anasstko

anasstko

Рейтинг активности: 43.88
Пол: Женский
День рождения: 18 июня 1976
Город: Кандалакша, Мурманская область
Регистрация: 26.01.2010 04:01
Последний визит: 06.03.2016 23:38
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Борщ белорусский (вариант моей семьи)
Борщ белорусский (вариант моей семьи)
на трехлитровую кастрюлю нам понадобится:
300 гр. копченых свиных ребрышек
400 гр. говядины
1 луковица
1 морковка
коренья на ваш вкус - для бульона
Каталог: Борщ без капустыanasstko
  • 11 мая 2010, 04:39
Лимонно-яблочный пирог
Лимонно-яблочный пирог
500 гр. дрожжевого теста
2 лимона
2~3 яблока (250 г)
0,5 ст. сахара
1 ч.л. крахмала
глазурь
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 15 сентября 2010, 02:04
Супербыстрый орехово-шоколадный пирог
Супербыстрый орехово-шоколадный пирог
2 яйца
1/3 ст. сахара
1 ч.л. растворимого кофе
80 гр. грецких орехов
50 гр. шоколада
0,5 ст. муки
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 22 апреля 2010, 03:07
Дрожжевое тесто на манке
Дрожжевое тесто на манке
опара:
200 гр. воды
200 гр. манки
1 ч.л. сахара
7 гр. сухих дрожжей
тесто:
Каталог: Тесто дрожжевоеanasstko
  • 30 марта 2010, 03:04
Яблочный пирог с творожной заливкой
Яблочный пирог с творожной заливкой
начинка
800 гр. яблок (лучше кислые, у меня антоновка)
тесто
0,5 ст. сахара
1 яйцо
150 гр. сливочного масла
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 08 июня 2010, 03:39
Совсем негламурный, но очень вкусный песочно-творожный пирог
Совсем негламурный, но очень вкусный песочно-творожный пирог
тесто
2 ст. муки
250 гр. масла или маргарина
2/3 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 10 июня 2010, 03:46
Печёночный паштет (без предварительной термической обработки печёнки)
Печёночный паштет (без предварительной термической обработки печёнки)
800 гр. говяжьей печени, 2 луковицы, толстый ломтик булки, 100 гр. молока, 200~250 гр. сала, 2 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 1,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 2 ч.л. коньяка, перец, 5~7 лавровых листов
Каталог: Другие холодные закускиanasstko
  • 23 марта 2010, 03:53
Пирог хризантемы
Пирог хризантемы
опара
2 ч.л. муки, 4г сухих дрожжей, 50 гр. воды, 1 ч.л. сахара
тесто
примерно 3 ст. муки, 2 ч.л. сахара, 2/3 ч.л. соли, 250 гр. воды
сахарная прослойка
примерно 70 гр. растительного масла, 100 гр. коричневого сахара
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 20 марта 2010, 18:12
Фрикадельки в луковом соусе (бюджетный вариант)
Фрикадельки в луковом соусе (бюджетный вариант)
фрикадельки
500 гр. мяса (у меня говядина)
0,5 ч.л. соли
перец
соус-подлива
500 гр. лука 1/2 головки чеснока
Каталог: Фрикадельки с подливкойanasstko
  • 26 апреля 2010, 03:56
Творожно-лимонное печенье
Творожно-лимонное печенье
100 гр. творога
0,5 лимона
100 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
Каталог: Печеньеanasstko
  • 29 сентября 2010, 02:38
Открытые пирожки с помидорами
Открытые пирожки с помидорами
700 гр. дрожжевого теста
2 крупных помидора (400~450 г)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса
2 ст.л. оливкого масла
при желании - перец и зелень (у меня прованские травы из мельнички)
Каталог: Пиццаanasstko
  • 01 июня 2010, 05:11
Творожное печенье с ореховым безе
Творожное печенье с ореховым безе
250 гр. творога
250 гр. маргарина
2 ст. муки
3 желтка
0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом)
безе
Каталог: Печенье с маргариномanasstko
  • 30 сентября 2010, 05:24
Пирог с куриными грудками
Пирог с куриными грудками
начинка
2 куриные грудки (~800 г)
3 луковицы (~300 г)
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. соли
Каталог: Пиццаanasstko
  • 05 июня 2010, 04:02
Пирог "брусника под снегом"
Пирог "брусника под снегом"
начинка
300 гр. брусники
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
тесто
125г сливочного масла
Каталог: Сладкие пирогиanasstko
  • 16 сентября 2010, 04:23
Слоёный пирог с курицей и сыром
Слоёный пирог с курицей и сыром
250 гр. слоёного теста, 1 куриная грудка, 1 крупная луковица, 2 яйца, 1 ч.л. соли, перец, 0,5 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, 70 гр. сыра, 2 зубчика чеснока
Каталог: Пиццаanasstko
  • 24 марта 2010, 02:45
Котлеты из горбуши с сыром (мой вариант)
Котлеты из горбуши с сыром (мой вариант)
фарш рыбный (у меня из горбуши)- 800 гр
сало свежее - 200 гр
сыр колбасный копчёный - 100 гр
яйцо - 1-2шт(смотря по размеру)
лук репчатый - 1-2шт (тоже по размеру)
чеснок - 3-4 зубчика
Каталог: Котлеты из горбушиanasstko
  • 20 апреля 2010, 04:33
Оленина ( практически диетическая )
Оленина ( практически диетическая )
1 кг. оленины (у меня была мякоть от лопатки)
1 кг. лука
1 крупная морковка
соль
смесь приправ для мяса (у меня из меленки)
Каталог: Блюда из мясаanasstko
  • 05 мая 2010, 19:57
Пасха полосатая с шоколадом
Пасха полосатая с шоколадом
600 гр. творога,
500 гр. жирных (30~40%) сливок
100 гр. чёрного шоколада
100 гр. молочного шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
100 гр. сливочного масла
Мини-пирожки с мясом
Мини-пирожки с мясом
500 гр. слоёного теста
3 крупные луковицы
150 гр. варёного мяса
100 гр. сметаны
1 яйцо
соль
Каталог: Пиццаanasstko
  • 25 сентября 2010, 03:43

Дорогой кулинар, anasstko! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.