Пирог с абрикосами и черешней

Фото к рецепту: Пирог с абрикосами и черешней
ДомашняяПростой
66133145

Ингредиенты

  • для теста:
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 200 г
  • сахар - 100 г
  • желток- 3 шт.
  • соль - щепотка
  • для начинки:
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • мука - 50 г
  • миндаль- 70 г
  • сахар - 70 г
  • желток - 1 шт.
  • сметана - 100 мл.
  • песочное печенье - 50 г
  • абрикос - 5 шт. (крупных)
  • черешня - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку соединяем с сахаром и солью и растираем быстро с размягченным сливочным маслом во влажную крошку, а затем добавляем желтки и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час. Пока тесто отдыхает готовим начинку. Печенье перемалываем в блендере, а затем и миндаль. Добавляем к ним сахар, муку, масло, сметану, яйцо и желток, и взбиваем до однородной консистенции, а затем охлаждаем в холодильнике пол часа. Тесто распределяем по дну разъемной формы так, чтобы получились бортики высотой не менее 2,5 см, затем накалываем его во многих местах вилкой и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10-12 минут. На корж выкладываем начинку, сверху кладем ягоды черешни, предварительно очищенные от косточек, а сверху накрываем половинками абрикос слегка придавливая. Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 1
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 2
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 3
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 4
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 5
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 6
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 7
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 8
Пирог с абрикосами и черешней: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
12.09.2011 23:35

отличный пирог, простой и вкусный@}--}--

ellisa
12.09.2011 23:41

Спасибо, Инна!!!

sister_chaos

сюда!!!!

natapit
13.09.2011 00:02

и мне кусочек этой ароматной вкуснятины!*THUMBS UP*

неля0503

Эх,где та черешня и ,где те абрикосы...:) Теперь,-в следующий сезон :)5

mari2020
13.09.2011 00:10

Хороший пирог. Только черешни маловато.Всего 8 штучек.....:( 5!!!!!!

ellisa
13.09.2011 00:10

Да, жаль конечно, что сезон прошел, но катастрофически не хватало времени и я очень редко заходила на сайт, вот поэтому рецепты летние выставляю с опозданием. Спасибо огромное и с удовольствием бы Вас всех угостила, вот хочу пригласить Вас в гости в следующем году и будем угощаться!

ellisa
13.09.2011 00:11

mari2020, под каждой половинкой абрикоса тоже находятся черешенки.

irina-kolyshkova

Эллочка---какой красавец!!!*BRAVO*:*

andreytsibulski

Супер!*THUMBS UP*

кыш
13.09.2011 02:57

Нежный, вкусный и красивый!:)

Татьяна

Красиво и вкусно !*THUMBS UP*

Татьяна

Красиво и вкусно !*THUMBS UP*

манюша

Пирог не только невероятно вкусный, но и невероятно красивый!*BRAVO*

lepardik
13.09.2011 10:33

Отличный пирог, с миндалем! мммм....вкусно очень! :)

ellisa
13.09.2011 10:40

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

lil-8888
13.09.2011 12:06

Отличный пирог! Жаль черешни уже нет!@}--}--

alyakeyk
13.09.2011 13:15

Тесто- рассыпчатое,начинка -ароматная,нежная!вкусный и очень красивый пирог!!!Хочу диаметр формы !!!Плиз!:)

принцесса специй

Отличный пирог!5555!!!!!*THUMBS UP*

ellisa
13.09.2011 13:58

alyakeyk, диаметр формы 24см. Спасибо, девочки, за высокую оценку моего пирога!

fanny
13.09.2011 14:01

Вкусно, конечно, и смотрится замечательно!:)

севуля

Очень ароматно и вкусно! 5!:)

ellisa
13.09.2011 14:12

fanny15,севуля, большущее СПАСИБО!!!!!

dot (Варя)

Так душевно! Угостилась бы с удовольствием! :)@}--}--

alyakeyk
13.09.2011 16:19

СПАСИБО!:)

karaculla13

очень мило,просто и вкусно.

ellisa
13.09.2011 17:26

Девочки, мне очеь приятно, что Вам понравился пирог! Спасибо!!!!

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог*THUMBS UP*

ellisa
15.09.2011 22:27

Большое спасибо за высокие оценки!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты