Овощное ассорти на зиму

Фото к рецепту: Овощное ассорти на зиму
ДомашняяПростой
1300171940

Ингредиенты

  • огурцы
  • помидоры
  • болгарский перец
  • чеснок
  • укроп
  • душистый перец
  • лавровый лист
  • в расчете на 3-х литровый бутыль:
  • соль экстра - 1 ст.л.
  • сахар - 25г
  • уксус 9% - 90 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.

Пошаговые фото рецепта

Овощное ассорти на зиму: фото шаг 1
Овощное ассорти на зиму: фото шаг 2
Овощное ассорти на зиму: фото шаг 3
Овощное ассорти на зиму: фото шаг 4

Дополнительная информация

Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
14.09.2011 23:58

Огурчики получаются очень вкусными в таком ассорти.

ellisa
15.09.2011 00:00

Точно, мне еще очень перчик нравится!

chef
15.09.2011 00:22

Замечательное ассорти!

ellisa
15.09.2011 00:28

ruletka78, я очень рада, что Вам понравился этот рецепт!

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

ellisa
15.09.2011 01:17

Благодарю!!!

MissJoker

отлично!)):)

dot (Варя)

Баночки загляденье! :)@}--}--

bu inna
15.09.2011 09:35

Красота*THUMBS UP*

alyakeyk
15.09.2011 09:35

Вкусно!:)

манюша

Замечательно! Откроешь такую баночку зимой и летом пахнёт!:)

irina-kolyshkova

ООО,Эллочка---заготовки хороши---красота!!!*BRAVO*@}--}--

севуля

Замечательное ассорти! Очень вкусное! 5!:)

Okos
15.09.2011 14:10

Какая же тут красота и вкуснота!%)

mikerubanovsky

Как раз на зиму подойдет. А то уже осень и нужно запасаться подходящие рецепты.

lil-8888
15.09.2011 20:38

Какие красивые баночки!*THUMBS UP*

ellisa
15.09.2011 22:26

Большущее Всем спасибо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты