Подлива

свинина - 500 гр.

картофель - 1 кг.

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

растительное масло- 30 мл.

лавровый лист – 1 шт.

130 гр. – лука

50 гр. – твердого сыра

250 мл. – сливок 22%

соль и смесь перцев

подсолнечное масло

350 гр. – куриного фарша

250 гр. – куриного филе

40 гр. – манной крупы

50 гр. – лука

2 дольки – чеснока

400 мл. – холодной воды

фарш - 400 гр.

рис - 100 гр.

соль - 1/2 ч.л.

чеснок - 2 зуб.

черный перец

сладкая паприка

гречка – 200 гр.

грибы отварные – 150 гр.

лук – 2 шт.

мука – 4 ст.л.

томатный сок – 200-300 гр.

соль

500 гр. – мясного фарша

80 гр. – лука

1 – яйцо

2 дольки – чеснока

40 гр. – манной крупы

80 мл. – холодной воды

500 гр. – мяса птицы

130 гр. – лука

150 гр. – болгарского перца

1 долька – чеснока

250 мл. – сливок 22%

смесь перцев

500 гр. куриного фарша

соль - перец

1 яйцо

1 луковица натертая на мелкой терке

2 ст.л. панировочных сухарей

свежая петрушка

свинина – 300 – 400 гр.

морковь – 1 шт.

репчатый лук – 2 шт.

мука -1 ст.л.

вода – 400 мл.

приправы по 1 ст.л.

фарш -500 гр.

рис -100 гр.

луковица – 1 шт.

чеснок -2-3зуб.

соль – 1 ч.л.

черный перец

шампиньоны крупные - 11 шт. (400 гр)

картофель - 8 шт. среднего размера

для начинки:

лук - 1 шт. средняя (100 гр)

морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)

перец сладкий - 1/2 шт. (100 гр)

ингредиенты:

фарш - 500 г

лук - 2 шт. (1 в фарш и 1 в подливу)

морковь - 1 шт

чеснок - 1 зубчик

растительное масло - 1 ст л

куриное филе

грибы

сливочное масло

сливки

соль

перец

- фарш мясной (свинина, говядина, баранина) - 250 гр.

- рис круглый - 100 гр.

- морковь - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- яйца - 1 шт.

- масло растит. - для зажарки

шампиньоны – 500 г

сметана (майонез) – 150 г

лук – 2 шт

чеснок – 2 зубчика

вода – 250 мл.

растительное масло – 50 мл.

для подливки:

- 500 гр. фарша

- 2 шт. лука

- 1 морковь

- 2 зубчика чеснока

- 2 ст.л. томатной пасты

для тефтелей:

фарш индейки - 800 г

лук репчатый - 1 шт.

рис длиннозёрный - 0.5 ст.

соль - 1 ч.л.

черный молотый перец - 0.5 ч.л.

рецепт:

для фарша:

- 500 гр. фарша

- 1\2 ст. овсянки

- 1\4 молока

- 1 яйцо

- 6-7 куриных крылышек

- 2 средних лука

- 1 морковь

- 2 помидора (зимой я использую или мороженные помидоры, кетчуп, соус, томатная паста - то что есть в холодильнике)

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. сахара

для голубцов:

- пол ст. сырого риса

- 500 гр. фарша

- 1 лук

- половинка небольшой капусты

- 2 яйца

мясо говядины – 700 гр.

лук – 3шт (300 гр)

соль – 1/2 ч.л.

черный перец

для соуса:

сметана – 250 гр.

картофель - 600 гр.

шампиньоны - 200 гр.

репчатый лук

панировочные сухари

сметана - 2-3 ст.л.

мука - 1-2 ст.л.

говядина – 400 гр.

картофель – 5 шт.

лук – 2 шт.

морковь – 2 шт.

масло растительное – 50 мл.,

соль

котлеты в подливе:

для фарша:

фарш – 800 гр.

луковица – 1 шт.

чеснок – 3 зуб.

сметана – 1 ст.л.

сливочное масло – 20 гр.

растительное масло – 2 ст.л.

мука – 2 ст.л.

томатная паста – 1 ст.л.

сметана - 1 ст.л.

вода – 400-500 мл.

800 гр. - 1 кг. курицы ,

1 - 2 луковицы,

300 мл. молока,

80-100 гр. сыра,

1 ч.л куркумы,

соль, специи ,

450-500 гр. фарш

1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)

1 лук

2-3 ст.л. холодная вода

соль

чёрный перец

цыпленок - 0,5 шт.

орехи грецкие - 1 большая горсть

фисташки - 1 горсть

кинза - 1 пуч.

чеснок - 3 зуб.

сливочное масло экомилк - 30 гр.

700-800 г. болгарского перца

400 г. помидор

2 луковицы

2 зубчика чеснока

1 ст.л. сахара

соль

кабачки 1 шт

филе куриное 450 гр.

сметана 200 гр.

лук 1 шт.

соль

перец