Торт "весеннее настроение"

Фото к рецепту: Торт  весеннее настроение
ДомашняяСредний
61972662

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • кефир - 1 ст.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 1 ст.
  • ванилин
  • для желе:
  • желе клубничное - 1 пачка
  • вода - 200 мл.
  • для крема №1:
  • клубника - 1 ст.
  • сахар - 2 ст.л.
  • желатин - 2 ч.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • сливки жирные - 1 ст.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • крем №2:
  • масло сливочное - 200 г
  • сахар - 1 ст.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • молоко - 0,5 ст.
  • ванильный сахар - 0,5 ч.л.
  • клубника для украшения
  • коктейльные вишни
  • мята

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление торта с коржей, для этого яйца взбиваем с сахаром добела, затем добавляем муку и ванилин. Соду гасим кефиром и выливаем в тесто.Все хорошо взбиваем. Делим тесто на 3 части и каждый корж выпекаем отдельно при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи готовим кремы и желе. Для приготовления желе я брала готовый клубничный порошок, разбавляла его в 200 мл кипятка, размешивала, дала ему остыть и заполнила форму, после чего отправила в холодильник застывать. Теперь приступаем к приготовлению первого крема. Клубнику промыть водой, обсушить и размять вилкой.Добавить сахар и мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей водяной бане и смешать с клубничным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и заправить ванильным сахаром. Помешивая, соединить клубничное пюре со взбитыми сливками. Крем готов. Теперь готовим следующий крем. Для этого молоко и сахар нагреваем, размешиваем до полного растворени сахара, после чего вводим в заранее взбитое яйцо тонкой струйкой во избежание заварки яйца. Полученный сироп охлаждаем до состояния парного молока. В размягченное масло постепенно небольшими порциями вливаем сахарный сироп при интенсивном помешивании крема и взбиваем до пышности, добавляя ванильный сахар. Все составляющие торта подготовлены и мы приступаем к сборке. Кремом №1 смазываем два коржа, накрываем третьим, а сверху в центр выкладываем желе. Бока и свободную часть верхнего коржа смазываем кремом №2 и отправляем в холодильник на 30 минут, а затем украшаем торт клубникой, коктейльными вишнями и листьями мяты. Торт готов! Приглашаю Всех к столу!

Пошаговые фото рецепта

Торт "весеннее настроение": фото шаг 1
Торт "весеннее настроение": фото шаг 2
Торт "весеннее настроение": фото шаг 3
Торт "весеннее настроение": фото шаг 4
Торт "весеннее настроение": фото шаг 5
Торт "весеннее настроение": фото шаг 6
Торт "весеннее настроение": фото шаг 7
Торт "весеннее настроение": фото шаг 8
Торт "весеннее настроение": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
snezinka2000

Красота!!!*BRAVO* 5+@}--}-- Прекрасное оформление, насчёт вкуса и сомневаться нечего. Скоро клубничный сезон, а там и "отожгём" по полной!;) Класс!!!

ellisa
24.05.2011 04:32

snezinka2000 ,огромное СПАСИБО!!!@}--}--

vicus
24.05.2011 04:36

*BRAVO*

ellisa
24.05.2011 04:40

vicus, мне очень приятно, что Вам понравился этот тортик!!!@}--}--

andreytsibulski

Ну,красавец! 555 +++ @}--}--

светинька

Великолепный тортик, великолепные фото, 555555!*BRAVO*

katrusia
24.05.2011 11:04

Торт отличный! Фото разреза очень красивое! 55555*THUMBS UP*

nellyssweets

Торт отличный:)555

lepardik
24.05.2011 13:42

КрасаФчик какой! =O Загляденье! :* 555!:p

antea
24.05.2011 14:44

Красивый тортик и вкусный, конечно!

irusya.by

да уж... клубничка, вишенки)))), сливки, бисквит - наслаждение

lil-8888
24.05.2011 15:45

Очень красивый и несомненно вкусный торт!*BRAVO*

tatian-1956

Отличное у Вас "Весеннее настроение" - красивое и вкусное! Пусть и летнее будет не хуже!

ЯВенера

Красавец!!! :)

Olga
24.05.2011 16:49

Красивенький!!!

alyakeyk
24.05.2011 17:01

Нежный,вкусный,яркий - *BRAVO*

lianaaa
24.05.2011 17:19

Вкусный торт, и оформили очень красиво*THUMBS UP*

curlypate

очень красивый!!

fanny
24.05.2011 20:50

Очень красивый тортик!:)

kisa-asik

Отличный торт!5+O<img src=" />

mama tasi

Красивый получился торт и уверена очень вкусный :) 5

vvp
25.05.2011 01:23

Торт суперский!Только,можно попросить рецепт писать не всплошную,а по пунктам?Так легче воспринимается.*THUMBS UP*@}--}--

chef
25.05.2011 04:37

Бесподобный декор, умопомрачительный разрез и вкусный состав. Действительно, торт получился таким весенним и ярким! @}--}--

cus-pus
25.05.2011 14:30

*BRAVO*@}--}--

mellorn
26.05.2011 01:25

Красивый торт! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты