Печеночный торт с сырно -кефирным кремом

Фото к рецепту: Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом
ДомашняяНе определен
118742245

Ингредиенты

  • печень куриная - 700 г
  • печень говяжья - 300 г
  • луковица -1 ср. шт.
  • яйцо -3 шт
  • мука -3 ст.л.
  • манка -2 ст.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • крем
  • -
  • морковь - 2 шт.
  • шпинат - 1 пучок
  • чеснок - 3 зуб.
  • лук репчатый - 2 шт. ср.
  • кефир - 1 ст. = 200 мл.
  • сыр плавленный мягкий типа "viola" - примерно 0,5 пачки (200 гр. пачка)
  • растительное масло для жарки овощей

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжью печень замочить в воде с солью или молоке хотя бы как минимум часа на 4. Отделить от пленок, порезать и перекрутить на мясорубке вместе с луковицей и куриной печенью на 2 раза.

Добавить яйца , муку ,манку и соль.

Хорошо перемешать и пусть постоит минут 25 до разбухания манки.

Из готовой массы испечь блинчики - коржи на сковороде.

Крем

-------------------

Обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук, тертую морковь.

Добавить нарезанный шпинат ( предварительно помыв его) и слегка обжарить .

Остывшие овощи измельчить в блендере.

В измельченную массу добавить чеснок, кефир и сыр, соль и перец по вкусу.

Размешать до однородной массы.

----------------------------------

Готовые печеночные блинчики промазать кремом и собрать торт.

Украсить тертым сыром.

Оставить на ночь в холодильнике для пропитки коржей.

Пошаговые фото рецепта

Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 1
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 2
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 3
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 4
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 5
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 6
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 7
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 8
Печеночный торт  с сырно -кефирным кремом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
02.05.2009 14:37

вкусно 555!

wolga6
02.05.2009 15:14

Спасибо,Инночка! Обожаю такой тортик, всегда делаю с разными начинками!

алёнушка777

Мы с печёнком просто враги...но не сомневаюсь, что отличный рецепт, пригодится...:) 5

Inna_2107

Спасибо!

рафаэлла

А я все никак не соберусь приготовить! Отлично!

oulga
02.05.2009 15:27

Очень вкусно!55555!!!!!

ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.5. Взяла в копилку.

pinkflamingo1962

Отличный тортик!555

johnny
02.05.2009 17:41

Очень хороший рецепт. Спасибо!

nikachka
02.05.2009 17:44

печёночные тортики - это моя слабость... но такого в моей коллекции ещё нет.. спасибо Вам что поделились рецептом!!

Лена72

хороший тортик,вкусный 555!!!

insaneindabrain

ой как здорово, а то такие штуки обычно с майонезом и поэтому я не делала никогда! спасибо за идею!

ирусик-88

здоровский рецепт!только 5555!

Inna_2107

Спасибо!

kisochka
02.05.2009 22:45

отличное сочетание! 5555555

tykovka
02.05.2009 23:06

Здорово) новая пропитка для тортика) 5!

Nathalya
03.05.2009 02:06

хороший вариант!

bart
03.05.2009 02:33

Люблю я печеночные тортики! 5+

nira60
03.05.2009 06:25

Отличный крем для тортика. Из-за маойнеза перестала готовить.Тортик очень нравиться, спасибо!5555!

Inna_2107

Спасибо и Вам за комментарии!

Inna_2107

Спасибо !

тиола

Рецепт лучший! Манка в нем - то,что надо для блинчика! Описано грамотно,по такому описанию торт не может не получиться! Автору почет и уважение!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты