук репчатый - 2 средних головки
морковь-2 шт
помидоры-2 шт. средние
перец болгарский-5 шт
кукуруза консервированая 0,5 банки

Каталог: Блюда из мяса
яалиса
  • 11 июня 2010, 19:23
Два в одном.........
Два в одном.........

говяжий фарш 300 гр
лук репчатый 1 средняя головка
рис - чуть меньше 0,5 ст.у меня не оказалось риса и я добавила драблёнку,большой разницы нет.
соль и черный перец
для зажарки..
морковь 2 шт

Каталог: Блюда из мяса
яалиса
  • 02 июня 2010, 02:55
Оладьи с начинкой
Оладьи с начинкой

кефир - 0,5 литра
яйца- 2 шт.
сахар.100 гр(пол ст. )
сода-0,5 ч.ложки.
мука-столько чтоб получилосб тесто как густая сметана.
начинку можно положить кому что нравится.у меня вишню с компота никто не ест,вот я и использовала вишню с компота.предварительно вытащив косточки и дала стечь.

яалиса
  • 17 февраля 2010, 23:48
Фаршированые сушки.
Фаршированые сушки.

сушки
фарш мясной
лук репчатый
сыр
молоко
специи

Каталог: Мясные
яалиса
  • 22 февраля 2010, 00:06
Пирог с тыквой и яблоками
Пирог с тыквой и яблоками

для теста:
1.5 ст. муки
50 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
1 желток
1.5 ст.л. сметаны

яалиса
  • 03 марта 2010, 17:41
Торт звёздочки восторга(вариант птичьего молока)
Торт звёздочки восторга(вариант птичьего молока)

сахар-80 гр.
масло слив./маргарин-80 гр.
яйца-2шт
мука-120 гр.
разрыхлитель-1/3 ч.л.
ванилин

Каталог: Торты
яалиса
  • 15 мая 2010, 03:14
Салат шанель
Салат шанель

морковь-2 шт. средние
пол яблока
изюм горсть
сахар-1 ч.л.
сливки-50-70 мл.

яалиса
  • 25 февраля 2010, 12:31
Пирог рыба сом
Пирог рыба сом

1 ст. подсолнечного масла
1 ст. воды
1 пачка сухих дрожжей
½ ч.л. сахара (если пироги сладкие, но можно и не добавлять)
½ ч.л. соли, но можете не класть вообще (по желанию)
400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.

Каталог: Пицца
яалиса
  • 11 марта 2010, 13:26
Салат бардак
Салат бардак

листья салата
яйца 2 шт
сыр 20-30 гр.
огурец солёный 1 шт. средний
ржаные сухарики столько сколько вам нравится.
для заправки.

яалиса
  • 11 апреля 2010, 02:55
Суп с охотничьями колбасками(очень простой и вкусный)
Суп с охотничьями колбасками(очень простой и вкусный)

4 средних картофелины
лук 1 головка крупная
морковь 1 шт. средняя
3 охотничьих копчёных колбаски.
мясной или куриный бульон(можно заменить и водой)
в моём случае был грибной бульон.

яалиса
  • 07 марта 2010, 01:35