Фрикадельки в луковом соусе (бюджетный вариант)

Фото к рецепту: Фрикадельки в луковом соусе (бюджетный вариант)

Ингредиенты

  • фрикадельки
  • 500 гр. мяса (у меня говядина)
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец
  • соус-подлива
  • 500 гр. лука 1/2 головки чеснока
  • 2 ст. воды или бульона
  • 1/3 ч.л. соли
  • перец
  • 5 ст. ложек томатной пасты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать произвольно.

В глубокую сковороду налить немного растительного масла, выложить лук.

Сковороду закрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне 20 минут (помешивать каждые 5~7 минут). Лук должен стать мягким и прозрачным.

Мясо пропустить через мясорубку, всыпать соль, перец и специи по вкусу. Тщательно вымесить.

Готовый лук выложить в блендер.

Туда же положить очищенный чеснок, влить воду или бульон, всыпать соль и перец, томатную пасту. Всё взбить до однородной массы.

Взбитый соус вылить обратно в сковороду и прогреть до начала закипания.

Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и опустить в луковый соус.

Сковороду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении 10~15 минут.

Подавать фрикадельки вместе с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт достаточно бюджетный, кризис-то никто не отменял! И что ещё для меня важно не заморочный, ведь иногда совсем времени нет долго возиться!Блюдо, конечно, для любителей лука.НО!Соус ароматный, сладковато-острый (т.к. лук от долгого тушения на медленном огне становится сладким). А чеснока можно и меньше положить, просто у меня в семье его все ооооочень уважают! Фрикадельки пропитываются этим вкусом и ароматом и становятся очень нежными и пикантными. А соуса получается много-много, что мы тоже оченно любим, а особенно с обожаемыми макаронами...

5.04.6131226489483141.046
anasstko

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фрикадельки в луковом соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolya3
26.04.2010 03:55

555+*OK*

pinkflamingo1962

Фрикадельки-это всегда вкусно!Да ещё в таком соусе!555

ciren_
26.04.2010 04:05

:)Фрикаделички отличные,чувствуется малыш хорошо накушался..! 55555+++++*THUMBS UP*O<img src=" />

anasstko
26.04.2010 04:15

Спасибо за первые отзывы!!! А малыш у нас, как почти все мужчины, обожает макароны с мясом и соусом:)

MissJoker

отличный рецепт..но советую детку убрать...все наши рецептики мило воруются на другие сайты, и деток на фото - тоже воруют...зачем вам такое?!

шуш
26.04.2010 06:01

Оооочень вкусные и ароматные фрикадельки!!!! 55555

laralaram

Мне такое по вкусу! особенно соус... а Мисс Джокер правильно сказала - милую детку лучше убрать, хоть мужчина-симпатяга, грудь-то колесом!

elfinataly

Vkusnota!!!!!!!

ната777

Умничка, малышок. Во как хорошо поел. Спасибо за рецепт, понравился.5.

Armushik
26.04.2010 13:06

ВКУСНО!555@}--}--

ambrinna
26.04.2010 13:52

*THUMBS UP*

тётя маша

Соус хороший и нежный с пикантностью. В фарш стоит добавлять размоченый ломтик хлеба или чёрствую булочку. Это для сочности и нежности, кроме того мясо меньше сьёживается.

strelec148

*ROFL**ROFL**ROFL* малыш классный! наел пузик! фрикадельки симпотичные... 5!

ботакоз

Вкусные фрикадельки - такая сытая улыбающаяся мордашка не обманет!*THUMBS UP*

hellg
26.04.2010 16:38

Спасибо,я так и предполагала,что луковый соус олжен быть измельчен...Вкусный рецепт!И чеснок люблю с детства! Добавляю его всегда, когда есть возможность!Спасибо за рецепт!

lillit1
26.04.2010 17:49

отличные фрикадельки 555!

yanucya5
26.04.2010 18:33

Конечно 555555! И ни как иначе!

 Украинка

Вкусные фрикадельки!!!

natapit
26.04.2010 19:15

отлично!малыш тому подтверждение!:)

anasstko
27.04.2010 02:40

Спасибо за тёплые отзывы и советы!!! Малыша уже убрала, как-то я не подумала, что фото куда-то уйдёт%)

alyakeyk
27.04.2010 02:45

И я не успела-малышика посмотреть:'( 555!

chef Ruletka

Замечательный соус! @}--}--

baroc345
28.04.2010 16:16

*BRAVO*

vicus
07.06.2010 04:26

вкусные фотки %)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты