ellisa

ellisa

Рейтинг активности: 89.885

Пол: Женский

Город: krasnyi lutch

Регистрация: 06.08.2008 15:43

Последний визит: 10.12.2021 14:01

Торт "снежная королева"Торт "снежная королева"

Каталог: Торты

18483120 мин.101721

ellisa

03 февраля 2015, 12:40


тесто:
мука пшеничная – 140 г
яйцо куриное – 4 шт
вода – 200 мл.
масло растительное – 50 мл.
масло сливочное – 50 г
соль- щепотка
крем:
молоко - 500 мл.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 150 гр
ванильный экстракт -
мука пшеничная- 2 ст.л
крахмал - 1 ст.л
цедра лимона - с 0,5 шт.
сок лимона -
масло сливочное - 130 гр
украшение:
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 5 ст.л.
мука пшеничная - 5 ст.л.
сухое молоко - 5 ст.л.
ванилин -
белый шоколад
кокосовая стружка
рафаэлло - 6 шт.
сливки 35% - 150 мл.
сахарная пудра -
черничный джем - 2 ч.л.

Торт «миллион алых роз»Торт «миллион алых роз»

Каталог: Торты

2038890 мин.81730

ellisa

25 ноября 2014, 13:46


для коржей:
тыква – 350 г
яйцо куриное – 3 шт.
мука пшеничная – 200 г
разрыхлитель – 1 пачка
молоко сгущенное – 200 г
масло растительное – 3 ст.л.
для начинки:
яблоко – 7 шт.
цедра лимона – с 0,5 шт.
молоко сгущенное – 3 ст.л.
крупа манная – 3 ст.л.
сахар – 50 г
для украшения:
тесто слоеное – 200 г
яичный желток – 1 шт.
сливки 33% - 100 г
тыквенное пюре – 70 г
сахарная пудра – 30 г
яблоки красные – 7 шт.
сахар – 350 г
вода – 700 мл.
мята

Киш с помидорами черри и мясными шарикамиКиш с помидорами черри и мясными шариками

Каталог: Пицца

1011880 мин.61519

ellisa

08 октября 2013, 00:28


яйцо куриное 5 шт.
мука пшеничная 150 г
масло сливочное 80 г
соль
фарш свино-говяжий 400 г
помидор черри 250 г
черный молотый перец
специи для помидоров
сливки 12% 250 мл.
зелень
масло растительное 1 ст.л.

Торт "посвящение"Торт "посвящение"

Каталог: Торты

1422412330

ellisa

27 декабря 2012, 19:08


яйцо куриное 4 шт.
яичный желток 6 шт.
сахар 310 г
мука пшеничная 100 г
мак 150 г
масло сливочное 100 г
ванильный сахар 2 ч.л.
сливки ~20% 600 мл.
сливки 33% 300 мл.
для украшения:
шоколад черный
шоколад белый
ягоды
мята

Торт "абрикосовое безумие"Торт "абрикосовое безумие"

Каталог: Торты

1334111328

ellisa

27 декабря 2012, 01:07


мука пшеничная 560 г
масло сливочное 200 г
сахар 200 г
яйцо куриное 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
курага 600 г
вода 500 мл.
орех грецкий 50 г
абрикосовое пюре 200 г

Торт со сметанным суфле и клубникойТорт со сметанным суфле  и клубникой

Каталог: Торты

105901413

ellisa

27 декабря 2012, 00:38


масло сливочное 100 г
сахар 150 г
яичный желток 1 шт.
ванильный сахар 1 пачка
соль щепотка
мука пшеничная 200 г
яйцо куриное 2 шт.
яичный белок 1 шт.
сметана 500 г
крахмал картофельный 3 ст.л.
клубника 400 г
желе для торта 1 пакетик

Сырник "львовские мотивы"Сырник "львовские мотивы"

Каталог: Другая выпечка

2110214443

ellisa

27 декабря 2012, 00:13


творог - 500 г
сахар - 120 г
ванильный сахар - 1 пак.
яйцо куриное - 3 шт.
цедра 1 лимона
крахмал - 1 ст.л.
куркума - 0,5 ч.л.
вяленая вишня - 0,5 ст.
глазурь:
сливочное масло - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.

Маффины с грушей и шоколадомМаффины с грушей и шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

1263211622

ellisa

02 декабря 2012, 22:57


груши (мелкие) - 6 шт.
шоколад - 50 г
сливочное масло - 125 г
сахар - 120 г
яйцо куриное - 2 шт.
какао - 2 ст.л.
мука - 125 г
сок половины лимона
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
кофе растворимый - 1 ч.л. (растворить в 1 ст.л. теплой воды)
сахарная пудра

Пирог с клубничной инъекциейПирог с клубничной инъекцией

Каталог: Сладкие пироги

713211528

ellisa

20 июня 2012, 09:49


сметана 100 мл.
яйцо куриное 3 шт.
сахар 0,5 ст.
крахмал картофельный 50 г
мука пшеничная 1,5 ст.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
клубника 300 г
сахар(для заливки) 0,5 ст.

Эклеры с заварным творожным кремом и клубникойЭклеры с заварным творожным кремом и клубникой

Каталог: Пирожное эклер

3965614770

ellisa

30 апреля 2012, 22:26


для заварного теста:
вода - 250 мл.
мука - 180 г
сливочное масло - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо куриное - 4 шт.
для крема:
творог - 400 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 100 г
желток яичный - 2 шт.
ванилин
сливки жирные - 150 мл.
клубника

Террин из запеченных перцев, баклажанов и брынзыТеррин из запеченных перцев, баклажанов и брынзы

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1861712632

ellisa

29 апреля 2012, 11:44


перец болгарский(я брала разных цветов) - 8 шт.
баклажаны(крупные) - 3 шт.
брынза - 450 г
чеснок - 3 головки
сок половинки лимона
лавровый лист
растительное масло - 100 мл.
семя кунжута
соль -

Салат с мандаринами, курагой и миндальными лепесткамиСалат с мандаринами, курагой и миндальными лепестками

Каталог: Салат с мандаринами

1099611030

ellisa

28 марта 2012, 01:40


салатные листья - 200 г
мандарин - 3 шт.
курага - 100 г
миндальные лепестки - 50 г
для заправки:
сок 1 мандарина
сок 0,5 апельсина
сок 1 лимона
масло оливковое - 3 ст.л.

Торт "нежность"Торт "нежность"

Каталог: Торты

4116212557

ellisa

05 марта 2012, 02:35


для теста №1:
в расчете на один корж
мука - 0,5 стак.
сахар - 0,5 стак.
сметана - 0,5 стак.
яйцо - 1 шт
крахмал - 1 ч.л.
сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
шоколад - 50 г
для теста №2:
сливочное масло - 120 г
сахар - 0,5 ст.
сметана - 100 г
мука - около 2 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
для начинки:
вишня без косточки(у меня замороженная) - 0,5 кг
крахмал
для крема №1:
сметана(20-25%) - 250 г
мука - 2 ст.л. (с горкой)
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 120 г
масло сливочное - 200 г
для крема №2:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное вареное - 0,5 банки
мастика
айсинг

Слойки с грушами и орехами.Слойки с грушами и орехами.

Каталог: Слойки из слоеного теста

2254212562

ellisa

29 февраля 2012, 00:35


слоеное тесто без дрожжевое - 300 г
груши - 2 шт.
орехи грецкие - 4 ядра
сок половины лимона
сахарная пудра

Напиток "изумруд"Напиток "изумруд"

Каталог: Безалкогольные напитки

1412011330

ellisa

27 февраля 2012, 20:28


петрушка - 150 г
лимон (без цедры) - 0,5 шт
мед - 1 ст.л.
вода - 370 мл.

Блинчики с майонезомБлинчики с майонезом

Каталог: Блины

6312912734

ellisa

24 февраля 2012, 19:26


молоко - 0,5 л
яйцо куриное - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)

Коктейль "зеленый холодок"Коктейль "зеленый холодок"

Каталог: Безалкогольные напитки

746211425

ellisa

24 февраля 2012, 19:03


огурец - 3 шт
мята - 30 г
мед - 2 ст.л.
кефир - 1 стак.

Напиток "долгожданная прохлада"Напиток "долгожданная прохлада"

Каталог: Безалкогольные напитки

677111527

ellisa

24 февраля 2012, 18:53


дыня (мякоть) - 100 г
сок гранатовый - 2 ст.л.
сок яблочный - 2 ст.л.
лед
вода газированная - 0,5 стак.

Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремомБлинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом

Каталог: Блины с маком

2237512954

ellisa

22 февраля 2012, 23:53


для блинов:
молоко - 500 мл.
кефир - 500 мл.
мука - 1,5 - 2 ст.
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растит. масло - 2 ст.л.
начинка:
мак - 120 г
яблоки - 5 шт.
сливочное масло - 60 г
лимон - 0,5 шт.
сахар - 200 г
творожный сыр - 200 г
сливки - 150 мл.

Коктейль "черничная полянка"Коктейль "черничная полянка"

Каталог: Безалкогольные напитки

984312135

ellisa

22 февраля 2012, 13:22


черника - 100 г
ананас (консервированный) - 100 г
сироп фруктовый (ананасовый) - 100 мл.
мороженое - 450 г

Блинная закуска "креатив"Блинная закуска "креатив"

Каталог: Блины с семгой

1967414875

ellisa

22 февраля 2012, 12:41


мука пшенич. - 3 ст.л.
яйца - 1 шт.
масло растит. - 2 ст.л.
свекольный сок - 80 мл.
соль -
для начинки:
творожный сливочный сыр - 100 г
готовый хрен - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
красная рыба малосольная - 150 г
перец лимонный
орехи - 60 г
салатные листья
соль

Блинные булочки к завтракуБлинные булочки к завтраку

Каталог: Блины

1710613648

ellisa

22 февраля 2012, 12:19


яйца - 2 шт.
молоко - 250 мл.
сливочное масло
мука - 150 г
сахар
соль
щепоть соды

Арабские блинчики с начинкойАрабские блинчики с начинкой

Каталог: Блины

794912545

ellisa

21 февраля 2012, 20:39


мука - 1 ст. молоко - 300 мл.
кукурузная мука - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
растительное масло
ванильный сахар - 1 ст.л.
начинка:
грецкие орехи - 80 г
творожный сыр - 200 г
клубника, перетертая с сахаром - 150 г

Фаршированные блинчики "сладкая зелень"Фаршированные блинчики "сладкая зелень"

Каталог: Блины

1047612849

ellisa

21 февраля 2012, 20:17


кефир - 500 мл.
яйцо куриное - 3 шт.
молоко - 500 мл.
сахар - 1 ст.л.
мука - 1,5 - 2 ст. муки
растительное масло - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
орехи грецкие - 150 г
соль - 1 ч.л.
киви - 4 шт.
творожный сыр - 200 г
сметана - 150 г
ванильный сахар
сахар - 50 г

Тонкие ажурные блинчикиТонкие ажурные блинчики

Каталог: Блины с дырочками

5034813173

ellisa

21 февраля 2012, 19:55


кефир - 500 мл.
молоко - 500 мл.
яйцо куриное - 3 шт.
мука - 1,5 - 2 ст. муки
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Торт по мотивам "дунайских волн"Торт по мотивам "дунайских волн"

Каталог: Торты

823412563

ellisa

14 ноября 2011, 20:33


для основного коржа:
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 г
сливочное масло - 150 г
молоко - 180 мл.
мука - 300 г
разрыхлитель - 3 ч.л.
какао - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
вишня(у меня замороженная без косточек) 250 г
для крема:
мука - 125г
сахар - 100 г
крахмал - 1 ст.л.
яйца (желтки) - 6 шт.
молоко - 3 ст.
сахар ванильный - 1 ч.л.
белый шоколад - 100 г
взбитые сливки - 1 ст.
для глазури:
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
сливки 15%- 1 ст.
сливочное масло - 1 ч.л.
ванильный сахар -

Торт "запах лета"Торт "запах лета"

Каталог: Торты

1173715161

ellisa

10 октября 2011, 00:41


для коржа:
йогурт клубничный с кусочками ягод - 450 г
сахар - 100 г
масло растительное - 100 г
ванилин - 1 пакет.
мука - 2 стак.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
для белкового крема:
сахар - 200 г
вода - 100 мл.
белок - 4 шт.

Десерт "малинка, малинка, малинка моя...."Десерт "малинка, малинка, малинка моя...."

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

632412649

ellisa

19 сентября 2011, 09:53


творог - 300 г
сгущенное молоко - 150 г
изюм - 50 г
воздушные шарики(из сухих завтраков)
малина - 250 г
кокосовая стружка
мята

Огурчики в собственном сокуОгурчики в собственном соку

Каталог: Соленья и маринады

10683613952

ellisa

14 сентября 2011, 23:26


огурцы
чеснок
хрен
укроп
горький перец
соль
вода
кол-во ингредиентов не указываю, так как это будет зависеть от величины используемой вами тары.

Овощное ассорти на зимуОвощное ассорти на зиму

Каталог: Соленья и маринады

14196511940

ellisa

14 сентября 2011, 23:18


огурцы
помидоры
болгарский перец
чеснок
укроп
душистый перец
лавровый лист
в расчете на 3-х литровый бутыль:
соль экстра - 1 ст.л.
сахар - 25г
уксус 9% - 90 мл.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru