Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»

Фото к рецепту: Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»

Домашняя

35 мин.

Простой

7874

36

28

21 мая 2012, 09:54

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Зелень перебрать, промыть, хорошенько обсушить и нашинковать помельче.

2. В миске растереть творог, сыр и тертый сыр. Добавить яйца, соль, размешать.

3. Просеять поверх муку с разрыхлителем, добавить сметану и слегка взбить тесто вилкой.

4. Всыпать зелень, размешать.

5. Печь на среднем огне в небольшом количестве масла- печь, а не жарить!Тесто липковатое. Ложку для удобства можно опускать в стакан с водой перед набором теста-или просто спихивать тесто второй ложкой.

6. Выложить на салфетки для стекания лишнего жира.

7. Овощи для соуса очистить и вымыть.

8. Лук нашинковать, морковь натереть , грибы нарезать. Помидорки разрезать пополам, чеснок раздавить ножом и мелко порубить.

9. Разогреть столовую ложку масла, слегка обжарить лук. Добавить фарш и обжаривать до сыпучего состояния.

10. Добавить морковь и грибы и тушить вместе минут 5.

11. Влить сметану, размешать. Посолить, добавить сахар и перец по вкусу.

12. Протушить пару минут, добавить сыр творожный и чеснок рубленный. Перемешать, как снова закипит- выключить.

13. Накрыть крышкой минут на 5 и подавать с ладушками.

Пошаговые фото рецепта

Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 1Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 2Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 3Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 4Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 5Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 6Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 7Оладьи зеленые с мясной подливкой «кикиморово счастье»: шаг 8

Дополнительная информация

Перепал мне пакет зелени разной, из теплиц местных. Свежая, но помятая и вид у нее непрезентабельный… И решила я своих мужчин обвитаминить и обдурить…Они ж так просто сено не жуют…Зато сыр любят и ладушки обожают…Ну-ну!... В результате семья из 5 человек с аппетитом смела все, удовлетворившись на обед 200 г фарша-курам на смех! Ладушки пушистые, пряные, зеленые…Соус густой, болотистый такой…И назвал мне все это дело меньшой сын «Кикиморовым счастьем»…Что ж, так тому и быть!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
21.05.2012 10:38
Ответить
Классно ты своих мужиков накормила!*THUMBS UP* Готов добровольно пообедать!:)
ogiway
21.05.2012 12:58
Ответить
;)ОТ души угощаю!!!
tatian-1956
21.05.2012 10:57
Ответить
Шоб меня так дурили!!! Но, боюсь, после 5-ти едоков делать там нечего!!! Вкусно, Оксана, накормила семью!!!:)
ogiway
21.05.2012 13:00
Ответить
ха! оладьи еще остались-на завтрак со сметанной ушли.;)
caprizze
21.05.2012 12:25
Ответить
и енто скупердяйство??? мне бы такого*DONT_KNOW* вкусно конечно!
ogiway
21.05.2012 13:01
Ответить
;)жуткое жмотство,жуууткое*ROFL*
yvitsa
21.05.2012 12:33
Ответить
Интересный у тебя обед-"перевёртыш" получился! ;) "мясная подливка" - буквально новое слово в кулинарии. :) Осталось только до конца определиться по п.5 - что значит: " ...печь, а не жарить"? *DONT_KNOW* Это ведь на сковороде? Это ведь не в духовке? Или я что-то не так поняла?:|
ogiway
21.05.2012 13:03
Ответить
на сковороде, но масла чуточек! У меня с покрытием-я не люблю жирные ладушки, и сильно в масле они могут сгореть, а не пропечься.А подливка с запахом мяса-это вообще вещь*THUMBS UP**ROFL*
Фруша
21.05.2012 12:49
Ответить
Вот что значит мужа дома нет... :)
ogiway
21.05.2012 13:04
Ответить
одного его и нету! А дети тут...и вообще-это как раз вчерашнее блюдо...Я ждала, пока мой прошлый рецепт с главной уползет:[
севуля
21.05.2012 13:05
Ответить
Хочу "Кикиморово счастье"! Как вкусно!*THUMBS UP*:)
ogiway
21.05.2012 15:29
Ответить
;)стараюсь
zae4ka
21.05.2012 13:45
Ответить
вкусненько то как!!!!!!ммм
ogiway
21.05.2012 15:24
Ответить
Спасибо, Заечка, угощайтесь!
Диана
21.05.2012 14:40
Ответить
Аппетитные оладьи!*BRAVO*
ogiway
21.05.2012 15:30
Ответить
:[Диана-спасибо!
светлана65
21.05.2012 17:54
Ответить
Оксан, мои тоже "сено" просто так не жуют, так что рецепт твой мне очень нравится и несомненно пригодится! А я могу и просто так, а так, как у тебя, ого-го-го как могу - много :)*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
22.05.2012 03:34
Ответить
;) я сама,как коза- могу просто жевать сельдерей и салатиком загрызать!
lasunka26
21.05.2012 19:39
Ответить
Рецепт отличный :) Но особенно порадовал источник *ROFL* Нам без чувства юмора сейчас жить ну никак нельзя:)
ogiway
22.05.2012 03:34
Ответить
:)Этого у нас в ассортименте! Иначе-да, ножки протянуть и все!;)
Tanchora
21.05.2012 21:28
Ответить
Невообразимая вкуснотища! %)
ogiway
22.05.2012 03:31
Ответить
:)Спасибо, Танечка!
Ирина 211978
21.05.2012 23:03
Ответить
Да, сено и мои мужчины не жалуют, а вот оладушки только дай! Вкусные они, Оксан, и название весёлое! *BRAVO*
ogiway
22.05.2012 03:37
Ответить
Да- все они-мужчины эти-одинаковые! А название-да, малой мой веселился!!!;)
anna1990
22.05.2012 11:21
Ответить
:) Сочные такие и явно вкусные!!!:)
ogiway
22.05.2012 12:33
Ответить
;):*Явно!
chef
22.05.2012 21:42
Ответить
чеснко-пару :) А помидоры когда вводить? Знатные ладушки @}--}--
ogiway
23.05.2012 02:45
Ответить
:)Вот блин-проглядела...Чеснок уже не исправить..очки, что ли завести?А помидоры класть в 9 пункте-после лука и перед фаршем-и тоже слегка обжарить, чтоб обмякли, потом фаршику- и дальше по тексту...
mellorn
22.05.2012 22:11
Ответить
Хороши оладушки!!!!
ogiway
23.05.2012 02:34
Ответить
;)Угощайся!
ogiway
23.05.2012 02:34
Ответить
;)Угощайся!
OlesiaLesha
27.05.2012 19:21
Ответить
Оксана умопомрачительные оладушки,вкусь*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
28.05.2012 06:20
Ответить
Ахха-как раз для такой кикиморы, как я*ROFL*
Ольга♥Ч
11.03.2013 12:58
Ответить
Вкусно-то как получилось! Отличные оладьи! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.03.2013 17:10
Ответить
:) Спасибо, Оленька!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru