Вход | Регистрация
Печёночный
Рецептов: 373
Печеночный торт
на блинчики:
печень говяжья - 500-600 гр
молоко - 200-300 мл.
мука - 100-150 гр
яйца - 1шт
чеснок - 2-3 зубчика
лук - 1шт
укроп
петрушка
соль
перец
растительное масло
на крем:
майонез - 250 гр
лук - 1шт
чеснок -1-2 зубчика
укроп
петрушка
соль
перец
Каталог: Мясные
366840 мин.1827
10 августа 2009, 12:36
на блинчики:
печень говяжья - 500-600 гр
молоко - 200-300 мл.
мука - 100-150 гр
яйца - 1шт
чеснок - 2-3 зубчика
лук - 1шт
укроп
петрушка
соль
перец
растительное масло
на крем:
майонез - 250 гр
лук - 1шт
чеснок -1-2 зубчика
укроп
петрушка
соль
перец
Печеночный салат
300 гр. печенки куриной
3 яйца
150 сыра
лисички
лук
майонез
Каталог: Салат с мясом
562620 мин.622
08 августа 2009, 22:03
300 гр. печенки куриной
3 яйца
150 сыра
лисички
лук
майонез
Печеночный тортик...в моем исполнении.
блины:0,5 кг. говяжей печени,пол ст. молока,1 ч.л. соли(без горки),перец ,1яйцо,3 ст.л. муки.
начинка:2моркови,2луковицы,1помидор,растительное масло,майонез и 1зубчик чеснока для намазывания блинов.
Каталог: Другие холодные закуски
35780 мин.817
03 августа 2009, 21:52
блины:0,5 кг. говяжей печени,пол ст. молока,1 ч.л. соли(без горки),перец ,1яйцо,3 ст.л. муки.
начинка:2моркови,2луковицы,1помидор,растительное масло,майонез и 1зубчик чеснока для намазывания блинов.
Печеночные оладьи.
300-350 гр. куриной печени
1 небольшой кабачок ( около 2 ст. в натертом виде)
5 небольших абрикосин
1 средняя луковица
6-7 ст.л. муки
3 ст.л. соевого соуса
красный перец на кончике ножа
соль, черный перец .
Каталог: Мясные
380820 мин.2646
01 августа 2009, 23:37
300-350 гр. куриной печени
1 небольшой кабачок ( около 2 ст. в натертом виде)
5 небольших абрикосин
1 средняя луковица
6-7 ст.л. муки
3 ст.л. соевого соуса
красный перец на кончике ножа
соль, черный перец .
Паштет печеночный
1 кг. печени(в этот раз куриная с сердечками)
2 крупные луковицы
3 средние моркови
50 гр. растительного масла
70 мл. апельсинового ликера(40%)
соль
перец.молотый чили(по желанию)
Каталог: Мясные
667940 мин.2745
01 августа 2009, 04:05
1 кг. печени(в этот раз куриная с сердечками)
2 крупные луковицы
3 средние моркови
50 гр. растительного масла
70 мл. апельсинового ликера(40%)
соль
перец.молотый чили(по желанию)
Летняя печеночная сказка
печень куринная-800 гр.
яйцо-8 шт.
молоко-0,5 ст.
мука-3 ст.л.
майонез-450 гр. (упаковочка),
чеснок,
укроп,
петрушка,
лук зеленый,
соль,
перец
Каталог: Мясные
469530 мин.81032
25 июля 2009, 17:58
печень куринная-800 гр.
яйцо-8 шт.
молоко-0,5 ст.
мука-3 ст.л.
майонез-450 гр. (упаковочка),
чеснок,
укроп,
петрушка,
лук зеленый,
соль,
перец
Печёночный блинчатый пирог
блины - 15 шт. (самые тонкие, по любому рецепту)
морковь - 5 крупных
лук - 1 шт
чеснок - зубчика
печень говяжья - 1 кг
сметана высокой жирности - 200 гр
морская соль
свежемолоты перец
масло оливковое и сливочное для жарки
Каталог: Печеночный пирог
1679490 мин.82660
07 июля 2009, 17:31
блины - 15 шт. (самые тонкие, по любому рецепту)
морковь - 5 крупных
лук - 1 шт
чеснок - зубчика
печень говяжья - 1 кг
сметана высокой жирности - 200 гр
морская соль
свежемолоты перец
масло оливковое и сливочное для жарки
Печеночный паштет с инжиром
1 кг. куриной печени
1 шт. луковица (300 гр. )
200 гр. сливочного масла
1 ст. куриного бульона
200 гр. сушеного инжира
1 ст. красного сухого вина
1 ст. измельченных грецких орехов (без скорлупы-)))
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
85990 мин.2343
06 июля 2009, 14:53
1 кг. куриной печени
1 шт. луковица (300 гр. )
200 гр. сливочного масла
1 ст. куриного бульона
200 гр. сушеного инжира
1 ст. красного сухого вина
1 ст. измельченных грецких орехов (без скорлупы-)))
соль
перец
Печеночные оладьи
700 гр. говяжей печени
3 яйца
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
4 столовых ложки муки (с горкой)
зелень (у меня была петрушка)
соль
перец
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
2551130 мин.1128
22 июня 2009, 18:32
700 гр. говяжей печени
3 яйца
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
4 столовых ложки муки (с горкой)
зелень (у меня была петрушка)
соль
перец
Печёночно-овощной торт с помидором и интересным соусом
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 гр.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
105280 мин.5390
20 июня 2009, 05:59
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 гр.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень
Сырно-печёночный кекс
для печеночного слоя:
печень, 500 гр. (у меня куриная)
2 луковицы
4 зубчика чеснока
4 яйца
манная крупа, 4 ст.л.
соль
перец
для сырного слоя:
твёрдый сыр, 400 гр.
майонез, пару ст.л.
2 яйца.
Каталог: Другие рецепты
129010 мин.4178
16 июня 2009, 22:40
для печеночного слоя:
печень, 500 гр. (у меня куриная)
2 луковицы
4 зубчика чеснока
4 яйца
манная крупа, 4 ст.л.
соль
перец
для сырного слоя:
твёрдый сыр, 400 гр.
майонез, пару ст.л.
2 яйца.
Печёночно-овощной тортик с зеленью
печёночный корж:
400 гр. говяжьей печени
5 яиц
1 большая луковица
мука для вязкости
соль
перец
кабачковый корж:
1 большой кабачок
2 средних картофелины
5 яиц
соль
перец
мука для вязкости
.
зелень
майонез
подсолнечное масло
Каталог: Другие основные блюда
41770 мин.3367
16 июня 2009, 19:29
печёночный корж:
400 гр. говяжьей печени
5 яиц
1 большая луковица
мука для вязкости
соль
перец
кабачковый корж:
1 большой кабачок
2 средних картофелины
5 яиц
соль
перец
мука для вязкости
.
зелень
майонез
подсолнечное масло
Печёночный тортик
0,5 кг.лука
0,5 кг. говяжьей печени
3 сырых яйца
3-5 ст.л. муки (тесто должно быть как густая сметана)
специи
Каталог: Другие рецепты
46580 мин.515
26 мая 2009, 05:49
0,5 кг.лука
0,5 кг. говяжьей печени
3 сырых яйца
3-5 ст.л. муки (тесто должно быть как густая сметана)
специи
Печёночный хлеб
700 гр. говяжбей печени,
0,5 ст длиннозерного риса,
2 яйца,
2 луковицы,
2 красных сладких перца,
2 ст л муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль, белый перец, мускатный орех ,
растительнок масло
Каталог: Блюда из субпродуктов
2036870 мин.1335
16 мая 2009, 01:06
700 гр. говяжбей печени,
0,5 ст длиннозерного риса,
2 яйца,
2 луковицы,
2 красных сладких перца,
2 ст л муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль, белый перец, мускатный орех ,
растительнок масло
Мои печеночные маффины с вишней
600 гр. говяжьей печени
1 луковица
2 яйца
1 ст.л. муки
3 ст.л. овсяных хлопьев
2 столовых ложки коньяка
1/2 ч.л. соды
4 столовых ложки сметаны
вишня по колличеству формочек
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
80480 мин.2237
15 мая 2009, 21:26
600 гр. говяжьей печени
1 луковица
2 яйца
1 ст.л. муки
3 ст.л. овсяных хлопьев
2 столовых ложки коньяка
1/2 ч.л. соды
4 столовых ложки сметаны
вишня по колличеству формочек
соль
перец
Деликатесный печёночный паштет
свиная печень — 1 кг.
жирное свиное мясо, желательно брюшина — 500 гр.
постное свиное мясо — 1 ккг
бульон
лук — 2-3 шт
соль
перец
кардамон
мускатный орех
пару зубчиков чеснока.
Каталог: Паштет
505620 мин.1848
08 мая 2009, 02:38
свиная печень — 1 кг.
жирное свиное мясо, желательно брюшина — 500 гр.
постное свиное мясо — 1 ккг
бульон
лук — 2-3 шт
соль
перец
кардамон
мускатный орех
пару зубчиков чеснока.
Печеночные оладушки классика
600 гр. куриной печени
1 большая луковица
1 морковь
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала картофельного
укроп сушеный
перец черный молотый
хмели-сунели
соль
Каталог: Другие горячие закуски
580740 мин.0618
07 мая 2009, 17:53
600 гр. куриной печени
1 большая луковица
1 морковь
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала картофельного
укроп сушеный
перец черный молотый
хмели-сунели
соль
Печёночный рулет с петрушкой
500 гр. печени (говяжьей)
30 гр. масла растительного
2 яйца отварных
150 гр. масла сливочного мягкого
1 щепотка морской соли
1 пучок (20 г) зелени петрушки
1 ч.л. горчицы зернистой
1 ч.л. коньяка
2 шт. душистого перца горошком (измельчить в ступке)
1/3 часть перца сладкого красного – полосками
Каталог: Другие холодные закуски
88080 мин.3454
06 мая 2009, 22:00
500 гр. печени (говяжьей)
30 гр. масла растительного
2 яйца отварных
150 гр. масла сливочного мягкого
1 щепотка морской соли
1 пучок (20 г) зелени петрушки
1 ч.л. горчицы зернистой
1 ч.л. коньяка
2 шт. душистого перца горошком (измельчить в ступке)
1/3 часть перца сладкого красного – полосками
Печеночный торт с сырно -кефирным кремом
печень куриная - 700 г
печень говяжья - 300 г
луковица -1 ср. шт.
яйцо -3 шт
мука -3 ст.л.
манка -2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
крем
-
морковь - 2 шт.
шпинат - 1 пучок
чеснок - 3 зуб.
лук репчатый - 2 шт. ср.
кефир - 1 ст. = 200 мл.
сыр плавленный мягкий типа "viola" - примерно 0,5 пачки (200 гр. пачка)
растительное масло для жарки овощей
Каталог: Мясные
154580 мин.2248
02 мая 2009, 14:32
печень куриная - 700 г
печень говяжья - 300 г
луковица -1 ср. шт.
яйцо -3 шт
мука -3 ст.л.
манка -2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
крем
-
морковь - 2 шт.
шпинат - 1 пучок
чеснок - 3 зуб.
лук репчатый - 2 шт. ср.
кефир - 1 ст. = 200 мл.
сыр плавленный мягкий типа "viola" - примерно 0,5 пачки (200 гр. пачка)
растительное масло для жарки овощей
Блинный тортик "лето"
молоко (для блинов) — 1 л
яйца (для блинов) — 3 шт
масло растительное (для блинов) — 3 ст.л.
мука (для блинов) — 8 ст.л.
сахар (для блинов) — 1,5 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сыр плавленный (для начинки) — 3 шт
творог (любой) — 400 г
масло сливочное — 100 г
зелень
кетчуп (немного)
яйца отварные — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
майонез (немного)
паштет печеночный (готовый) — 350 г
яйца отварные (для украшения) — 4 шт
помидор (для украшения) — 1 шт
маслины (для украшения)
листья салата (для украшения)
Каталог: Другие холодные закуски
15236120 мин.125088
28 апреля 2009, 00:24
молоко (для блинов) — 1 л
яйца (для блинов) — 3 шт
масло растительное (для блинов) — 3 ст.л.
мука (для блинов) — 8 ст.л.
сахар (для блинов) — 1,5 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сыр плавленный (для начинки) — 3 шт
творог (любой) — 400 г
масло сливочное — 100 г
зелень
кетчуп (немного)
яйца отварные — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
майонез (немного)
паштет печеночный (готовый) — 350 г
яйца отварные (для украшения) — 4 шт
помидор (для украшения) — 1 шт
маслины (для украшения)
листья салата (для украшения)
Печеночный паштет
250 гр. говяжей печенки
1 ломтик белого хлеба
2-3 с.л. вытопленного куриного жира
1 средняя луковица
2 крутых яйца
1-2 пера зеленого лука
соль, черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
709130 мин.41118
26 апреля 2009, 13:51
250 гр. говяжей печенки
1 ломтик белого хлеба
2-3 с.л. вытопленного куриного жира
1 средняя луковица
2 крутых яйца
1-2 пера зеленого лука
соль, черный перец
Печеночное полено
блины:
печень(у меня куриная)-1 кг
яйца-4 шт.
мука-где-то 1 ст. (можно и больше)
0,5 л молока
соль
перец
растительное масло
начинка:
морковка-2 шт.
лук(репч.)-2 шт.
шампин.-0,5 кг
оливки-100 г
майонез-3 ст.ложки
зел.лук для украшения
Каталог: Другие основные блюда
56310 мин.1236
21 апреля 2009, 20:01
блины:
печень(у меня куриная)-1 кг
яйца-4 шт.
мука-где-то 1 ст. (можно и больше)
0,5 л молока
соль
перец
растительное масло
начинка:
морковка-2 шт.
лук(репч.)-2 шт.
шампин.-0,5 кг
оливки-100 г
майонез-3 ст.ложки
зел.лук для украшения
Печёночные оладьи
печень говяжья 500 гр.
фарш свинина и говядина 300 гр.
грибы шампиньоны замороженные 300 гр.
лук 3 крупных головки
лук перьевой 1/2 небольшого пучка
укроп 1/2 небольшого пучка
сыр твердых сортов 100 гр.
яйца 3 шт.
сметана 10% 100 гр.
манка 7-8 ст.л. без горки
мука 10 ст.л. с горкой
чеснок 5 зубчиков маленьких
перец черный
соль
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
1789980 мин.2566
21 апреля 2009, 02:46
печень говяжья 500 гр.
фарш свинина и говядина 300 гр.
грибы шампиньоны замороженные 300 гр.
лук 3 крупных головки
лук перьевой 1/2 небольшого пучка
укроп 1/2 небольшого пучка
сыр твердых сортов 100 гр.
яйца 3 шт.
сметана 10% 100 гр.
манка 7-8 ст.л. без горки
мука 10 ст.л. с горкой
чеснок 5 зубчиков маленьких
перец черный
соль
Торт печеночный
800 гр. печени
яйца куриные 6 шт
молоко 05 ст + 250 гр.
небольшая луковка 1 шт
мука 5 ст.л.
соль смесь перцев
майонез пучек укропа
чеснок 3 зубка
масло рост. для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
65980 мин.2060
20 апреля 2009, 16:21
800 гр. печени
яйца куриные 6 шт
молоко 05 ст + 250 гр.
небольшая луковка 1 шт
мука 5 ст.л.
соль смесь перцев
майонез пучек укропа
чеснок 3 зубка
масло рост. для жарки
Фаршированные печеночные блинчики
для блинчиков:
500 гр. куриной печенки
1-2 луковицы
3 яйца
2 ст.лож. пшеничной муки
2 ст.лож. кукурузной муки
соль
перец, прованские травы
200 мл. молока
для начинки:
300 гр. куриного филе (я брала грудки)
0,5 большого красного болгарского перца (если маленький, берите целый)
1 банка консервированных резаных шампиньонов
1-2 луковицы
1 ст.лож. соевого соуса
соль
перец
укроп
петрушка
базилик
растительное масло
сметана или майонез
Каталог: Блины с грибами и курицей
144280 мин.161241
13 апреля 2009, 18:45
для блинчиков:
500 гр. куриной печенки
1-2 луковицы
3 яйца
2 ст.лож. пшеничной муки
2 ст.лож. кукурузной муки
соль
перец, прованские травы
200 мл. молока
для начинки:
300 гр. куриного филе (я брала грудки)
0,5 большого красного болгарского перца (если маленький, берите целый)
1 банка консервированных резаных шампиньонов
1-2 луковицы
1 ст.лож. соевого соуса
соль
перец
укроп
петрушка
базилик
растительное масло
сметана или майонез
Печёночный паштет по-французски
печень куриная - 700 гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 70 гр.
коньяк хорошей марки 1-2 ст.л.
1 ч.л. мёда
кедровые орешки
оливковое масло 2 ст.л
соль
перец из мельницы 4-х цветный.базилик
Каталог: Другие холодные закуски
1804660 мин.4290
02 апреля 2009, 06:07
печень куриная - 700 гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 70 гр.
коньяк хорошей марки 1-2 ст.л.
1 ч.л. мёда
кедровые орешки
оливковое масло 2 ст.л
соль
перец из мельницы 4-х цветный.базилик
Соус к печёночным оладьям
творог - 200 гр
брынза -200 гр
сметана - 100 гр
укроп - 5 гр
чеснок- 2 зубчика.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
4356310 мин.2659
31 марта 2009, 22:22
творог - 200 гр
брынза -200 гр
сметана - 100 гр
укроп - 5 гр
чеснок- 2 зубчика.
Печёночные оладьи
0,5 кг. печени (свиная, говяжья или телячья)
3 головки репчатого лука
1 ст. манки
0,5 ст. муки
2 яйца
1 ст.л. майонеза
1 ч.л соды
соль
молотый чёрный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
206720 мин.1133
31 марта 2009, 22:09
0,5 кг. печени (свиная, говяжья или телячья)
3 головки репчатого лука
1 ст. манки
0,5 ст. муки
2 яйца
1 ст.л. майонеза
1 ч.л соды
соль
молотый чёрный перец
растительное масло для жарки
Мой рецепт печеночного торта
на печеночные коржи:
500 гр. куриной печени,
250 гр. сала,
1 большая луковица,
2 яйца,
2 столовых (без верха)ложки муки,
0,5 ст. молока,
соль
перец.
на яичные коржи:
4 яйца,
1/3 ст. молока,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка тертого сыра,
соль
перец.
для одной начинки - 500 гр. грибов, 1 луковица.
для другой начинки - 300 гр. сыра.
зелень и овощи для украшения.
мягкий сливочный сыр и сметана для смазывания коржей.
Каталог: Другие холодные закуски
1265970 мин.3074
26 марта 2009, 01:08
на печеночные коржи:
500 гр. куриной печени,
250 гр. сала,
1 большая луковица,
2 яйца,
2 столовых (без верха)ложки муки,
0,5 ст. молока,
соль
перец.
на яичные коржи:
4 яйца,
1/3 ст. молока,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка тертого сыра,
соль
перец.
для одной начинки - 500 гр. грибов, 1 луковица.
для другой начинки - 300 гр. сыра.
зелень и овощи для украшения.
мягкий сливочный сыр и сметана для смазывания коржей.
Печёночный пудинг
500 гр. куриной печени
1 ст.овсяных хлопьев.
1,5ст холодной воды
4 яйца
2 луковицы
соль
перец
зелень укропа 2 ст.л. ложки
растительное масло для жарки лука
Каталог: Другие основные блюда
195360 мин.2358
17 марта 2009, 09:34
500 гр. куриной печени
1 ст.овсяных хлопьев.
1,5ст холодной воды
4 яйца
2 луковицы
соль
перец
зелень укропа 2 ст.л. ложки
растительное масло для жарки лука
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
