Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом

Фото к рецепту: Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом

Ингредиенты

  • для блинов:
  • молоко - 500 мл.
  • кефир - 500 мл.
  • мука - 1,5 - 2 ст.
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • растит. масло - 2 ст.л.
  • начинка:
  • мак - 120 г
  • яблоки - 5 шт.
  • сливочное масло - 60 г
  • лимон - 0,5 шт.
  • сахар - 200 г
  • творожный сыр - 200 г
  • сливки - 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем.

Соду кладем в кефир, вливаем туда же теплое молоко (немного совсем), после перемешиваем.

Добавляем сахар, взбитые яйца, соль. Взбиваем.

Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и аккуратно вливаем молоко, помешивая при этом.

Кладем растительное масло и снова перемешиваем.

Выпекаем блины с обеих сторон на подогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Заливаем мак кипятком и настаиваем его 15 минут. После хорошенько перетираем.

Очищенные яблоки нарезаем на кубики.

Растапливаем в сковороде масло, кладем сахар, нагреваем его до растворения.

Выкладываем яблоки, тушим их до мягкости. Кладем мак, выдавливаем лимонный сок, делаем карамель.

Вот и готова начинка. Теперь делаем намазку.

Взбиваем с сахаром сливки, добавляем их к творожному сыру, перемешиваем все.

Смазываем блины намазкой, поверх выкладываем начинку, сворачиваем блины в рулет и затем наслаждаемся их вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Неимоверно вкусные блинчики с яблоками, маком и кремом, которые можно употреблять в будни, и они могут послужить десертом на праздничном столе.

5.04.6272877006546171.053
ellisa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ellisa
23.02.2012 00:11

lira_s, угощайтесь, на здоровье!!!@}--}--

glaros
23.02.2012 00:22

Я рядышком с Ирой примощусь. :) Вкусные блинчики! @}--}--

ellisa
23.02.2012 00:27

glaros, блинчики действительно вкусные, поэтому угощу с удовольствием!:*

lira_s
23.02.2012 00:32

Ларисочка,у меня на диване места много и чайку нальем ;)

LapSha Maria

Очень интересные рулетики!

ellisa
23.02.2012 00:41

Спасибо, Машенька!!!@}--}--

Диля
23.02.2012 00:48

такая румянная и красивая стопочка на первом фото,*THUMBS UP*@}--}--

ellisa
23.02.2012 01:18

Диля, спасибо!!!:*

nira60
23.02.2012 05:50

Хороша начинка!Аппетитные!

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

alenadan
23.02.2012 09:07

Хочу! :)

lepardik
23.02.2012 09:58

Ооооо...какая начинка! :p 100% моё!!! *IN LOVE**DRINK*

alyakeyk
23.02.2012 10:04

Блинные пирожные- вкусно!!!*YAHOO**OK*

antea
23.02.2012 10:42

Очень вкусно!

сухарик!

Супер! Очень красивые и вкусные!

манюша

Очень и очень красиво!

ambrinna
23.02.2012 12:37

*BRAVO**THUMBS UP*

светлана65

Вкуснющие блинки!*BRAVO*@}--}--

anna1990
23.02.2012 14:53

Начинка, тающая во рту. :)

tehj
23.02.2012 15:19

Объедение!

krolya
23.02.2012 16:24

Девочки, и меня на диванчик возьмите, там есть ещё место?

Olga
23.02.2012 17:53

Вкусная начинка !!! @}--}--

mama tasi

Вкусно-красивый рецепт! Повторюсь, начинка для меня новая и очень интересная. @}--}--

bu inna
23.02.2012 21:25

невероятно вкусно*BRAVO*

ю-ю
24.02.2012 13:12

*THUMBS UP*

Lisena
03.12.2012 00:45

Очень вкусно! Возьму на заметку )

kaziya
09.01.2013 19:55

До начинки не добралась, но по этому рецепту блины получились у меня с первого раза! Очень вкусные! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты