Ингредиенты

  • белoк яичный — 2 шт
  • сахар — 0,5 стак.
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
  • желатин — 10 г
  • сметана — 150 г
  • масса творожная — 250 г
  • молоко сгущeнное — 100 г
  • молоко — 60 мл.
  • шоколад белый — 150 г
  • шоколад чeрный — 50 г
  • маргарин (для смазки )
  • мука — 2/3 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с приготовления теста для "цветов". Белки взбиваем с сахаром, добавив ванильный сахар,затем добавляем муку, размешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.Тем временем на пищевой бумаге рисуем контуры цветка,и вырезаем их.Смазываем противень и вырезанные из бумаги цветы и ники, маргарином. На цветы и буквы наносим тесто, и выпекаем в духовке при температуре 180 град. 3-4 минуты.Цветочки горячими перекладываем в креманки, чтобы придать им нужную форму. Из этого количества теста у нас получится 7-8 цветов.А теперь приступаем к приготовлению "сердцевинки" цветка. Растворяем желатин (у меня быстрорастворимый), творожную массу и сметану соединяем, перемешиваем и немного подогреваем, а затем взбиваем. В молоко добавляем измельченный шоколад, ставим на медленный огонь и нагреваем до полного растворения шоколада. Даем молоку остыть и соединяем его с творожно-сметанной массой, добавляем сгущенное молоко и хорошенько взбиваем.К полученной массе добавляем желатин и еще раз взбиваем,затем раскладываем по формочкам или кофейным чашкам и отправляем в холодильник застывать.Перед подачей окунаем формочки на несколько секунд в горячую воду и выкладываем нежное суфле в серединки цветочков.Растапливаем черный шоколад на водяной бане и наносим его на суфле.

Цветы готовы, и можно начинать праздник!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "лотос": фото шаг 1Пирожное "лотос": фото шаг 2Пирожное "лотос": фото шаг 3Пирожное "лотос": фото шаг 4Пирожное "лотос": фото шаг 5Пирожное "лотос": фото шаг 6Пирожное "лотос": фото шаг 7Пирожное "лотос": фото шаг 8Пирожное "лотос": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

barska
11.01.2011 02:51
Ответить
Очень красиво!*THUMBS UP*
ellisa
11.01.2011 03:01
Ответить
Девочки, большое спасибо!!!
sigma002
11.01.2011 03:03
Ответить
Красотища!!!!555555*THUMBS UP*
nira60
11.01.2011 03:05
Ответить
Как нежно и красиво Элла, ты молодец, всегда даришь хорошие идеи.
манюша
11.01.2011 03:08
Ответить
Красота!!!
ellisa
11.01.2011 03:09
Ответить
Всем - огромное спасибо за высокую оценку моих цветочков!!!:*
кыш
11.01.2011 03:11
Ответить
Как красиво!!*BRAVO* :) Как долго лепестки удерживаются поднятыми вверх, не опадают от наличия начинки?
chef
11.01.2011 03:12
Ответить
А мне можно с салатом? Шучу :) Очень элегантная подача и эффектный десерт! Невозможно красивые снимки и вкусный состав @}--}--
люба-пытка
11.01.2011 03:14
Ответить
Просто ЧУДО !!! УМНИЧКА !!! Красивая подача десерта. *THUMBS UP*
ellisa
11.01.2011 03:15
Ответить
От наличия начинки они не опадают, главное, чтобы они находились не во влажном помещении,так как в этом случае через час они начинают опадать. Спасибо за добрые слова!!
ellisa
11.01.2011 03:16
Ответить
Девочки, дорогие, большущее спасибо!!!@}--}--
naumovec
11.01.2011 03:25
Ответить
Прелесть какая!
ellisa
11.01.2011 03:26
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!@}--}--
andreytsibulski
11.01.2011 03:33
Ответить
Красотааа,555+++!!!@}--}--
ellisa
11.01.2011 03:35
Ответить
andreytsibulski ,большое спасибо!!!
bu inna
11.01.2011 03:47
Ответить
Идея замечательная, очень красиво, оригинально и, наверняка вкусно*THUMBS UP* 5+
ellisa
11.01.2011 03:51
Ответить
Благодарю!!!!@}--}--
iren89
11.01.2011 03:54
Ответить
вкусняшка:p
eirad-irad-e
11.01.2011 03:55
Ответить
Красотище*THUMBS UP*
ellisa
11.01.2011 03:56
Ответить
Огромное спасибо!!!!:*
sweta1
11.01.2011 03:57
Ответить
какая красота!!!!5+!:)
ellisa
11.01.2011 03:59
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!@}--}--
lovelywomen
11.01.2011 04:11
Ответить
Очень красиво.Замечательная подача.555
ellisa
11.01.2011 04:13
Ответить
Благодарю!!!@}--}--
adalat
11.01.2011 04:32
Ответить
Суперрррр*THUMBS UP**BRAVO*
a_l
11.01.2011 04:57
Ответить
Очень понравился десертик!!!!!*BRAVO*555!!!
кыш
11.01.2011 05:01
Ответить
Спасибо за ответ!:)
ирусик-88
11.01.2011 05:09
Ответить
У вас как всегда и вкусно и красиво!@}--}--
Mil@_Mil@
11.01.2011 06:05
Ответить
Здорово! 555!
Татьяна
11.01.2011 07:06
Ответить
Оригинально !@}--}--
александер
11.01.2011 09:21
Ответить
Чудесно!!!!
пукамун
11.01.2011 10:22
Ответить
Вкусно и очень красиво!@}--}--
Inna_2107
11.01.2011 10:55
Ответить
Красиво и вкусно!!!!
fim
11.01.2011 11:57
Ответить
Очень изящное пирожное и вкусное!
natali2896
11.01.2011 12:48
Ответить
Очень красивое пирожное. Фото тоже очень замечательные!
glaros
11.01.2011 13:33
Ответить
Очень красивое пирожное! Элла, спасибо за отличную идею.@}--}--
kisa-asik
11.01.2011 13:47
Ответить
Эффектное пироженое 555@}--}--
mara
11.01.2011 13:48
Ответить
Очень вкусные и симпатичные пирожное, украсят любой праздничный стол 5
ellisa
11.01.2011 14:05
Ответить
Огромнейшее ВСЕМ СПАСИБО!!!!!:*@}--}--:*
дашенька17
11.01.2011 14:21
Ответить
Красиво!:)
ellisa
11.01.2011 14:22
Ответить
Благодарю!!!@}--}--
irina-kolyshkova
11.01.2011 14:23
Ответить
*BRAVO*ЭЛЛОЧКА!!!КРАСОТА !!!!!:**IN LOVE*
ellisa
11.01.2011 14:23
Ответить
Ириша, солнышко мое, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
yulli
11.01.2011 14:41
Ответить
как оригинально!
ellisa
11.01.2011 14:42
Ответить
Спасибо!!!@}--}--
светлана65
11.01.2011 15:07
Ответить
Очень вкусно и так красиво! *BRAVO*@}--}--
ellisa
11.01.2011 15:24
Ответить
Спасибо,Светлана!!!!:*
fanny
11.01.2011 16:26
Ответить
Очень элегантно!
ellisa
11.01.2011 16:32
Ответить
Благодарю!!!@}--}--
alyakeyk
11.01.2011 18:47
Ответить
Очень вкусно и симпатично!!!
mama tasi
11.01.2011 18:49
Ответить
Красота и вкус в одном рецепте! *THUMBS UP* 555
strelec148
11.01.2011 19:08
Ответить
красиво!!! хорошая идея! 5
saharochek.lar
11.01.2011 20:42
Ответить
Великолепные лотосы!!!!O<img src=" /> Такую красоту приятно оценить по достоинству! Спасибо!!!!!*DANCE*
vicus
11.01.2011 21:02
Ответить
молодец!!!
ellisa
11.01.2011 21:05
Ответить
Дорогие мои, благодарю Вас за добрые слова и высокие оценки!!!!:*
mellorn
12.01.2011 01:09
Ответить
Красавец! 5
ellisa
12.01.2011 01:22
Ответить
Спасибо!!!!@}--}--
lillit1
12.01.2011 02:59
Ответить
какая красота!:)
ellisa
12.01.2011 03:01
Ответить
Большое спасибо!!!!@}--}--
MissJoker
12.01.2011 03:49
Ответить
великолепная идея оформления, ну и просто восхитительно вкусно!!!!:)
cus-pus
12.01.2011 12:37
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
lenochek 0107
12.01.2011 13:07
Ответить
Красотищааа!!!*BRAVO*
леший
16.01.2011 05:44
Ответить
Восторг!!!55555555555+@}--}--
ellisa
08.03.2011 18:10
Ответить
Девочки, огромное Всем спасибо за высокую оценку десерта!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели