Маффины с грушей и шоколадом

Фото к рецепту: Маффины с грушей и шоколадом

Ингредиенты

  • груши (мелкие) - 6 шт.
  • шоколад - 50 г
  • сливочное масло - 125 г
  • сахар - 120 г
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • какао - 2 ст.л.
  • мука - 125 г
  • сок половины лимона
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • кофе растворимый - 1 ч.л. (растворить в 1 ст.л. теплой воды)
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Груши очистить от кожуры, аккуратно срезать донышко (сохранить) и осторожно удалить серединку, затем груши сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кофе, перемешать, добавить муку, разрыхлитель, какао, просеянные через сито и еще раз тщательно перемешать, получится вязкое тесто. В серединку груш кладем кусочки шоколада и прикрываем срезанными донышками. Тесто раскладываем по формочкам примерно до половины, предварительно застелить кружочками пергамента дно формочек, стенки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (а можно воспользоваться бумажными капсулами), груши погрузить в тесто и немного их вдавить . Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 1
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 2
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 3
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 4
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 5
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 6
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 7
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 8
Маффины с грушей и шоколадом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Невероятно красиво и безумно вкусно!

5.04.5393627546352371.022
ellisa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Фестиваль американских фруктов. Питайся правильно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Lisena
02.12.2012 23:30

Ну, вы себя сами уже похвалили *ROFL*

ellisa
02.12.2012 23:37

Я не себя похвалила,а маффины

Lisena
03.12.2012 00:54

Не обижайтесь, это должно было прозвучать как шутка )) Вкусно! ;)

Виктория

очень вкусно и красиво, вы просто молодец, золотые ручки*BRAVO*

ellisa
02.12.2012 23:38

Большое спасибо,Виктория!!!:*@}--}--

ella_b
03.12.2012 08:13

Я небольшая поклонница маффинов,но эти ,действительно, очень красивые и вкусные! Хочется повторить!*BRAVO*

bu inna
03.12.2012 10:50

Тоже хотела с грушкой выпечку сделать, вкусные и красивые маффины получились*THUMBS UP*

yvitsa
03.12.2012 14:25

Восторг! *OK**THUMBS UP*

mara
03.12.2012 15:56

да ...действительно очень красиво!

krolya
03.12.2012 18:08

очень оригинальное решение*THUMBS UP*

манюша

Класс! Забираю!

chef
04.12.2012 23:24

Бесподобная выпечка @}--}--

natapit
07.12.2012 01:31

великолепное сочетание!*BRAVO*

chemicolya

Очень оригинально!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты