Пирог с клубничной инъекцией

Фото к рецепту: Пирог с клубничной инъекцией
ДомашняяПростой
62161528

Ингредиенты

  • сметана 100 мл.
  • яйцо куриное 3 шт.
  • сахар 0,5 ст.
  • крахмал картофельный 50 г
  • мука пшеничная 1,5 ст.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • клубника 300 г
  • сахар(для заливки) 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану,муку, разрыхлитель,ванильный сахар и еще раз взбиваем до получения довольно густого, но льющегося теста. Разъемную форму (у меня 25 см диаметр) застилаем пергаментом и выливаем тесто. Форму накрываем фольгой и выпекаем 50 минут при температуре 210-220 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой. А пока выпекается пирог готовим клубничную заливку. Для этого моем клубнику, удаляем чашелистики, затем помещаем в блендер, добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара. Пирог вынимаем из духовки, даем постоять минут 10(из формы не вынимать). Клубничную заливку(ее температура должна быть не ниже комнатной, чтобы пирог не осел) набираем в большой одноразовый шприц без иглы и прокалывая корочку пирога вводим клубничную массу. Проколы делать чаще, чтобы как можно больше пропитать пирог. Оставшуюся клубничную массу вылить сверху на пирог и оставить до полного остывания. Затем пирог вынуть из формы. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Хороша инъекция!!! *THUMBS UP*@}--}--

ellisa
20.06.2012 10:06

Андрей, большое спасибо!!!@}--}--

*маша*

Очень аппетитный пирог! %)

ориола

Пирожку инъекции пошли на пользу;)*THUMBS UP*:)

lira_s
20.06.2012 13:11

какой разрезик заманчивый, такие красивые разводы *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светлана65

Какие инъекции вкусные :) Отличный пирог! *THUMBS UP*@}--}--

gumru
20.06.2012 16:55

В СЕЗОН КЛУБНИКИ САМОЕ ТО! А ДЛЯ ЧЕГО НАКРЫВАТЬ ФОЛЬГОЙ? СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

ogiway
20.06.2012 17:17

:) Доктор, вы теряете меня!!! Срочно инъекцию, срочно!!!!;););) Ну-или кусочек пирога побольше!!! Ароматно-прям слышно как!!!@}--}--

sweta1
20.06.2012 17:43

*ROFL**ROFL**ROFL*

sweta1
20.06.2012 17:43

не будем жалеть заливку,клубники сейчас так много....здорово!:)

кыш
21.06.2012 01:54

Ароматно и очень красиво!

zmiz
21.06.2012 07:28

Куда добавлять крахмал - в тесто или в клубнику7

bu inna
25.06.2012 09:02

Очень красивый и вкусный пирог*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты