Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожное печенье с ореховым безе

Попробуйте наше творожное печенье с ореховым безе: изумительное сочетание творога, орехов, сахара и нежного теста. Идеально к чаю!

Продукты

250 г творога
250 г маргарина
2 ст. муки
3 желтка
0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом)
безе
3 белка
1 ст. сахара
0,5 ст. измельченных орехов

Пошаговый способ приготовления

У яиц отделяем белки от желтков; белки убираем в холодильник.

1,5 стакана муки растераем с размягченным маргарином. Вмешиваем творог, желтки, гашеную соду и добавляем муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто.

Тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на сутки.

Белки взбиваем в крепкую пену и постепенно вводим сахар. В конце вмешиваем измельченные до небольших крошек орехи.

Тесто делим на 4 части.

Каждую часть по очереди раскатываем на посыпанном мукой столе в прямоугольный пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем лучше

Пласт намазываем сверху слоем безе и заворачиваем рулетом.

Рулет разрезаем на дольки шириной 2 см.

Получившиеся столбики ставим на противень застеленный бумагой для выпекания.

Выпекаем в разогретой до 160°С духовку до зарумянивания (30~45 мин).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21685

Понравилось: 42

Автор: anasstko

Создан: 30 сентября 2010, 05:24

Каталоги: Выпечка Ореховое печенье Печенье Печенье с маргарином Творожное печенье

Дополнительная информация

Наверное, про такие печенюшки знают все, но иногда так хочется чего-нибудь из детства))) Печенья просто великолепные, вкуснющие, хрустящие, не черствеют три-четыре дня. Я их пеку, когда мне грустно, или за окном дождь льёт несколько дней, не переставая...

Настюш, не грусти! Даже ради таких вкуснюшек не грусти! У тебя такая улыбка красивая! Тебе ужасно к лицу улыбаться! А печенье обожают все такое, домашнее, уютное, прям как в детстве.

chef

01 октября 2010, 06:02

Так дождь или грусть? Хороши печеньки!!!

strelec148

01 октября 2010, 21:02

Настя, ух и любишь ты разные печеньки! 5

anasstko

02 октября 2010, 02:59

Спасибо всем за внимание и хорошие оценки!!! Печеньки я не люблю, а вот семья оооооооочень уважает энто дело

шуш

04 октября 2010, 04:57

Настя, обожаю такие печенки ! Такие они у тебя красивые ! 5555+++