Новости кулинара
свинина - 500 гр.
картофель - 1 кг.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
растительное масло- 30 мл.
лавровый лист – 1 шт.
130 гр. – лука
50 гр. – твердого сыра
250 мл. – сливок 22%
соль и смесь перцев
подсолнечное масло
350 гр. – куриного фарша
250 гр. – куриного филе
40 гр. – манной крупы
50 гр. – лука
2 дольки – чеснока
400 мл. – холодной воды
фарш - 400 гр.
рис - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец
сладкая паприка
гречка – 200 гр.
грибы отварные – 150 гр.
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 гр.
соль
500 гр. – мясного фарша
80 гр. – лука
1 – яйцо
2 дольки – чеснока
40 гр. – манной крупы
80 мл. – холодной воды
500 гр. – мяса птицы
130 гр. – лука
150 гр. – болгарского перца
1 долька – чеснока
250 мл. – сливок 22%
смесь перцев
500 гр. куриного фарша
соль - перец
1 яйцо
1 луковица натертая на мелкой терке
2 ст.л. панировочных сухарей
свежая петрушка
свинина – 300 – 400 гр.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
мука -1 ст.л.
вода – 400 мл.
приправы по 1 ст.л.
фарш -500 гр.
рис -100 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок -2-3зуб.
соль – 1 ч.л.
черный перец
шампиньоны крупные - 11 шт. (400 гр)
картофель - 8 шт. среднего размера
для начинки:
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)
перец сладкий - 1/2 шт. (100 гр)
ингредиенты:
фарш - 500 г
лук - 2 шт. (1 в фарш и 1 в подливу)
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст л
куриное филе
грибы
сливочное масло
сливки
соль
перец
- фарш мясной (свинина, говядина, баранина) - 250 гр.
- рис круглый - 100 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- яйца - 1 шт.
- масло растит. - для зажарки
шампиньоны – 500 г
сметана (майонез) – 150 г
лук – 2 шт
чеснок – 2 зубчика
вода – 250 мл.
растительное масло – 50 мл.
для подливки:
- 500 гр. фарша
- 2 шт. лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
для тефтелей:
фарш индейки - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
рис длиннозёрный - 0.5 ст.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
рецепт:
для фарша:
- 500 гр. фарша
- 1\2 ст. овсянки
- 1\4 молока
- 1 яйцо
- 6-7 куриных крылышек
- 2 средних лука
- 1 морковь
- 2 помидора (зимой я использую или мороженные помидоры, кетчуп, соус, томатная паста - то что есть в холодильнике)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
для голубцов:
- пол ст. сырого риса
- 500 гр. фарша
- 1 лук
- половинка небольшой капусты
- 2 яйца
мясо говядины – 700 гр.
лук – 3шт (300 гр)
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 250 гр.
картофель - 600 гр.
шампиньоны - 200 гр.
репчатый лук
панировочные сухари
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1-2 ст.л.
говядина – 400 гр.
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – 50 мл.,
соль
котлеты в подливе:
для фарша:
фарш – 800 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сметана – 1 ст.л.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
800 гр. - 1 кг. курицы ,
1 - 2 луковицы,
300 мл. молока,
80-100 гр. сыра,
1 ч.л куркумы,
соль, специи ,
450-500 гр. фарш
1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)
1 лук
2-3 ст.л. холодная вода
соль
чёрный перец
цыпленок - 0,5 шт.
орехи грецкие - 1 большая горсть
фисташки - 1 горсть
кинза - 1 пуч.
чеснок - 3 зуб.
сливочное масло экомилк - 30 гр.
700-800 г. болгарского перца
400 г. помидор
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сахара
соль
кабачки 1 шт
филе куриное 450 гр.
сметана 200 гр.
лук 1 шт.
соль
перец
