Печеночный торт с сырно кефирным кремом
Насладитесь печеночным тортом с сырно-кефирным кремом! Рецепт из куриной и говяжьей печени, овощей и ароматных специй. Готовьте с любовью!
Продукты
- печень куриная - 700 г
- печень говяжья - 300 г
- луковица -1 ср. шт.
- яйцо -3 шт
- мука -3 ст.л.
- манка -2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- крем
- -
- морковь - 2 шт.
- шпинат - 1 пучок
- чеснок - 3 зуб.
- лук репчатый - 2 шт. ср.
- кефир - 1 ст. = 200 мл
- сыр плавленный мягкий типа "viola" - примерно 0,5 пачки (200 г пачка)
- растительное масло для жарки овощей
Пошаговый способ приготовления
Говяжью печень замочить в воде с солью или молоке хотя бы как минимум часа на 4. Отделить от пленок, порезать и перекрутить на мясорубке вместе с луковицей и куриной печенью на 2 раза.
Добавить яйца, муку ,манку и соль.
Хорошо перемешать и пусть постоит минут 25 до разбухания манки.
Из готовой массы испечь блинчики - коржи на сковороде.
Крем
-------------------
Обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук, тертую морковь.
Добавить нарезанный шпинат (предварительно помыв его) и слегка обжарить .
Остывшие овощи измельчить в блендере.
В измельченную массу добавить чеснок, кефир и сыр, соль и перец по вкусу.
Размешать до однородной массы.
----------------------------------
Готовые печеночные блинчики промазать кремом и собрать торт.
Украсить тертым сыром.
Оставить на ночь в холодильнике для пропитки коржей.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
73 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16210
Понравилось: 48
Автор: Inna_2107
Создан: 02 мая 2009, 14:32
Комментарии
02 мая 2009, 14:37
02 мая 2009, 15:14
02 мая 2009, 15:16
02 мая 2009, 15:17
02 мая 2009, 15:25
02 мая 2009, 15:27
02 мая 2009, 17:16
02 мая 2009, 17:19
02 мая 2009, 17:41
02 мая 2009, 17:44
02 мая 2009, 18:02
02 мая 2009, 18:31
02 мая 2009, 18:43
02 мая 2009, 22:06
02 мая 2009, 22:45
02 мая 2009, 23:06
03 мая 2009, 02:06
03 мая 2009, 02:33
03 мая 2009, 06:25
03 мая 2009, 09:47
04 мая 2009, 17:11
09 ноября 2009, 16:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти